Ali Karsan ve Berke Işık, haftalık gastronomi ve MasterChef sohbetlerini Çift Tadım’la podcast dünyasına taşıyorlar. Bu seride MasterChef’in gündemine, çıkan ve çıkmayan tabaklara dair yorumlarımızı, mutfak kültürü hakkındaki kişisel ve mesleki anekdotlarımızın yanında servis ediyoruz. | Artwork Tasarım: Emre Sönmez
…
continue reading
6x6x6izmir, katılım odaklı ve kültür deneyimini çeşitlendirmeye öncelik veren bir dizi etkinlikten oluşuyor. Ayda bir kez haftasonlarında düzenlenecek olan 6x6x6 rotaları, gün boyu sanat, kültür, hafıza, tasarım ve gastronomi gibi farklı türde etkinliklerden oluşan, çeşitli mekanlara yayılan bir buluşma ortamı yaratıyor. 30 Haziran-30 Kasım tarihleri arasında gercekleştirilecek seri, 6 rotaya ev sahipliği yapıyor. Bu rotalar sırasıyla: Karşıyaka, Güzelbahçe/Urla, Seferihisar, Karataş/Güzelya ...
…
continue reading
1
#17 Sezon Finali, Şampiyon Metin ve Salçalı Günler
48:22
48:22
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
48:22
MasterChef Türkiye’nin en kötü sezonu muydu? Şarapsız Beef Bourguignon olur mu? Kıvanç daha önce Coğrafya dersinize girdi mi? All-Star sezonunda geri döner miyiz? Ali Karsan ve Berke Işık, Metin’in birinciliğiyle noktalanan MasterChef’in beşinci sezon finalini ve final öncesi eleme turlarını değerlendiriyor, Çift Tadım’ın ilk sezonuna veda ediyorla…
…
continue reading
1
#16 Son 4: Yemek Konuşuyoruz
37:07
37:07
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
37:07
MasterChef Türkiye’de ceketler sahiplerini bulurken, Çift Tadım da bir haftalık aradan geri dönüyor. Ali’nin bedelli askerlik macerasıyla açılan bölümde ilk üç ceketi Metin, Ayaz ve Görkem’e dağıtıyoruz; Ahmet Dede, Ebru Baybara Demir ve Serkan Aksoy’un programa getirdiği tabakları yorumluyoruz.Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
…
continue reading
Çift Tadım’ın 15. bölümünde Ali Karsan ve Berke Işık, MasterChef Meslek Lisesi’nde geride kalan haftayı, favorilerini konuşuyor ve Yağız’a veda ediyorlar. Antik Mezopotamya yemekleri, Beef Wellington tarifleri ve Kıbrıs mutfağı da başlıklar arasında…Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
…
continue reading
1
#14 İlk Konuk: Ananas Okan
48:52
48:52
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
48:52
Çift Tadım’ın 14. bölümünde Backstory ekibinden tanıdığınız, gnocchi videosu olan arkadaşımız Okan Asman’ı konuk ediyoruz. Su böreği, sanayi ciğeri, uskumru dolması, kesik çorbalar, dünyadan pilavlar ve Büşra’ya buruk bir veda…Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
…
continue reading
Çift Tadım’da bu hafta hep beraber Fatma Nur’un olmadığı ilk güne gözlerimizi açıyoruz. Ali Karsan ve Berke Işık, 13. bölümde 28 Kasım-4 Aralık haftasının MasterChef gündemini ve kendi gastronomi gündemlerini konuşuyorlar. Pastalar, temel soslar, esnaf yemekleri ve kral sofraları, croque-en-bouche, bruschetta, kılçıklı tabaklar ve pomelo……
…
continue reading
Çift Tadım’ın 12. bölümünde nihayet Fatma Nur’a veda ediyoruz. Öncesinde midye dolma ve cıva zehirlenmeleri, Dünya Kupası yemekleri, Öğretmenler Günü, yuvalama, iyi ve kötü pizzalardan söz ediyoruz. Salçalı günler…Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
…
continue reading
1
#11 Buraya Şaşlık Gelecek
32:22
32:22
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
32:22
Çift Tadım’ın 11. bölümünde Ali Karsan ve Berke Işık’ın gündeminde Fatma Nur’un Harley Quinn stili, Dünya Kupası, MasterChef Meslek Lisesi, Afet Hoca, donut, hamsili pilav ve bol bol tavuk yemeği var. Bu hafta Barış’a veda ediyoruz.Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
…
continue reading
1
#10 Öğrenci Evleri ve Bal Kabağı Çorbaları
33:42
33:42
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
33:42
Çift Tadım, iki haftalık zorunlu bir aranın ardından geri dönüyor! Ölmeden önce yapılacak mantılar, Atatürk’ün sevdiği yemekler, sıra dışı öğrenci evi menüleri, Türkiye’de siyah havyar yiyebilen son dört kişi, erkek egemen mutfaklar, Fatma Nur’un yükselişi ve 24 adet kestane şekeri bu bölümümüzde. Tüm dinleyicilerimize salçalı günler!…
…
continue reading
Ali Karsan ve Berke Işık’ın mutfak sohbetlerinin dokuzuncusunda, MasterChef’te geride kalan haftayı yorumluyor ve her nasılsa Angela Merkel’e bol bol selam yolluyoruz. Aşırı eğlenen şefler, traktörlü şefler ve lahmacun düren şeflerin başrollerde olduğu bölümümüzde, evde noodle yapımına, Danilo Şef’in raviolone tarifine ve Alman yemeklerine değiniyo…
…
continue reading
Çift Tadım’ın sekizinci bölümünde Michelin muhabbetlerine daha fazla kayıtsız kalamıyoruz. Michelin yıldızlarının anlamı nedir? Herkesin bir tantuni anısı var mıdır? Çağatay’ın şok vedası, sevdiğimiz dolmalar, şeflerin büstleri de gündemimizde…Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
…
continue reading
Michelin yıldızı almayan podcast serimiz Çift Tadım’ın yedinci bölümü yayında! Çiğ köfte etli mi olur, etsiz mi? Karalahana sarması için ne yaparız? Şeflerin sevdiği tatlılar, İstanbul Havalimanı deneyimlerimiz, lokma döktürerek sevap points kazanmak, hamsili pilav, Culinary 101 kurallarını ihlal eden yarışmacımız Gamze...…
…
continue reading
1
#6 Kuzu Yapayım Derken Kolu Kaptırmak
45:25
45:25
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
45:25
Çift Tadım’ın altıncı bölümünde Ali Karsan ve Berke Işık, mevsim geçişine ve inanılmaz kötü şakalara geçit vermeyip Çağatay ve Büşra’nın beklenmedik derecede başarısız mavi takımını ve Kaan’a veda edilen haftayı değerlendiriyorlar. Tiramisu ve Danilo Zanna’nın “al beni yukarı” şovu, kebaplar, osso buco, bonfile fiyatları ve tabii ki Fatma Nur günde…
…
continue reading
1
#5 Taramam Sormam Bir Daha
46:49
46:49
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
46:49
Çift Tadım’ın beşinci bölümünde yeni bir şeyler deniyoruz. Ali Karsan ve Berke Işık, MasterChef’in bize geçtiğimiz hafta verdikleri üzerinden bir gastronomi sohbetine koyulurken, yağlamaya, favori mezelerine, humusun sofralarımıza girişine değiniyorlar. Büyük vinaigrette tartışmamızın ardından taramaya nikâh kıyıyor, Metin’e kaşık atıyor, Mehmet Şe…
…
continue reading
1
#4 Fatma Nur’un Suçu Ne?
1:23:55
1:23:55
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
1:23:55
Kötü kazandibiler, iyi kazandibiler, akşam gıdıklanmaları, kahvaltı ve menemen, Fatma Nur ve cazgırlıkları, Danilo Zanna’dan özlü sözler… Sizler için 84 dakikada özetlediğimiz MasterChef’in dördüncü haftasının sonunda Melih’e veda ediyoruz.Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
…
continue reading
1
#3 Anadolu Tesadüf Değildir
1:07:27
1:07:27
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
1:07:27
Çift Tadım’ın üçüncü bölümüne inanılmaz derecede yüksek ıslak hamburger fiyatlarıyla başlıyoruz. Sufle nedir, nasıl yapılmamalı? Anadolu mutfağındaki isim sorununu nasıl çözebiliriz? Mavi takımın domine ettiği haftadan ve Malatya seyahatinden notlarımız, Fatma Nur’la ilgili değişmeyen duygularımız ve Dilan’a veda……
…
continue reading
Çift Tadım’ın ikinci bölümüne tavuk-pilav tartışmalarıyla başlıyoruz; poşe yumurta ve parmesan tekerleri sonrasında Hint mutfağına giriyor, İzmir’den çıkıyoruz. Fatma Nur’la ilgili hislerimiz, arabaşı yiyen dede videosu, Metin’in palamut turşusu, Mehmet Şef’in imza tabağı ve eleme gecesinde yarışmaya veda eden Onur konularımız arasında.…
…
continue reading
Çift Tadım’ın ilk bölümünde MasterChef’in 2022 ana kadrosunun geçirdiği ilk haftayı, yapılamayan çibörek ya da çiğ börekleri, bayramın ilk günü ve kiş korelasyonunu, Niçoise salatanın püf noktalarını konuşuyor ve Şeyma’ya veda ediyoruz.Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
…
continue reading
rota#3, podcast 4, yılan ninjanın öyküsü, Nejat Satı
…
continue reading
1
rota#3, podcast 3, Tom Chess & Esat Ekincioglu live at TKSD
27:51
27:51
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
27:51
rota#3, podcast 3, Tom Chess & Esat Ekincioglu live at TKSD
…
continue reading
1
rota#3, podcast 2, sayfiye raporu
30:08
30:08
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
30:08
rota#3, podcast 2, sayfiye raporu
…
continue reading
1
rota#3, podcast 1, Seferi Keçi Dergisi
1:19:16
1:19:16
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
1:19:16
rota#3, podcast 1, Seferi Keçi Dergisi
…
continue reading
1
rota#5, podcast 6, no:238, Sinan Kılıç & Serkan Çolak
32:29
32:29
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
32:29
rota#5, podcast 6, no:238, Sinan Kılıç & Serkan Çolak
…
continue reading
1
rota#5, podcast 5, alla tuna / kültür için alan, Recep Tuna
42:52
42:52
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
42:52
rota#5, podcast 5, alla tuna / kültür için alan, Recep Tuna
…
continue reading
1
rota#5, podcast 4, yaya derneği, Tanzer Kantık
42:42
42:42
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
42:42
rota#5, podcast 4, yaya derneği, Tanzer Kantık
…
continue reading
1
rota#5, podcast 03, hayy açık alan, Saliha Yavuz
34:57
34:57
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
34:57
rota#5, podcast 03, hayy açık alan, Saliha Yavuz
…
continue reading
1
rota#5, podcast 2, Kilizman yayınevi, İlhan Pınar
44:41
44:41
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
44:41
rota#5, podcast 2, Kilizman yayınevi, İlhan Pınar
…
continue reading
1
rota#5, podcast 1, büyük siyah kapı & etem şahin / NIN
22:13
22:13
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
22:13
rota#5, podcast 1, büyük siyah kapı & etem şahin / NIN
…
continue reading
1
rota#4, podcast 4, kısa bir ara; belirsizliklere rağmen ileriyi düşünmek
34:06
34:06
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
34:06
6x6x6izmir
…
continue reading
1
rota#4, podcast 3, Fikriye
22:20
22:20
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
22:20
6x6x6izmir
…
continue reading
1
rota#4, podcast 1, İzmir deniz çocukları
27:06
27:06
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
27:06
6x6x6izmir
…
continue reading
1
rota#4, podcast 2, Türkiye'de Yahudi Olmak
43:42
43:42
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
43:42
6x6x6izmir
…
continue reading
28/07/2018, 18:30, Urla İskele, İzmir, TR, Karantina Adası YoluVarlık, hafıza ve beden, sözcüklerin ifade etmekte yetersiz kaldığı gerçekler, kırılma ve dönüm noktaları üzerine kavramsal-fiziksel bir araştırma. Mekana duyarlı bir sokak doğaçlaması.Konsept, koreografi ve performans: Tijen Lawton, Şafak Ersözlü…
…
continue reading
1
rota#2 Urla - Nefes Al ve Oku
44:43
44:43
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
44:43
28/07/2018, 17:00, Urla İskele, İzmir, TR, Karantina Adası YoluEzgi Ceren Kayırıcı, Etem Şahin ve Ozan Çılgın, Paul Lafargue’nin yayımlandığı günden bu yana sıkça tartışmalara konu olmuş “Tembellik Hakkı” kitabını disiplinler arası bir okuma yaparak tartışmaya açıyor.
…
continue reading
1
rota#2 Urla - Ta-Ke(n)disi
1:19:24
1:19:24
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
1:19:24
28/07/2018 13:30, Urla İskele, İzmir, TR, The Bike Coffee (Bisiklet Cafe)90’lardan bu yana gizli gizli kendi şarkılarını biriktiren şair – müzisyen Erkan Karakiraz, 2016’da başlattığı solo projesi TA KE(N)DİSİ kapsamında, İzmir’de yaşayan on iki kadın şairin şiirlerinden bestelediği on iki şarkıyı The Bike Coffee’nin bahçesine taşıyacak. Şairler de…
…
continue reading
1
rota#2 Urla - Radyoaktif ‘Bakılık Dünya’ Dinletisi
58:51
58:51
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
58:51
28/07/2018, 21:00, Güzelbahçe İskelesi Güzelbahçe-Konak-Karşıyaka Vapuru, Podcast yayını90’lı yılların kült istasyonu Radyoaktif’in arşivini kazıyoruz: Serhan Ada ve Kürşat Bumin’in beraber hazırlayıp sunduğu, 1993 tarihli “Bakılık Dünya” program serisinden oluşan bir saatlik kolajı dinleyerek eve dönüyoruz.…
…
continue reading
1
rota#1 Karşıyaka - Cafe Quartet
37:57
37:57
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
37:57
Olmayı Kendinde Hak Görüyorlar30/06/2018 - 15:00 Karşıyaka, İzmir, TUR Cafe QuartetUlaş Kesebir, Merve Türkan, Kaan Dinçer ve Belma Kesebir tarafından kurulan Cafe Quartet, kolektif yaşamı kendine ilke ediniyor. Ayrıca oyun odaklı bir mekan olan Cafe Quartet için Go’nun önemi yadsınamaz. Uzakdoğu’nun satrancı gibi niteleyebileceğimiz Go oyununun me…
…
continue reading
Yeryüzü odası/Living Room30/06/2018, 13:00 Karşıyaka, İzmir, TUR NomadmindLiving Room 2014 yılında faaliyete geçen NomadMind’ın sürdürdüğü, özel ve kamusal alanı buluşturan bir deneyim mekanı. Emre Yıldız ve Çiçek Ş. Tezer Yıldız’ın yürütücülüğünü üstlendiği inisiyatif, tasarım, sanat ve kültür alanında farklı birey ve oluşumların katılımına açık. …
…
continue reading
1
rota#1 Karşıyaka - Tanışalım
45:00
45:00
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
45:00
Tanışalım - Macar Dostluk Derneği Hakkında 30/06/2018 11:00Karşıyaka, İzmir, TURBefun Art HouseBeFun Art House, sanatın farklı disiplinlerinden sanat etkinliklerini aynı çatı altında toplayarak, ulaşılabilir kılmak için katkı sağlamayı amaç ediniyor. 2017 ekim ayında açılan Befun Art House’a 2018 mart ayından itibaren İzmir Macar Dostluk Derneği eş…
…
continue reading