show episodes
 
Ç
Çift Tadım

1
Çift Tadım

Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık

Unsubscribe
Unsubscribe
Aylık+
 
Ali Karsan ve Berke Işık, haftalık gastronomi ve MasterChef sohbetlerini Çift Tadım’la podcast dünyasına taşıyorlar. Bu seride MasterChef’in gündemine, çıkan ve çıkmayan tabaklara dair yorumlarımızı, mutfak kültürü hakkındaki kişisel ve mesleki anekdotlarımızın yanında servis ediyoruz. / Artwork Tasarım: Emre Sönmez
 
6x6x6izmir, katılım odaklı ve kültür deneyimini çeşitlendirmeye öncelik veren bir dizi etkinlikten oluşuyor. Ayda bir kez haftasonlarında düzenlenecek olan 6x6x6 rotaları, gün boyu sanat, kültür, hafıza, tasarım ve gastronomi gibi farklı türde etkinliklerden oluşan, çeşitli mekanlara yayılan bir buluşma ortamı yaratıyor. 30 Haziran-30 Kasım tarihleri arasında gercekleştirilecek seri, 6 rotaya ev sahipliği yapıyor. Bu rotalar sırasıyla: Karşıyaka, Güzelbahçe/Urla, Seferihisar, Karataş/Güzelya ...
 
Acun Tekin ve Oğuz Vardar'ın hazırladığı Perakende ve Ötesi podcasti perakende dünyasındaki son gelişmelerle dinleyicileriyle buluşuyor; güncel gelişmeleri yorumluyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. Görüş, öneri ve sorularınızı perakendeveotesi@gmail.com adresi üzerinden iletebilirsiniz.
 
Loading …
show series
 
MasterChef Türkiye’nin en kötü sezonu muydu? Şarapsız Beef Bourguignon olur mu? Kıvanç daha önce Coğrafya dersinize girdi mi? All-Star sezonunda geri döner miyiz? Ali Karsan ve Berke Işık, Metin’in birinciliğiyle noktalanan MasterChef’in beşinci sezon finalini ve final öncesi eleme turlarını değerlendiriyor, Çift Tadım’ın ilk sezonuna veda ediyorla…
 
MasterChef Türkiye’de ceketler sahiplerini bulurken, Çift Tadım da bir haftalık aradan geri dönüyor. Ali’nin bedelli askerlik macerasıyla açılan bölümde ilk üç ceketi Metin, Ayaz ve Görkem’e dağıtıyoruz; Ahmet Dede, Ebru Baybara Demir ve Serkan Aksoy’un programa getirdiği tabakları yorumluyoruz.Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
 
Çift Tadım’ın 15. bölümünde Ali Karsan ve Berke Işık, MasterChef Meslek Lisesi’nde geride kalan haftayı, favorilerini konuşuyor ve Yağız’a veda ediyorlar. Antik Mezopotamya yemekleri, Beef Wellington tarifleri ve Kıbrıs mutfağı da başlıklar arasında…Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
 
Çift Tadım’da bu hafta hep beraber Fatma Nur’un olmadığı ilk güne gözlerimizi açıyoruz. Ali Karsan ve Berke Işık, 13. bölümde 28 Kasım-4 Aralık haftasının MasterChef gündemini ve kendi gastronomi gündemlerini konuşuyorlar. Pastalar, temel soslar, esnaf yemekleri ve kral sofraları, croque-en-bouche, bruschetta, kılçıklı tabaklar ve pomelo……
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. Dünyanın trend sektörlerini inceleyerek geniş ve kapsamlı raporlar hazırlayan GOOINN (Good Innovation)’in Araştırma Merkezi, Haziran…
 
Çift Tadım, iki haftalık zorunlu bir aranın ardından geri dönüyor! Ölmeden önce yapılacak mantılar, Atatürk’ün sevdiği yemekler, sıra dışı öğrenci evi menüleri, Türkiye’de siyah havyar yiyebilen son dört kişi, erkek egemen mutfaklar, Fatma Nur’un yükselişi ve 24 adet kestane şekeri bu bölümümüzde. Tüm dinleyicilerimize salçalı günler!…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. •Eski fiziksel mağazalar nasıldı? •Mağaza içleri ve ürün çeşitliliği nasıl değişti? •Bugün fiziksel mağazalarda hangi unsurlar ön pl…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. Acun Tekin, podcast’imize yine Karadağ Montenegro’dan bağlanıyor ve Oğuz Vardar ile e-ticaret ve fiziksel mağazacılık süreçleriyle i…
 
Ali Karsan ve Berke Işık’ın mutfak sohbetlerinin dokuzuncusunda, MasterChef’te geride kalan haftayı yorumluyor ve her nasılsa Angela Merkel’e bol bol selam yolluyoruz. Aşırı eğlenen şefler, traktörlü şefler ve lahmacun düren şeflerin başrollerde olduğu bölümümüzde, evde noodle yapımına, Danilo Şef’in raviolone tarifine ve Alman yemeklerine değiniyo…
 
Çift Tadım’ın sekizinci bölümünde Michelin muhabbetlerine daha fazla kayıtsız kalamıyoruz. Michelin yıldızlarının anlamı nedir? Herkesin bir tantuni anısı var mıdır? Çağatay’ın şok vedası, sevdiğimiz dolmalar, şeflerin büstleri de gündemimizde…Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
 
Michelin yıldızı almayan podcast serimiz Çift Tadım’ın yedinci bölümü yayında! Çiğ köfte etli mi olur, etsiz mi? Karalahana sarması için ne yaparız? Şeflerin sevdiği tatlılar, İstanbul Havalimanı deneyimlerimiz, lokma döktürerek sevap points kazanmak, hamsili pilav, Culinary 101 kurallarını ihlal eden yarışmacımız Gamze...…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. Acun Tekin, podcast’imize Karadağ Montenegro’dan bağlanıyor ve Oğuz Vardar ile AB’ye açılan yeni kapı olan Karadağ perakendesini ve …
 
Çift Tadım’ın altıncı bölümünde Ali Karsan ve Berke Işık, mevsim geçişine ve inanılmaz kötü şakalara geçit vermeyip Çağatay ve Büşra’nın beklenmedik derecede başarısız mavi takımını ve Kaan’a veda edilen haftayı değerlendiriyorlar. Tiramisu ve Danilo Zanna’nın “al beni yukarı” şovu, kebaplar, osso buco, bonfile fiyatları ve tabii ki Fatma Nur günde…
 
Çift Tadım’ın beşinci bölümünde yeni bir şeyler deniyoruz. Ali Karsan ve Berke Işık, MasterChef’in bize geçtiğimiz hafta verdikleri üzerinden bir gastronomi sohbetine koyulurken, yağlamaya, favori mezelerine, humusun sofralarımıza girişine değiniyorlar. Büyük vinaigrette tartışmamızın ardından taramaya nikâh kıyıyor, Metin’e kaşık atıyor, Mehmet Şe…
 
Kötü kazandibiler, iyi kazandibiler, akşam gıdıklanmaları, kahvaltı ve menemen, Fatma Nur ve cazgırlıkları, Danilo Zanna’dan özlü sözler… Sizler için 84 dakikada özetlediğimiz MasterChef’in dördüncü haftasının sonunda Melih’e veda ediyoruz.Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
 
Çift Tadım’ın üçüncü bölümüne inanılmaz derecede yüksek ıslak hamburger fiyatlarıyla başlıyoruz. Sufle nedir, nasıl yapılmamalı? Anadolu mutfağındaki isim sorununu nasıl çözebiliriz? Mavi takımın domine ettiği haftadan ve Malatya seyahatinden notlarımız, Fatma Nur’la ilgili değişmeyen duygularımız ve Dilan’a veda……
 
Çift Tadım’ın ikinci bölümüne tavuk-pilav tartışmalarıyla başlıyoruz; poşe yumurta ve parmesan tekerleri sonrasında Hint mutfağına giriyor, İzmir’den çıkıyoruz. Fatma Nur’la ilgili hislerimiz, arabaşı yiyen dede videosu, Metin’in palamut turşusu, Mehmet Şef’in imza tabağı ve eleme gecesinde yarışmaya veda eden Onur konularımız arasında.…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. Oğuz Vardar ve Acun Tekin, bu bölümde Türkiye perakende sektörünün mevcut durumunu, yaşanan sıkıntıların kaynağını ve olası gelecek …
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. •Perakende sektöründe gastronomiye ilgiyi ne artırdı? •Perakende markaları pazarlama ve satış süreçlerinde gastronomiden nasıl yarar…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. •Acun Tekin ve Oğuz Vardar, İngiltere’de Tesco GetGo ve Amazon Fresh mağazalarını ziyaret ederek dijital teknolojilerle donatılan ma…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. Podcast’imizin bu bölümüne Gönüllü Hareketi Derneği Başkanı Sertaç Şipka konuk oluyor. Oğuz Vardar’ın sorularını yanıtlayan Sertaç Ş…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. •Perakende sektörü 5 büyük markete verilen cezaları konuşuyor. •Rekabet Kurumu, BİM, CarrefourSA, Migros, A101 ve Şok'a toplamda 2,6…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. •10 yıl sonra mağazalar nasıl olacak? Tüketici davranışları nasıl değişecek? •Parekendede hangi yeni teknolojiler deneniyor? •RFID t…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. •Tarım Kredi Kooperatifleri projesi gerçekçi mi ve uygulanabilir mi? •Market zincirlerinin şehir dışlarına taşınması mümkün mü? Yeni…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. •Gıda fiyatlarındaki artışın kaynağı ne? •Beş zincir market ve perakendeciler neden hedef oldu? •Marketlerdeki fiyatları kim belirli…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. Podcast serimizin bu bölümüne Seyhanlar Market Yönetim Kurulu Üyesi Bilal Seyhan yayınımıza konuk oluyor. Bilal Seyhan ile yerel per…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. •Mağazacılıktaki trendler nasıl değişiyor? •Mağazalar nasıl bir yapıya evriliyor? •Fiziksel ve online mağaza iç içe mi geçti? •Fizik…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. Oğuz Vardar ve Acun Tekin 3. Bölümde 2021’de perakendeye damgasını vuran 4 önemli başlığı konuşuyor. •Müşteri sadakatinin bozulması.…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. •Yerel gıda perakendecileri online gıda perakendeciliğine girmekte geç mi kaldı? •Fiziksel mağazacılık yakın zamanda tamamen biter m…
 
Perakende ve Ötesi podcast serisinde Oğuz Vardar ve Acun Tekin, Dünya ve Türkiye perakende sektöründeki güncel gelişmeleri değerlendiriyor, bilgi ve deneyimlerini sektör yatırımcıları ve profesyonelleriyle paylaşıyor. •Pandemi sürecinde perakende sektörü nasıl etkilendi? •Türkiye perakendesi pandemiden nasıl etkilendi? •Pandemide gıda ve gıda dışı …
 
Acun Tekin ve Oğuz Vardar, Perakende ve Ötesi podcastinde perakendeyle ilgili her şeyi konuşuyor. Teknoloji, finans, hukuk, siyaset, kısaca perakendeyi etkileyen her şey bu podcastte yer alıyor. Acun Tekin ve Oğuz Vardar, Türkiye ve Dünya’daki perakendenin gelişimini sizler için takip ediyor ve öngörülerini, deneyimlerini ve stratejilerini paylaşıy…
 
28/07/2018, 18:30, Urla İskele, İzmir, TR, Karantina Adası YoluVarlık, hafıza ve beden, sözcüklerin ifade etmekte yetersiz kaldığı gerçekler, kırılma ve dönüm noktaları üzerine kavramsal-fiziksel bir araştırma. Mekana duyarlı bir sokak doğaçlaması.Konsept, koreografi ve performans: Tijen Lawton, Şafak Ersözlü…
 
Loading …

Hızlı referans rehberi