En iyi Regionalität podcastleri (2024)

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Eltern, entspannt euch! Tipps von der Ernährungspsychologin 34:12

6d ago34:12

34:12

Ronia Schiftan im Talk mit Dominik Widmer Was kann ich tun, wenn mein Kind kein Gemüse mag und nur noch Pasta oder Süssigkeiten essen möchte? Diese und viele weitere Fragen besprechen wir mit Ernährungspsychologin Ronia Schiftan. Ein Podcast für Eltern? Ja, aber nicht nur. Denn Ronias – überraschend entspannte! – Ansichten und Tipps regen auch Nich…

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Ampullen in der Kosmetik: Podcast-Interview mit Hannelore Thoma 18:37

20d ago18:37

18:37

Die Leiterin der Entwicklungs- und Anwendungstechnik von JANSSEN COSMETICS, Hannelore Thoma, erklärt im Podcast-Interview, warum Ampullen in der Kosmetik so beliebt sind und was der Unterschied zu Seren ist. Zudem erfährst du, wie du Ampullen richtig anwendest, was man unter "Boostern" und "Crashen" versteht und wie man hochwertige Ampullen erkennt…

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Armenien - ein kulinarischer Sehnsuchtsort 54:33

25d ago54:33

54:33

Anna Aridzanjan und Marianna Deinjan sind mit der armenischen Küche aufgewachsen. Die beiden Journalistinnen leben seit ihrer Kindheit in Deutschland, haben aber armenische Wurzeln. In ihrem Kochbuch "Yerevan - die armenische Küche" tauchen sie mit aromenreichen Rezepten und interessanten Geschichten in die kulinarische Vielfältigkeit des Kaukasus …

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BROTTalk 36 - Marcel Paa über seinen YouTube-Erfolg und das Verhältnis zur Hobby-Bäckerei 1:04:50

1M ago1:04:50

1:04:50

In der Familien-eigenen Bäckerei war Marcel Paa ausreichend beschäftigt. Und doch hatte er Spaß daran, nebenbei mit YouTube zu experimentieren. Dann kam die Pandemie und die berufliche Karriere des Schweizer Bäckers nahm eine vollkommen unerwartete Wendung. Darüber, über den Schweizer Brotmarkt, über die zeitgemäße Führung einer Bäckerei, das Verhä…

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Peter Haslach, wie passen Tradition und Innovation zusammen? | Mächler. Macher. Zukunftsgestalter. 36:05

1M ago36:05

36:05

Mit Vernunft, Mut, “an guada Käs” und einer Portion Humor die Welt ein bisschen besser machen. Was es für einen nachhaltigen Zukunftsblick alles braucht und was Tradition und Innovation mit einem Waldbrand zu tun haben, erzählt uns ein Allgäuer Mächler wie er im Buche steht - Peter Haslach. Wir sind zu Gast im Gunzesrieder Tal, in der ältesten durc…

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Einmal Pommes für Zwei: Unsichtbare Helden – wie schafft man mehr Aufmerksamkeit für den Para Sport? 22:36

1M ago22:36

22:36

Sie bringen regelmäßig Top-Leistungen – und kaum jemand nimmt davon Notiz. Der Para Sport ist im sonst so öffentlichkeitswirksamen Sport-Business nach wie vor die Heimat vieler unsichtbarer Heldinnen und Helden. Darum geht Brigitte Theile in dieser Podcast-Folge gemeinsam mit Léon Schäfer, Para Sportler des Jahres 2023, Para Weltmeister und Weltrek…

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Wiener Schnecken von Andreas Gugumuck 54:37

2M ago54:37

54:37

Andreas Gugumuck belebt seit 2008 die alte Wiener Tradition der Schneckenzucht. Über 300.000 Weinbergschnecken leben auf seinem Hof in Wien Rothneusiedl, den er nach den Prinzipien der Kreislaufwirtschaft betreibt. Er züchtet Schnecken, verarbeitet sie im Erdäpfelgulasch, zu Schnecken mit Balsamico-Zwiebeln oder auch Schneckenkaviar. Genießen kann …

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Sarina Arnold: über Laufstege, Lebensmittel & Kinderernährung 38:32

2M ago38:32

38:32

Genuss, Menschen und GeschichtenIn dieser Folge des Swissmilk Podcasts diskutieren wir mit Sarina Arnold, dem bekannten «Buttermeitli» und Model, sowie Patrik Zurlinden, einem Ernährungsexperten, Wissenschaftler und ebenso Model und Vater, die einzigartige Verbindung zwischen Mode, Ernährung und dem Familienleben. Sie erzählen von ihren eigenen Erf…

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BROTTalk 35 - Michael Kress über Schicksal, Handwerk, Erfolg und kreatives Marketing 1:04:16

2M ago1:04:16

1:04:16

Eigentlich war sein Werdegang in der elterlichen Bäckerei vorgezeichnet. Dann kam alles anders und Michael Kress schlug einen unerwarteten Weg ein. Heute ist der Bäckermeister Inhaber, Brot-Sommelier, Kursleiter und Kinderbuch-Autor. Wie aus einem Schicksalsschlag ein erfolgreiches Unternehmen wurde und welche ungewöhnlichen Wege er im Marketing fü…

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Josef und Daniel vom Go to Gö Festival: Integration durch Sport und Musik 33:21

2M ago33:21

33:21

Ein Festival, das Grenzen überwindet und Gemeinschaft schafft Das legendäre "Go to Gö" Festival - wie aus einem bescheidenen 3-tägigen internationalen Fußballturnier mit einem kleinen Musikfestival ein herausragendes Event entstanden ist! 1993 startete die Reise. Niemand ahnte, welchen Lauf das Event nehmen wird. Aber eines war schnell gefunden: Gö…

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Einmal Pommes für Zwei: Mehr Vielfalt auch auf dem Acker! 31:18

2M ago31:18

31:18

Bauernproteste, Probleme mit den Lieferketten, klimabedingte Ernteausfälle – auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin stand Ende Januar 2024 die Versorgungssicherheit mit nachhaltig produzierten Lebensmitteln mehr denn je im Fokus. Vor diesem Hintergrund spricht Brigitte Theile im Live-Podcast vor Ort auf der IGW mit der Landwirtin und …

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BROTTalk 34 - Lea Wagner über ihre Leidenschaft fürs Handwerk und mehr Weiblichkeit in der Bäckerei 56:14

3M ago56:14

56:14

Mit ihrer Kollegin Johanna Lenhardt gewann Lea Wagner im Oktober den Wettbewerb als Deutschlands beste Bäckerin. Aktuell gibt sie ihr Wissen als Junior-Fachlehrerin der Bundesakademie Weinheim weiter. Im Bayrischen Aschfeld wartet derweil bereits die Familien-Bäckerei, die Lea in sechster Generation übernehmen wird. Mit ihrem Erfahrungsschatz hat d…

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Snow Food mit Ingrid Greisenegger 56:35

3M ago56:35

56:35

"Der Herbst ist der Frühling des Winters"! Denn im September wird gesät, was im Winter geerntet wird. Das geht? Ja, denn 120 kälteresistente Gemüsesorten und Salate wachsen auch in den kalten Monaten. Frost kann ihnen nichts anhaben, sie reifen im freien Feld, ganz ohne beheiztes Glashaus. Das spart Energie, Geld und schützt das Klima. Wie das funk…

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Raclette-Profis am Caquelon: Wie gelingt ein feines Fondue? 33:13

4M ago33:13

33:13

Genuss, Menschen und GeschichtenIm Raclette-Battle sind sie sich schon einmal am Esstisch begegnet: Das Vater-Sohn-Duo Alexander und Nicolas Walker von der Walker Bergkäserei im Wallis (Raclette du Valais AOP) und das Mutter-Tochter-Duo Gabriela Frei und Salome Aggeler von der Seiler Käserei in Obwalden (Raclette Suisse). Nun setzen sich die vier P…

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BROTTalk 33 - Annika & Dominik Hinkelmann über Werdegang, Zukunft und Chancen im Handwerk 1:00:36

4M ago1:00:36

1:00:36

Als vierte Generation stehen Annika und Dominik Hinkelmann bereit, die Dormunder Bäckerei Grobe zu übenehmen. Vater Jürgen hat als Inhaber wie auch in zahlreichen Ehrenämtern bereits für große Fußstapfen gesorgt. Mit ganz unterschiedlichen Lebenswegen und Berufserfahrungen bringen die Geschwister neue Perspektiven und Ideen ein. Sowohl für die eige…

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BROTTalk 32 - Stefan Richter über Regionalität, Ehrenamt und Politik 58:07

5M ago58:07

58:07

Er sagt von sich, er habe eine "angeborene Nein-Schwäche" und eine "Muster-Allergie". Die Nein-Schwäche sorgt dafür, dass sich der Kubschützer Dorfbäcker Stefan Richter in einer Vielzahl von Ehrenämtern wie auch politisch engagiert. Dank seiner Muster-Allergie bricht er dabei mit gewohnten Routinen, versucht Dinge neu zu denken und anders zu machen…

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Tea Time mit Christoph Masin 54:06

5M ago54:06

54:06

Ein Besuch in Wiens ältestem Teegeschäft ist auch eine schöne Reise in die Vergangenheit. Seit 1862 gibt es Jägertee, das Geschäft liegt direkt gegenüber der Staatsoper, die allerdings erst später, nämlich 1869, erbaut wurde. Heute wird das Teefachgeschäft in der 4. Generation von Christoph Masin geführt. Der Tee-begeisterte und engagierte Unterneh…

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Von Kuh zu Cashew: Wenn die Wissenschaft Milch und Pflanzendrinks vergleicht 24:45

6M ago24:45

24:45

Genuss, Menschen und GeschichtenDie Regale der Lebensmittelgeschäfte haben sich in den letzten Jahren stark verändert. Neben unterschiedlichen Kuhmilchprodukten stehen mittlerweile auch zahlreiche Alternativprodukte auf Pflanzenbasis. Doch wie schlagen sich diese im Vergleich zur Milch? Barbara Walther, Leiterin der Gruppe Humanernährung, Sensorik …

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Mona Sommer, wie trinkt man Bier eigentlich richtig? 28:05

6M ago28:05

28:05

Hoher Besuch im Allgäu-Podcast: Wir sprechen mit Mona Sommer - Brauerin, Genießerin und erste Bayerische Bierkönigin aus dem Allgäu. Für viele ist das Brauereihandwerk mit Genuss, Geselligkeit und süffigem Bier verbunden. Dass aber hinter dem Naturprodukt viel mehr steckt, erzählt uns Mona Sommer. Sie ist Brauerin und Bayerische Bierkönigin und die…

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Einmal Pommes für Zwei: Zertifiziert gut – wie nachhaltig kann unser Fischkonsum sein? 41:44

6M ago41:44

41:44

Egal ob gebraten, gedünstet oder gegrillt, als Fischstäbchen aus dem Ofen oder als Filet in der Pfanne – Fisch ist als gesundes und vielseitiges Lebensmittel ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Angesichts weltweit steigender Nachfrage und Meldungen über überfischte Bestände fragen sich Verbraucher:innen jedoch, wie nachhaltig unser Fischko…

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Nachhaltigkeit und Regionalität: Interview mit Christine Riedlsberger 19:47

6M ago19:47

19:47

Die Inhaberin des 4-Sterne-Hotels Sonnberghof, Christine Riedlsberger, spricht im Interview darüber, was für sie Nachhaltigkeit und Regionalität bedeutet und wie diese zwei Grundsätze im Hotel umgesetzt werden. Mehr dazu unter https://www.balancebeautytime.com/umwelt/nachhaltigkeit-regionalitaet Diese Sendung enthält Produktplatzierungen.…

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BROTTalk 31 - Caroline Puppe über Verkauf, Personal, Wertschätzung und Ehrenamt 53:53

6M ago53:53

53:53

Gutes Gebäck braucht guten Verkauf. Caroline Puppe kennt beide Seiten gut - als Bäcker- und Konditormeisterin mit Ausbildung und Erfahrung im Bäckereifachverkauf. Über die Bedeutung des Verkaufs, die aktuellen Herausforderungen der Personalarbeit und die Bedeutung ehrenamtlichen Engagements im Handwerk sprechen Bernd Kütscher (Deutsches Brotinstitu…

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Phytoöstrogene in den Wechseljahren: Interview mit Silke Uhlendah 21:13

6M ago21:13

21:13

Heilpraktikerin Silke Uhlendahl verrät in dem Podcast-Interview, warum es bei vielen Frauen in den Wecheljahren zu Problemen kommt und wie Phytoöstrogene in dieser Lebensphase das Wohlbefinden unterstützen können. Sie spricht darüber, wie man die Phytoöstrogene zu sich nehmen kann und welche Möglichkeiten es gibt, um Wechseljahresbeschwerden vorzub…

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Auf einen Burger mit ... Sängerin Zoe Wees 23:51

6M ago23:51

23:51

Sie hat in den letzten Jahren einen kometenhaften Aufstieg hingelegt und gibt mit ihren Songs einer ganzen Generation eine beeindruckende Stimme: Zoe Wees. Im Gespräch mit Brigitte Theile berichtet die 21-Jährige darüber, wie es war, ihren Welthit „Control“ erstmals live vor Publikum zu performen und spricht über Themen, die sie gerade besonders be…

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Käse selber machen mit Marlene Kelnreiter 50:45

6M ago50:45

50:45

Im Sommer findet man die naturverbundene Marlene Kelnreiter auf der Alm. Mitten unter Ziegen und Kühen, macht sie köstlichen Almkäse. Ihr Wissen über das Käsemachen gibt die gebürtige Oberösterreicherin den Rest des Jahres in Workshops weiter. Und jetzt auch in ihrem neuen Buch "Käseglück". In ihrem ersten Buch erzählt sie vom Leben auf der Alm und…

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Carolin von Vequel-Westernach, was tun mit einem ehrwürdigen Renaissance-Schloss? 29:54

6M ago29:54

29:54

Schloss Kronburg gehört zu den schönsten Renaissanceschlössern in Bayern; dies kulturelle Erbe wollen Carolin und Maximilian erhalten. Carolin und ihr Bruder Maximilian haben eine gigantische Aufgabe: Sie treten ein Erbe an: 400 Jahre schon ist Schloss Kronburg in Familienbesitz. Anders als früher, bietet das Schloss aber wenige Einnahmequellen. Da…

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Urban Farming: Frische Lebensmittel aus dem Betonjungle 26:17

7M ago26:17

26:17

Genuss, Menschen und GeschichtenSwissmilk-Host Dominik Widmer setzt sich in dieser Episode damit auseinander, wie natürliche Lebensmittel im urbanen Raum produziert werden. Dafür lässt er sich das selbst gepflanzte Gemüse von Urban-Gardening-Influencerin Priszilla Medrano zeigen und besucht die Nutztiere auf einem der letzten Bauernhöfe in der Stad…

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Biologische Landwirtschaft mit Susanne Maier 59:32

7M ago59:32

59:32

Die sympathische Oberösterreicherin und studierte Agrarökonomin Susanne Maier gibt im "Küchengespräch" Einblicke in die Biolandwirtschaft in Österreich. Sie ist seit 2015 Geschäftsführerin von Europas größtem Bioverband - Bio Austria. Bio Austria unterstützt Biobauern und -bäuerinnen in ihrer Arbeit und ist Anlaufstelle für interessierte Kund:innen…

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BROTTalk 30 - Prof. Friedrich Longin über Getreidezucht und Wertschöpfungsketten 47:44

7M ago47:44

47:44

Friedrich Longin lebt für die Getreidezucht. Zumindest hat man den Eindruck, wenn man ihm auf sozialen Medien folgt. Dabei beschäftigt er sich mit der gesamten Wertschöpfungskette, vom Saatkorn bis zum fertigen Brot. Im BROTTalk stellt sich der Wissenschaftler den Fragen von Bernd Kütscher (Deutsches Brotinstitut) und Edda Klepp (BROTpro). Dabei gi…

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Unser KlimaStaR: die Milch 20:37

7M ago20:37

20:37

Genuss, Menschen und GeschichtenDer ökologische Fussabdruck von Schweizer Milch ist im internationalen Vergleich recht tief, sagt KlimaStar-Milch Projektleiter André Bernet. Verbessern kann man sich aber immer noch, und hier setzt das Ressourcenprojekt an. Spannend? Unsere Moderatorin Nora sieht das genauso. Deshalb trifft sie sich mit André Bernet…

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Einmal Pommes für Zwei: Zwischen Konsum und Müllverschmutzung – wie können wir wirklich nachhaltig leben? 38:21

8M ago38:21

38:21

Leere Verpackungen und Plastiktüten an tropischen Stränden oder im heimischen Stadtpark – die Schattenseiten unseres Konsums werden deutlich sichtbar. Vor diesem Hintergrund spricht Brigitte Theile in dieser Anti-Littering-Folge des Podcasts über den globalen und lokalen Umgang mit Plastikmüll, über Schwimmflügel aus Baumwolle und die Bedeutung der…

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Sarah Lavinia Schmidbauer, welche Rolle spielt Dialekt bei der Arbeit als Schauspielerin und Sprecherin? 35:54

8M ago35:54

35:54

Zu Gast im Allgäu Podcast: Schauspielerin und Sprecherin Sarah Lavinia Schmidbauer! Fast jeder hat vermutlich schon mal einen Film oder eine Serie mit ihr gesehen. Oder auch ihre Stimme gehört. Denn die gebürtige Marktoberdorferin hat ,mit ihrem Allgäuer Dialekt verschiedenen Produktionen eine Stimme verliehen. Sei es bei den Kluftinger Hörspielen,…

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Massageöle für trockene Haut: Experten-Podcast mit Thomas Schlager 12:51

8M ago12:51

12:51

Der dipl. Aromapraktiker Thomas Schlager spricht im Experten-Podcast darüber, welche Aufgaben Massageöl übernimmt und welche Öle für eine Massage bei trockener Haut geeignet sind. Er informiert auch darüber, welche Öle sich nicht für eine Massage eignen. Auch darüber, worauf man bei der Anwendung von Massageölen achten sollte, klärt Thomas Schlager…

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BROTTalk 29 - André Bernatzky über Stollen und zeitgemäße Ausbildung 53:14

8M ago53:14

53:14

André Bernatzky hat sich dem Nachwuchs verschrieben. Und dem Stollen. Als Direktor der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen führt er eine traditionsreiche Ausbildungsstätte, engagiert sich darüber hinaus bundesweit im Thema Ausbildung. Und als Stollenprüfer weiß er genau, worauf es bei dem Weihnachtsgebäck ankommt. Über beide Themen und die He…

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Unreine Haut nach dem Sommer: Experten-Podcast mit Susanna Hinterberger 6:54

8M ago6:54

6:54

Die Expertin von Mila d'Opiz, Susanna Hinterberger, spricht über Podcast-Interview über unreine Haut nach dem Sommer und wie wir ihr entgegenwirken können. Sie informiert zudem darüber, wie Mikroorganismen zu einem reineren Hautbild beitragen können und welche Reinigungsprodukte geeignet sind. Diese Sendung enthält Produktplatzierungen.…

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Geschwollene und müde Beine: Experten-Podcast mit Susanna Hinterberger 8:01

8M ago8:01

8:01

Susanna Hinterberger vom Slimyonik®-Partnerinstitut UPN Austria spricht im Experten-Podcast darüber, warum die Behandlung von Lymphproblemen, Lipödemen und Wasseransammlungen in den Beinen so wichtig ist. Sie informiert über Lösungen und stellt den SLIMYONIK® AIR Bodystyler vor. Diese Sendung enthält Produktplatzierungen.…

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Erste einfrierbare Essence und Skin Icing: Experten-Podcast mit Margarete Slim 19:42

8M ago19:42

19:42

Margarete Slim von KRIOR® verrät im Experten-Interview, was man unter Skin Icing versteht und was der Unterschied zur Kryolipolyse oder zur Kryotherapie ist. Zudem erklärt sie, welche positiven Effekte kontrollierte Kälte auf die Haut haben kann. Was man für Skin Icing benötigt und was das Besondere an der ersten einfrierbaren Essence von KRIOR® is…

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Massagen bei Gelenkschmerzen - Experten-Podcast mit Thomas Schlager 11:16

8M ago11:16

11:16

Der Dipl. Aromapraktiker Thomas Schlager spricht im Experten-Podcast darüber, wie Massagen bei Gelenkschmerzen eine Erleichterung verschaffen können. Er informiert auch darüber, wie Massageöle zum Erfolg beitragen können und wo sich Masseure weiter informieren können. Mehr Infos unter https://www.balancebeautytime.com/massage/massagen-bei-gelenksch…

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Energieernte auf dem Hof: Photovoltaik und Biomasse im Fokus 21:47

8M ago21:47

21:47

Genuss, Menschen und GeschichtenIn dieser Episode tauchen wir in die Gülle ein und nehmen ein Sonnenbad, um Energie zu tanken: Biogas und Photovoltaik sind das Herzstück der Energierevolution auf dem Bauernhof. Wir haben Energiewirte mit einem Umweltbiotechnologen besucht. Macht euch bereit: Die Revolution, die vor uns liegt, soll sexy sein.…

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Power-Wirkstoffe: Experten-Interview mit Margarete Slim 27:26

8M ago27:26

27:26

Margarete Slim von KRIOR® spricht im Experten-Podcast darüber, was der Unterschied zwischen Wirkstoffen und Inhaltsstoffen in der Kosmetik ist. Zudem verrät Maga Slim, welche Wirkstoffe der Haut besonders guttun. Sie stellt eine innovative Methode vor, wie diese Stoffe der Haut zugeführt werden können und erklärt uns, was das Besondere an Skin Icin…

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Gastronom Christoph "Krauli" Held engagiert sich für die Jugend 52:27

8M ago52:27

52:27

Der umtriebige Gastronom und Koch Christoph „Krauli“ Held führt bereits seit 16 Jahren das Ausflugsgasthaus Siriuskogel in Bad Ischl. Bereits mit 21 Jahren hat er mit viel Elan diese große Verantwortung übernommen und zeigt mit seinem Lokal, in verschiedenen Fernsehformaten und in seinem youtube Kanal „Held & Herd“ wie viel Spass Kochen und die Arb…

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Janet Chvatal, König Ludwig II oder die Menschen im Allgäu - was fasziniert dich mehr? 34:55

9M ago34:55

34:55

Die gebürtige Amerikanerin lebt ihren Kindheitstraum als Musicaldarstellerin und Regisseurin in Füssen. Ein Leben ohne Musik? Für die Amerikanerin Janet Chvatal unvorstellbar. 2004 kam sie als Musical-Darstellerin für das Musical “König Ludwig II” ins Allgäu. Und blieb. Die Musik begleitet Janet Chvatal seit ihrer Kindheit. Sie sang gemeinsam mit i…

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Falten reduzieren ohne OP: Experten-Podcast mit Silvia Groser 19:11

9M ago19:11

19:11

LPG-Ausbilderin Silvia Groser erklärt im Interview, warum mit zunehmendem Alter Falten entstehen und welche Rolle Kollagen, Hyaluronsäure und Elastin bei der Faltenbildung spielen. Sie informiert zudem darüber, was man gegen Falten tun kann und welche nicht-invasiven Methoden es gibt, um die Haut zu straffen. Dazu stellt sie die Behandlung endermol…

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Gesund leben - Experten-Podcast mit Guyves Sarkhosh 31:54

9M ago31:54

31:54

Der Kommunikationsleiter bei Jentschura, Guyves Sarkhosh, spricht im Experten-Podcast darüber, welche Bereiche für ein gesundes Leben wichtig sein können. Er informiert darüber, welche Rolle die Ernährung spielt und welche Ernährungsweisen das Wohlbefinden positiv beeinflussen können. Zudem gibt Guyves Sarkhosh auch Einblick darüber, wie Bewegung u…

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Cellulite in den Wechseljahren: Experten-Podcast mit Silvia Groser 28:56

9M ago28:56

28:56

LPG-Ausbilderin Silvia Groser erklärt im Experten-Podcast, warum gerade in den Wechseljahren Cellulite bei vielen zum Problem wird. Sie informiert zudem darüber, was man dagegen tun kann und wie eine Behandlung mit endermologie® von LPG das Problem minimieren kann. Mehr dazu unter https://www.balancebeautytime.com/beauty/cellulite-in-den-wechseljah…

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Einmal Pommes für Zwei! Wertvoller Rohstoff statt Einwegmüll – wie nutzen wir unsere Ressourcen richtig? 36:55

9M ago36:55

36:55

„Es braucht nicht viel, es braucht viele.“ Unter diesem Motto sucht McDonald’s auf sogenannten Better M Talks den Dialog mit Entscheidungsträger:innen, Expert:innen, Gästen, Partner:innen und auch Kritiker:innen, um gemeinsam die Verpackungslösungen der Zukunft zu diskutieren. In diesem Rahmen unterhält sich Brigitte Theile in einem Live-Podcast be…

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Von Heidi bis Handwerk: die Faszination des Alpkäses 26:04

10M ago26:04

26:04

Genuss, Menschen und GeschichtenHoch auf der Alp geniessen jährlich rund 100'000 Schweizer Kühe ihre Ferien. Sie grasen auf weiten Weiden, sonnen in der Sonne und produzieren fleissig ihre Milch. Daneben kümmert sich der Bauer liebevoll um seine Tiere und zaubert aus der Milch den berühmten Alpkäse. Dieser Alltag auf der Alp erinnert an Heidi. Doch…

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Gesund genießen mit Andrea Kliment 53:34

10M ago53:34

53:34

Andrea Kliment weiß, was gesund ist und den stressigen Alltag physisch und psychisch angenehmer macht. Neben Bewegung und Entspannung ist für die diplomierte Ernährungstrainerin das richtige Essen ganz maßgeblich. Im neuesten "Küchengespräch" gibt die Gründerin der Gesundheitsplattform My Vitality Tipps für gesunde Ernährung, die jede/r auch ganz l…

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Ingrid Bußjäger-Martin, wie finden gender equity und Unternehmenskultur bei AGCO / Fendt zusammen? 32:09

10M ago32:09

32:09

Mit Allgäuer Wurzeln in die große weite Welt. Im Gespräch mit Ingrid Bußjäger-Martin, Geschäftsführerin für den Geschäftsbereich Finanzen und IT bei dem Landmaschinenhersteller AGCO/Fendt. Wir sprechen mit Ingrid Bußjäger-Martin, Mitglied der Geschäftsführung bei AGCO Fendt, über Gender Equity, global-regionale Unternehmenskultur und ganz viel Fend…

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Vom Acker bis zum Teller: Die Mission gegen Food Waste 33:01

10M ago33:01

33:01

Genuss, Menschen und GeschichtenEntlang der Versorgungskette, von der Produktion bis zum Konsum, geht ein Drittel aller Lebensmittel verloren. Food Waste betrifft alle. Wie und wo entsteht Food Waste? Und was lässt sich dagegen tun? In dieser Folge verschwenden wir nichts und gehen den Abfällen vom Acker bis zum Teller nach. Der eine oder andere Ti…

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