Artwork

İçerik Thomas Ntinas and The Delicious Legacy tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Thomas Ntinas and The Delicious Legacy veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

History of French Cheese - Part Two

1:07:04
 
Paylaş
 

Manage episode 444258410 series 3269345
İçerik Thomas Ntinas and The Delicious Legacy tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Thomas Ntinas and The Delicious Legacy veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

Hello!


In any discussion of French cheese, it is impossible to avoid that exasperated question from President De Gaulle "how can you govern a country that has more than 246 varieties of cheese?"

I'm Thom Ntinas and this is The Delicious Legacy Podcast!


This week, continuing our adventure with Ned, we taste and explore through the cheeses some forgotten corners of France and French history for that matter.


Mons cheesemonger for the best French cheese: https://mons-cheese.co.uk/


Salers cheese from Auvergne: https://www.cheese.com/salers/


José Bové, farm union leader from Larzac to MEP: https://www.youtube.com/watch?v=1riGwPStcPo


Patrick Rance: https://www.bbc.co.uk/programmes/b013fm7g


Enjoy!


Book recommendation of the week is Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation(Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)

and you can find it on Amazon etc.

Podcast recommendation Sam Bilton's "Comfortably Hungry" podcast, new season, Dark Food is out now. You can listen here the first episode: https://open.spotify.com/episode/5K3H51ujWsu33S39vKb0E8?si=fa632f073ece4be2


See you again next week!

Support this show http://supporter.acast.com/the-delicious-legacy.

If you love to time-travel through food and history why not join us at https://plus.acast.com/s/the-delicious-legacy.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

136 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 444258410 series 3269345
İçerik Thomas Ntinas and The Delicious Legacy tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Thomas Ntinas and The Delicious Legacy veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

Hello!


In any discussion of French cheese, it is impossible to avoid that exasperated question from President De Gaulle "how can you govern a country that has more than 246 varieties of cheese?"

I'm Thom Ntinas and this is The Delicious Legacy Podcast!


This week, continuing our adventure with Ned, we taste and explore through the cheeses some forgotten corners of France and French history for that matter.


Mons cheesemonger for the best French cheese: https://mons-cheese.co.uk/


Salers cheese from Auvergne: https://www.cheese.com/salers/


José Bové, farm union leader from Larzac to MEP: https://www.youtube.com/watch?v=1riGwPStcPo


Patrick Rance: https://www.bbc.co.uk/programmes/b013fm7g


Enjoy!


Book recommendation of the week is Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation(Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)

and you can find it on Amazon etc.

Podcast recommendation Sam Bilton's "Comfortably Hungry" podcast, new season, Dark Food is out now. You can listen here the first episode: https://open.spotify.com/episode/5K3H51ujWsu33S39vKb0E8?si=fa632f073ece4be2


See you again next week!

Support this show http://supporter.acast.com/the-delicious-legacy.

If you love to time-travel through food and history why not join us at https://plus.acast.com/s/the-delicious-legacy.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

136 bölüm

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi