Artwork

İçerik Dr Laurent Bannock, The Institute of Performance Nutrition, Dr Laurent Bannock, and The Institute of Performance Nutrition tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Dr Laurent Bannock, The Institute of Performance Nutrition, Dr Laurent Bannock, and The Institute of Performance Nutrition veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

"In the Kitchen with a Performance Chef" with Chef Rachel Muse

1:13:55
 
Paylaş
 

Manage episode 344182295 series 50525
İçerik Dr Laurent Bannock, The Institute of Performance Nutrition, Dr Laurent Bannock, and The Institute of Performance Nutrition tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Dr Laurent Bannock, The Institute of Performance Nutrition, Dr Laurent Bannock, and The Institute of Performance Nutrition veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

Episode 177 of the Institute of Performance Nutrition's "We Do Science" podcast! In this episode, I (Laurent Bannock) discuss "In the Kitchen with a Performance Chef" with Chef Rachel Muse (Talk Eat Laugh, UK).

Discussion Topics Include:

  • Chef Rachel's journey from studying mathematics to becoming a highly trained chef: from luxury hotel "haute cuisine" to working as a private chef to elite football players
  • The private performance chef's perspective on performance nutrition: "science to plate" and client experiences that performance nutritionists should be aware of
  • "Passing the baton": from nutritionist to chef as part of the athlete's support team

Podcast Episode Transcript: Download PDF Copy
Key Paper(s) Discussed / Referred to:

  • N/A

Related Podcast Episodes:

  • This is the first interview with a performance chef, with more planned!

Check out our other podcasts, publications, events, and professional education programs for current and aspiring sports nutritionists at www.TheIOPN.com and follow our social media outputs via @TheIOPN

  continue reading

186 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 344182295 series 50525
İçerik Dr Laurent Bannock, The Institute of Performance Nutrition, Dr Laurent Bannock, and The Institute of Performance Nutrition tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Dr Laurent Bannock, The Institute of Performance Nutrition, Dr Laurent Bannock, and The Institute of Performance Nutrition veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

Episode 177 of the Institute of Performance Nutrition's "We Do Science" podcast! In this episode, I (Laurent Bannock) discuss "In the Kitchen with a Performance Chef" with Chef Rachel Muse (Talk Eat Laugh, UK).

Discussion Topics Include:

  • Chef Rachel's journey from studying mathematics to becoming a highly trained chef: from luxury hotel "haute cuisine" to working as a private chef to elite football players
  • The private performance chef's perspective on performance nutrition: "science to plate" and client experiences that performance nutritionists should be aware of
  • "Passing the baton": from nutritionist to chef as part of the athlete's support team

Podcast Episode Transcript: Download PDF Copy
Key Paper(s) Discussed / Referred to:

  • N/A

Related Podcast Episodes:

  • This is the first interview with a performance chef, with more planned!

Check out our other podcasts, publications, events, and professional education programs for current and aspiring sports nutritionists at www.TheIOPN.com and follow our social media outputs via @TheIOPN

  continue reading

186 bölüm

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi