Artwork

İçerik EVOLVE International & Steve Cutler, EVOLVE International, and Steve Cutler tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan EVOLVE International & Steve Cutler, EVOLVE International, and Steve Cutler veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

170: Dr Ken Albala - Food, A Cultural Culinary History

1:02:03
 
Paylaş
 

Manage episode 418053495 series 2877305
İçerik EVOLVE International & Steve Cutler, EVOLVE International, and Steve Cutler tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan EVOLVE International & Steve Cutler, EVOLVE International, and Steve Cutler veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

There is no such thing as a "Paleo diet"

As humans we have eaten a variety of foods throughout history. WHAT we have eaten and WHY we eat it has changed dramatically throughout time.

In episode 170 the foremost researcher in food history Dr Ken Albala joins Steve to discuss what our ancestors ate, why they ate what they did and, what we can learn from it.

Dr Albala has written/edited 27 books on the history of food and cooking and has recorded 4 video/audio series on the subject including

  • Food: A Cultural Culinary History, The Great Courses/Wondrium, 2013
  • Cooking Across The Ages, The Great Courses/Wondrium, 2019
  • Bourbon: A History, The Great Courses and Audible, 2020
  • History of the Pomegrante, In progress 2021

Dr Albala is a professor of history at The University of The Pacific.

Listen to episode 170 of The Evolved Man today!

  continue reading

234 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 418053495 series 2877305
İçerik EVOLVE International & Steve Cutler, EVOLVE International, and Steve Cutler tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan EVOLVE International & Steve Cutler, EVOLVE International, and Steve Cutler veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

There is no such thing as a "Paleo diet"

As humans we have eaten a variety of foods throughout history. WHAT we have eaten and WHY we eat it has changed dramatically throughout time.

In episode 170 the foremost researcher in food history Dr Ken Albala joins Steve to discuss what our ancestors ate, why they ate what they did and, what we can learn from it.

Dr Albala has written/edited 27 books on the history of food and cooking and has recorded 4 video/audio series on the subject including

  • Food: A Cultural Culinary History, The Great Courses/Wondrium, 2013
  • Cooking Across The Ages, The Great Courses/Wondrium, 2019
  • Bourbon: A History, The Great Courses and Audible, 2020
  • History of the Pomegrante, In progress 2021

Dr Albala is a professor of history at The University of The Pacific.

Listen to episode 170 of The Evolved Man today!

  continue reading

234 bölüm

Tất cả các tập

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi

Keşfederken bu şovu dinleyin
Çal