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Folge 116 - Eet smakelijk: Boomstammetjes

18:52
 
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Warum denn in die Ferne schweifen? Denn das Gute liegt so nah...

Die Folgenansage für diese Folge hat Fiona übernommen. Lieben Dank dafür!

Zutaten: Boomstammetjes (für 4 Personen)

  • 600g Schweinehackfleisch
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Ei
  • 6 EL Paniermehl
  • 100 g Panko
  • 60 g geriebenen Käse
  • 60 g Kochschinken (oder 2 Scheiben)
  • 50g Butter
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Hier der Link zum kostenlosen Kurzrezept für die Boomstammetjes

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1. Koch-Utensilien:

Der Pommeschneider von Küchenprofi

Schaut euch diesen Mörser mal an!

Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis

Diese Geflügelschere macht euch nicht arm

Diese Muskatnussmühle verwende ich auch!

So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt

Hier ein prima Gemüsehobel für dich!

Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid

Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert!

Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier!

Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen

Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln

Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier!

Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier

Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst

Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal!

2. Literatur:

Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew

Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! für Berufstätige - Schlank! und gesund nach der Doc Fleck-Methode. Das Kochbuch" habt

Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode" habt.

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Bölümler

1. Intro (00:00:00)

2. Ansage Fiona (00:00:52)

3. Zutaten Boomstammetjes (00:08:25)

4. Zubereitung (00:09:29)

137 bölüm

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Zutaten: Boomstammetjes (für 4 Personen)

  • 600g Schweinehackfleisch
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Ei
  • 6 EL Paniermehl
  • 100 g Panko
  • 60 g geriebenen Käse
  • 60 g Kochschinken (oder 2 Scheiben)
  • 50g Butter
  • 4 EL Olivenöl
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So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt

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Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln

Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier!

Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier

Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst

Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal!

2. Literatur:

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1. Intro (00:00:00)

2. Ansage Fiona (00:00:52)

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4. Zubereitung (00:09:29)

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