))
Chef Daniel Boulud
Manage episode 272096212 series 2645379
İçerik Hospitality Design tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Hospitality Design veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Chef Daniel Boulud is known for his career-defining time at Le Cirque and the award-winning Daniel. The success of the fine dining institution led to his growing food empire, but Boulud's influence reaches outside of the kitchen. Beyond Michelin Stars and James Beard Awards, he considers cultivating young talent one of his greatest accomplishments. While the industry may have to be reimagined in this new reality, he says, the one thing it won’t lose is its talent, passion, and commitment.
Thank you for listening! For more of our great interviews, find us at hospitalitydesign.com.
137 bölüm
Paylaş
