show episodes
 
Ç
Çift Tadım

1
Çift Tadım

Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık

Unsubscribe
Unsubscribe
Aylık+
 
Ali Karsan ve Berke Işık, haftalık gastronomi ve MasterChef sohbetlerini Çift Tadım’la podcast dünyasına taşıyorlar. Bu seride MasterChef’in gündemine, çıkan ve çıkmayan tabaklara dair yorumlarımızı, mutfak kültürü hakkındaki kişisel ve mesleki anekdotlarımızın yanında servis ediyoruz. / Artwork Tasarım: Emre Sönmez
 
Evliler, evlenmeyi düşünenler, bekar olup kenardan kıs kıs gülenler! İşte arayıp arayıp bulamadığınız mis gibi Türkçe 'çift podcastı" (İngilizce 'couple podcast" deyince daha havalı oluyor tabii).2009'dan beri manita, 2011'den beri de evli olan Gamze ve Erşah, podcastlarının her bölümünde kendi evliliklerinden yola çıkarak evliliğin b*ktan taraflarını anlatıyor!"Heh işte aynı sen!" dediğinizi duyar gibiyiz.
 
Kafanın içinde dönen kaygılarda, yargılarda, yeterlilik, kıyaslama gibi gibi durumlarda yalnız değilsin. Bunun kanıtı olabilmek için kusurlarım ve kırılganlıklarımla soyunuyorum. Zaman zaman kendimi atıyorum ortaya. Bazı bazı da konuk ağırlıyorum. Filtresiz bi podcast yapma ve zorlandığımız meseleleri konuşma niyetindeyim. Gelin ağlanacak halimize birlikte gülelim, yalnız olmadığımızı görelim. Dönüşümümüz daim, kahkahamız bol olsun. Sizi Seven, Yaso. | Müzik: Can Dedeoğlu Tasarım: Eda Erdoğmuş
 
İki evli çift oturup evlilik üzerine konuşmaya başlamıştık, bir gün tartışma çıktı. Aramızdan birisi de "bunları kaydedelim, sonra dinleriz" dedi. Şimdi buralara kadar geldik, evliliklerimizi ve dertlerimizi birbirimizle paylaşıyoruz.
 
Loading …
show series
 
MasterChef Türkiye’nin en kötü sezonu muydu? Şarapsız Beef Bourguignon olur mu? Kıvanç daha önce Coğrafya dersinize girdi mi? All-Star sezonunda geri döner miyiz? Ali Karsan ve Berke Işık, Metin’in birinciliğiyle noktalanan MasterChef’in beşinci sezon finalini ve final öncesi eleme turlarını değerlendiriyor, Çift Tadım’ın ilk sezonuna veda ediyorla…
 
Küçük pintiliklerde alışkanlığın önemi, rasyonalizasyon ve inat, yüksek enflasyon ve borçluluk, kombiyi açmamak, böyle böyle zengin olmak, eriğe 150 lira vermek, kazıklanmama korkusu, dijital hizmetlere para vermeme isteği ve çok daha fazlası bu bölümümüzde.Aleks, Hakan tarafından oluşturuldu
 
"Büyüyünce ne olacaksın?" sorusuyla başlayıp peşimizi bir türlü bırakmayan kaygılar, yetersizlik hissi ve belirsizlikler... Yavaşlamaktan korktuğumuz bu dönemde duygularımıza alan tanımaya ve kendi yolumuzu açmaya dair Ekin Al ve Rida Kıraşı ile konuştuk.Cheer Media tarafından oluşturuldu
 
Çoğu deneyimin ilk defa yaşandığı bu yaşlarda kendimiz hakkında her gün yeni bir şey öğreniyoruz. Bir günümüz diğerini tutmayabiliyor. Hayallerimiz, beklentilerimiz, ihtiyaçlarımız değişiyor. Sınırlarımızı yeni yeni fark ediyoruz. Bu değişimlerle, kararsızlıklarla baş edebilmek; kendimizi dinleyebilmek üzerine Duygu ve Tolga ile sohbet ettik.…
 
MasterChef Türkiye’de ceketler sahiplerini bulurken, Çift Tadım da bir haftalık aradan geri dönüyor. Ali’nin bedelli askerlik macerasıyla açılan bölümde ilk üç ceketi Metin, Ayaz ve Görkem’e dağıtıyoruz; Ahmet Dede, Ebru Baybara Demir ve Serkan Aksoy’un programa getirdiği tabakları yorumluyoruz.Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
 
Bu sezonda; genç olmakla birlikte gelen kafa karışıklıklarını, kendimizi tanıyabilmeyi, aile ve arkadaşlık ilişkilerini, aşkı, özgüveni ve daha nice konuları konuşacağımız büyüklü küçüklü dostlarımızı ağırlayacağız. Sizlerin sorularını, sorunlarını dinlemek üzere her bölümde bir genç konuğumla buluşacak, ardından “deneyimli” konuklarımdan tavsiyele…
 
8 milyarlık nüfus, Kraliçe öldü yaşasın Kral, Japonlara önlem alınmalı mı, Federer ve bromance, Trump NFT ve tekrar başkanlık ihtimali, Kanye West’in delirmesi, Dünya Kupası’nda iyi oyun ve skandallar, enflasyon, İran ve 2022’ye damga vuran olaylar yılbaşı özel bölümümüzde.Aleks, Hakan tarafından oluşturuldu
 
Çift Tadım’ın 15. bölümünde Ali Karsan ve Berke Işık, MasterChef Meslek Lisesi’nde geride kalan haftayı, favorilerini konuşuyor ve Yağız’a veda ediyorlar. Antik Mezopotamya yemekleri, Beef Wellington tarifleri ve Kıbrıs mutfağı da başlıklar arasında…Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
 
Çift Tadım’da bu hafta hep beraber Fatma Nur’un olmadığı ilk güne gözlerimizi açıyoruz. Ali Karsan ve Berke Işık, 13. bölümde 28 Kasım-4 Aralık haftasının MasterChef gündemini ve kendi gastronomi gündemlerini konuşuyorlar. Pastalar, temel soslar, esnaf yemekleri ve kral sofraları, croque-en-bouche, bruschetta, kılçıklı tabaklar ve pomelo……
 
Mesut Süre ile İlişki Testi'ne katıldığımız malumunuz. Şimdi sıra geldi dedikodusunu yapmaya :) Kadınlar Neden Fırsat Verilince Yeni Medyada Eşleri İle İlgili Her Şeyi Pata Küte Söyler? Erkekler Neden İlk Fırsatta Eşlerinin Kilolarından Bahseder? Teşekkürler İlişki Testi Ekibi. Teşekkürler Mesut Süre :)…
 
Çift Tadım, iki haftalık zorunlu bir aranın ardından geri dönüyor! Ölmeden önce yapılacak mantılar, Atatürk’ün sevdiği yemekler, sıra dışı öğrenci evi menüleri, Türkiye’de siyah havyar yiyebilen son dört kişi, erkek egemen mutfaklar, Fatma Nur’un yükselişi ve 24 adet kestane şekeri bu bölümümüzde. Tüm dinleyicilerimize salçalı günler!…
 
Pasaklılık, pislik ve dağınıklık arasındaki fark, temizlik-iman ilişkisi, herkes başkasının pasaklısıdır, yatak toplamanın faydaları, düzen ilüzyonu, yatak pijaması ve süs yastığı, eve girince yapılan ilk iş, dijital pasaklılık ve çok daha fazlası bu bölümümüzde.Aleks, Hakan tarafından oluşturuldu
 
Sezon finali yapacaksak böyle yapalım dedik, hem en sevdiğiniz ve istediğiniz konuyu ele aldık hem de bomba gibi bir konuk getirdik! “Yerdeniz Büyücüsü” uzmanı Mert Günhan’ın üstün yorumlarıyla, hasta Andaç’ın sessizliğiyle ve heyecanlı Berna’nın sorularıyla geçen dopdolu bir bölüm! Sosyal medyadan Yerdeniz ile ilgili sorularını yönelten herkese de…
 
Ali Karsan ve Berke Işık’ın mutfak sohbetlerinin dokuzuncusunda, MasterChef’te geride kalan haftayı yorumluyor ve her nasılsa Angela Merkel’e bol bol selam yolluyoruz. Aşırı eğlenen şefler, traktörlü şefler ve lahmacun düren şeflerin başrollerde olduğu bölümümüzde, evde noodle yapımına, Danilo Şef’in raviolone tarifine ve Alman yemeklerine değiniyo…
 
Ekim’in son günleri bizler için Cumhuriyet Bayramı demekken, yabancılar için de Cadılar Bayramı demek. Her ikisini de kutladığımız ve üstüne bir de Charlotte Perkins Gilman’ın “Sarı Duvar Kâğıdı” isimli eserini tartıştığımız bu bölümde sizleri bir de sürpriz bekliyor! Türk korku yazarlarının hası Mehmet Berk Yaltırık, bizi kırmayıp bu bölüme özel k…
 
Çift Tadım’ın sekizinci bölümünde Michelin muhabbetlerine daha fazla kayıtsız kalamıyoruz. Michelin yıldızlarının anlamı nedir? Herkesin bir tantuni anısı var mıdır? Çağatay’ın şok vedası, sevdiğimiz dolmalar, şeflerin büstleri de gündemimizde…Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
 
YouTube’daki “B*k Gibi Book Reviews” serisiyle tanınan ve Bırtcast adında bir de podcast serisi olan sevgili Kazıklı Maria bu haftaki konuğumuz! Kendisiyle “kötü edebiyat” kavramını, bunları okuyanları ve çok daha fazlasını konuştuk! Biz dakikaların nasıl geçtiğini anlamadık, fazlasıyla eğlendik ve ciddi konularda yüzdük durduk. Bakalım siz ne düşü…
 
Sessiz istifa “normal” mi, batı-doğu kültür farkı, Great Resignation, kolektif mücadele yerine bireysel kaçış, hizmet sektörü vs beyaz yaka, yetişkin bakımevi, yeni zengin olma yöntemleri, işverenlerin tavrı, hayattan sessiz istifa ve çok daha fazlası bu bölümümüzde.Aleks, Hakan tarafından oluşturuldu
 
Berna, Andaç’ın okumakta olduğu “Mozart ve Deyyuslar” kitabını (Anthony Burgess) görüyor, okumaya çalışıyor, anlayamıyor ve pes edip yarıda bırakıyor. Bölümde ise Andaç’ın lokum anlatımıyla ahbaplarımız kitabı yorumluyor. / Editing: Emre CeylanCastle Media | Andaç Üzel, Berna Ece Gündüz tarafından oluşturuldu
 
Michelin yıldızı almayan podcast serimiz Çift Tadım’ın yedinci bölümü yayında! Çiğ köfte etli mi olur, etsiz mi? Karalahana sarması için ne yaparız? Şeflerin sevdiği tatlılar, İstanbul Havalimanı deneyimlerimiz, lokma döktürerek sevap points kazanmak, hamsili pilav, Culinary 101 kurallarını ihlal eden yarışmacımız Gamze...…
 
Teknik aksaklıklar sebebiyle verdiğimiz aranın sonrasında yeniden beraberiz! Döner dönmez kitap piyasasındaki pahalılığı konuşalım dedik. Malum, her geçen gün daha da pahalılaştığı için alamadığımız her bir kitabın yarası kalbimizde büyüyor... / Editing: Emre CeylanCastle Media | Andaç Üzel, Berna Ece Gündüz tarafından oluşturuldu
 
Çift Tadım’ın altıncı bölümünde Ali Karsan ve Berke Işık, mevsim geçişine ve inanılmaz kötü şakalara geçit vermeyip Çağatay ve Büşra’nın beklenmedik derecede başarısız mavi takımını ve Kaan’a veda edilen haftayı değerlendiriyorlar. Tiramisu ve Danilo Zanna’nın “al beni yukarı” şovu, kebaplar, osso buco, bonfile fiyatları ve tabii ki Fatma Nur günde…
 
Çift Tadım’ın beşinci bölümünde yeni bir şeyler deniyoruz. Ali Karsan ve Berke Işık, MasterChef’in bize geçtiğimiz hafta verdikleri üzerinden bir gastronomi sohbetine koyulurken, yağlamaya, favori mezelerine, humusun sofralarımıza girişine değiniyorlar. Büyük vinaigrette tartışmamızın ardından taramaya nikâh kıyıyor, Metin’e kaşık atıyor, Mehmet Şe…
 
Kötü kazandibiler, iyi kazandibiler, akşam gıdıklanmaları, kahvaltı ve menemen, Fatma Nur ve cazgırlıkları, Danilo Zanna’dan özlü sözler… Sizler için 84 dakikada özetlediğimiz MasterChef’in dördüncü haftasının sonunda Melih’e veda ediyoruz.Castle Media | Ali Karsan, Berke Işık tarafından oluşturuldu
 
Çift Tadım’ın üçüncü bölümüne inanılmaz derecede yüksek ıslak hamburger fiyatlarıyla başlıyoruz. Sufle nedir, nasıl yapılmamalı? Anadolu mutfağındaki isim sorununu nasıl çözebiliriz? Mavi takımın domine ettiği haftadan ve Malatya seyahatinden notlarımız, Fatma Nur’la ilgili değişmeyen duygularımız ve Dilan’a veda……
 
Çift Tadım’ın ikinci bölümüne tavuk-pilav tartışmalarıyla başlıyoruz; poşe yumurta ve parmesan tekerleri sonrasında Hint mutfağına giriyor, İzmir’den çıkıyoruz. Fatma Nur’la ilgili hislerimiz, arabaşı yiyen dede videosu, Metin’in palamut turşusu, Mehmet Şef’in imza tabağı ve eleme gecesinde yarışmaya veda eden Onur konularımız arasında.…
 
Dumanı üstünde üçüncü kitabı Karanlığın Şahidesi’yle, bu haftaki konuğumuz Mehmet Berk Yaltırık! Kendisiyle korku edebiyatını enine boyuna konuşup, folklor kavramıyla ilişkisinden ve Türk edebiyatındaki öneminden bahsettik. / Editing: Emre CeylanCastle Media | Andaç Üzel, Berna Ece Gündüz tarafından oluşturuldu
 
Kaynaklar https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25739559/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21289204/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30558493/ https://physoc.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1113/JP272472 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31260419/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30363041/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30289872/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.…
 
İki koyu Fenerbahçeli ve edebiyat tutkunu bir araya gelirse ne olur? Tabii ki futbol edebiyatı konuşulur! Sevgili konuğumuz Murat S. Dural’ın şahane yorumlarıyla birlikte, Andaç’ın inanılmaz sorularının domine ettiği ve Berna’nın da uslu uslu dinlediği futbol edebiyatı bölümümüz yayında! / Editing: Emre Ceylan…
 
Gel sana Adana’da kebap yedireyim, dünyanın en iyi yemeklerinin Türkiye’de olması, kendi mutfağını bilmemek, bilgisiz ve çok iddialı olmak, kendini kültürden ayıramamak, dünya mutfağı, az pişmiş et, fine dining porsiyonları ve daha fazlası bu bölümümüzde.Aleks, Hakan tarafından oluşturuldu
 
Önce kendi kültürümüzü bilmek gerek, değil mi? O yüzden bu hafta hiçbir masraftan kaçınmadık ve Bartu Bölükbaşı’nı konuk aldık! Yakın zamanda ön satışa çıkan “Türk Mitolojisi Atlası” ile tanıyacağınız Bartu’yla beraber çok klas bir bölüm kaydettik valla. Türk mitolojisinin en derinlerine, neden ve ne zaman sorularına kadar indik. Bölümü dinlerken "…
 
Loading …

Hızlı referans rehberi

Google login Twitter login Classic login