Artwork

İçerik Singapore Noodles tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Singapore Noodles veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

73: Supporting farmers and discovering the diversity of Southeast Asian produce | Evelyn Yap, Chef & Founder of Happivore

40:17
 
Paylaş
 

Manage episode 323181607 series 2998388
İçerik Singapore Noodles tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Singapore Noodles veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

Evelyn Yap: “Singapore is not an agricultural country. That limits the kind of produce we get, but also, we don’t know what is out there because our habits have changed to shopping at supermarkets, as opposed to wet markets, which stock more diverse produce.”

Evelyn Yap, chef & founder of Happivore, shares about her journey as a chef supporting farmers, plus: *How Rustic Canyon shaped the way she cooked* *Supporting farmers in Thailand* *How her experience in Thailand has impacted her as a cook* *Exposure to regional produce* *Favourite Asian vegetables* *Mental health* *How her Singaporean roots influenced her* *Fusion food* *Tips for making vegetables delicious* *Framework for learning how to use a new vegetable*

Singapore Noodles: http://sgpnoodles.com/ @sgpnoodles

Singapore Noodles newsletter: http://sgpnoodles.substack.com/

  continue reading

76 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 323181607 series 2998388
İçerik Singapore Noodles tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Singapore Noodles veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

Evelyn Yap: “Singapore is not an agricultural country. That limits the kind of produce we get, but also, we don’t know what is out there because our habits have changed to shopping at supermarkets, as opposed to wet markets, which stock more diverse produce.”

Evelyn Yap, chef & founder of Happivore, shares about her journey as a chef supporting farmers, plus: *How Rustic Canyon shaped the way she cooked* *Supporting farmers in Thailand* *How her experience in Thailand has impacted her as a cook* *Exposure to regional produce* *Favourite Asian vegetables* *Mental health* *How her Singaporean roots influenced her* *Fusion food* *Tips for making vegetables delicious* *Framework for learning how to use a new vegetable*

Singapore Noodles: http://sgpnoodles.com/ @sgpnoodles

Singapore Noodles newsletter: http://sgpnoodles.substack.com/

  continue reading

76 bölüm

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi