Evan Fraser shares insight on food sovereignty
MP3•Bölüm sayfası
Manage episode 310512454 series 3043141
İçerik The Grower Calling and The Grower tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan The Grower Calling and The Grower veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Two Ontario vegetable growers share different perspectives – one is contracting celery to an American food processor, another is worried about decreased plantings of field vegetables in his area. Karen Davidson, editor of The Grower, goes 'Behind the Scenes' of the September cover story and speaks with Dr. Evan Fraser, director of the University of Guelph’s Arrell Food Institute. Fraser comments on the competitive pressures within today’s food system. And shares his perspective on what’s needed for the next generation of farmers.
…
continue reading
98 bölüm