))
¿Cómo arranca la parte gastronómica de un hotel de lujo?
Manage episode 377508818 series 1077407
İçerik SPAINMEDIA RADIO tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan SPAINMEDIA RADIO veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
El lujo es muy exigente. No puede haber fisuras, ni un signo de debilidad. Y si un proyecto de lujo se implementa desde cero en cualquier lugar del mundo, la base tiene que estar bien cimentada por profesionales de 10. Es el caso del Hotel Bulgari en Dubai, inaugurado hace una semana. Queremos saber cómo arranca su parte gastronómica y por eso hemos invitado al responsable de hacerlo, Pedro Contreras, chef ejecutivo del Ritz Carlton, Abama en Tenerife.
…
continue reading
50 bölüm
Paylaş
