Artwork

İçerik OffScript tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan OffScript veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

Salmon, Cider & Sisterhood - Scotland's Liquid Gold Trail

36:01
 
Paylaş
 

Manage episode 451176778 series 3491110
İçerik OffScript tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan OffScript veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

Andi and Miquita's Aberdeenshire journey begins at The Wee Scottish Cider Company, where they meet Christian Stolte, a former oil industry worker turned master cider maker. In his converted steading, Christian reveals the intricate champagne method behind his award-winning Seidear cider, transforming apples from Scottish castle gardens through a meticulous two-year process that rivals traditional champagne production.


The adventure continues as they join Tara Spiers and her River Dee Damsels, a community breaking new ground in the traditionally male-dominated world of fly fishing. After experiencing the meditative rhythm of casting in the historic River Dee, they witness nature's raw power at the Falls of Feugh, watching Atlantic salmon leap upstream. Their day concludes with a serendipitous discovery - Kenyan-born chef John Chomba's restaurant, where Scottish ingredients meet French technique in an unexpected celebration of Aberdeenshire's diverse food culture.


Special thanks to VisitAberdeenshire (visitabdn.com) for their assistance in arranging access to these special locations and people.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

74 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 451176778 series 3491110
İçerik OffScript tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan OffScript veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

Andi and Miquita's Aberdeenshire journey begins at The Wee Scottish Cider Company, where they meet Christian Stolte, a former oil industry worker turned master cider maker. In his converted steading, Christian reveals the intricate champagne method behind his award-winning Seidear cider, transforming apples from Scottish castle gardens through a meticulous two-year process that rivals traditional champagne production.


The adventure continues as they join Tara Spiers and her River Dee Damsels, a community breaking new ground in the traditionally male-dominated world of fly fishing. After experiencing the meditative rhythm of casting in the historic River Dee, they witness nature's raw power at the Falls of Feugh, watching Atlantic salmon leap upstream. Their day concludes with a serendipitous discovery - Kenyan-born chef John Chomba's restaurant, where Scottish ingredients meet French technique in an unexpected celebration of Aberdeenshire's diverse food culture.


Special thanks to VisitAberdeenshire (visitabdn.com) for their assistance in arranging access to these special locations and people.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

74 bölüm

すべてのエピソード

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi

Keşfederken bu şovu dinleyin
Çal