))
Vivek Singh cooks Granny's Paneer
Manage episode 312641561 series 3240130
İçerik Root + Bone tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Root + Bone veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Chef Vivek Singh (Cinnamon Club, Cinnamon Kitchen) takes us back to his roots with an '...unctuous dairy dream of a dish.' Which turns out to be paneer with butter, yoghurt and cream served with a vegetable pilau. We hear about the perils of cooking for politicians and journalists, the fight to get recognition for Indian food as fine dining and the best way to cook rice. What a gent.
15 bölüm
Paylaş
