Artwork

İçerik Mark Dyck, Mark Dyck: Baker, and Lover of bakeries tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Mark Dyck, Mark Dyck: Baker, and Lover of bakeries veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

Rise Up! #181 - David Aplin and Camelia Proulx

1:28:50
 
Paylaş
 

Manage episode 352847253 series 2134102
İçerik Mark Dyck, Mark Dyck: Baker, and Lover of bakeries tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Mark Dyck, Mark Dyck: Baker, and Lover of bakeries veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

David Aplin was a rock guitarist who apprenticed as a baker at Loblaws. Camelia Proulx was building a career in the food industry front-of-house. Together, they spent the past 12 years rocking the baking world in Scarborough, Ontario at their bakery Cliffside Hearth.

In this episode, Mark, David and Camelia sit down to talk bread, wood fired ovens and getting the maximum production from a very small baking space. And Mark discovers just how closely his baking journey has aligned with David's, year after year.

And also, some annoucements around baking gatherings with Mark over the next few weeks!

Helpful Links

Cliffside Hearth Website

@cliffside_hearth_bread_company on Instagram

Support the Podcast Here!

Rise Up! The Baker Podcast website

The Bakers4Bakers Community

Mark's Blog, with the Bakernomics series

Mark on Instagram

Credits:

Produced and hosted by Mark Dyck

Theme song and music by Robyn Dyck

Orange Boot Human logo by Fred Reibin

  continue reading

217 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 352847253 series 2134102
İçerik Mark Dyck, Mark Dyck: Baker, and Lover of bakeries tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Mark Dyck, Mark Dyck: Baker, and Lover of bakeries veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

David Aplin was a rock guitarist who apprenticed as a baker at Loblaws. Camelia Proulx was building a career in the food industry front-of-house. Together, they spent the past 12 years rocking the baking world in Scarborough, Ontario at their bakery Cliffside Hearth.

In this episode, Mark, David and Camelia sit down to talk bread, wood fired ovens and getting the maximum production from a very small baking space. And Mark discovers just how closely his baking journey has aligned with David's, year after year.

And also, some annoucements around baking gatherings with Mark over the next few weeks!

Helpful Links

Cliffside Hearth Website

@cliffside_hearth_bread_company on Instagram

Support the Podcast Here!

Rise Up! The Baker Podcast website

The Bakers4Bakers Community

Mark's Blog, with the Bakernomics series

Mark on Instagram

Credits:

Produced and hosted by Mark Dyck

Theme song and music by Robyn Dyck

Orange Boot Human logo by Fred Reibin

  continue reading

217 bölüm

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi