Episode 18 - Méditation et Rencontre avec Alice Waters

Lili Barbery

İçerik Les Podcasteurs tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Les Podcasteurs veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

2y ago 1:00:01

MP3•Bölüm sayfası

Dans cet épisode enregistré en public à la ferme urbaine Plantation, Lili Barbery-Coulon interroge Alice Waters, célèbre cheffe américaine, militante et créatrice de l’association The Edible Schoolyard. Fondatrice du restaurant californien Chez Panisse à Berkeley, Alice est convaincue que nous pouvons changer le monde grâce au goût et à l’éducation. Une « révolution délicieuse » qu’elle porte depuis plusieurs décennies et qui s’est récemment déclinée en France avec la création de l’association École Comestible (voir épisode 17). Alice Waters vient tout juste de publier son second livre de recettes de cuisine en France : L’art de la cuisine simple II (co-édité par Keribus et Actes Sud). Traduction en français de l’entretien : Laurie Lacroix et Lili Barbery-Coulon. Doublage de la voix d’Alice Waters : Toinette Laquière

Liens utiles :

https://www.chezpanisse.com/1/

https://edibleschoolyard.org/

https://www.ecolecomestible.org/

https://www.keribus-editions.com/alice-waters-tome2/

https://lilibarbery.com/

https://www.instagram.com/lilibarbery/

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

47 bölüm

#Fitness #Société #Religion #Podcasteurs #Lili Barbery #Présence