))
Navigating the New Normal: Chef Bill Kim & Yvonne Cadiz-Kim
Manage episode 377950333 series 3515073
İçerik Margaret McSweeney tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Margaret McSweeney veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Chef Bill Kim and Yvonne Cadiz-Kim are both highly respected throughout the hospitality industry. Recently, Chef Jaime Laurita and I had a Kitchen Chat with this dynamic duo. As chef/owner of Urban Belly and chef/partner of Crate & Barrel's The Table at Crate, Chef Kim is navigating the new normal.
Carry out is the main focus for Urban Belly, and Chef Bill and Yvonne have amplified the process for controlling the restaurant's environment to keep everything sanitized and to keep everyone safe.
154 bölüm
Paylaş
