))
Don’t take the (click) bait: Marion Nestle on finding the truth behind the headlines
Manage episode 418866323 series 3539566
İçerik Edible Communities tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Edible Communities veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
In this episode of Eat.Drink. Think., Marion Nestle, author of Slow Cooked, A Memoir in Food Politics, returns to Eat. Drink. Think. to help us think critically about food policy and politics. We talk about following the money when scientific studies are used as food marketing tools, and she gives us practical tips to navigate the news and identify what food system changes will rely on policy versus individual actions.
Find show notes and a full transcript here.
29 bölüm
Paylaş
