))
Michel Roux Junior: At Home
Manage episode 401131421 series 3504953
İçerik Gilly Smith tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Gilly Smith veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
This week, Gilly is with one of the main players in the story of modern British food, Michel Roux Junior
His Mayfair restaurant, le Gavroche is a London legend, and its closure last month 57 years after his father and uncle, the Roux Brothers changed the game in British food, is a milestone in the way we eat. At 63, he’s ready for the next chapter, and he’s marking it with his latest book, Michel Roux at home. I asked him how he’s feeling.
Head to Gilly's Substack Extra Bites for recipes from Michel's food moments.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
232 bölüm
Paylaş
