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Episode 28: Chutz Stamm (2 of 2)
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In unserer zweiten Folge mit Christoph "Chutz" Stamm lässt er hinter die Kulissen eines Barbetreibers blicken. Wir bekommen Einblick in wirtschaftliche Zwänge, Miethöhen und Personalkosten. Gleichzeitig räsoniert er über einen kommenden Durchbruch Basels als Cocktail-Destination. Gründe dafür sind in seinen Augen auch die unglaublich stark verbundene Bar-Szene innerhalb Basels. Doch hören wir selbst, was Basel stark amcht - und was sich vielleicht noch verbessern könnte!
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