Artwork

İçerik ABC Radio and ABC listen tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan ABC Radio and ABC listen veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

Australian food journeys

24:00
 
Paylaş
 

Manage episode 446723261 series 173252
İçerik ABC Radio and ABC listen tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan ABC Radio and ABC listen veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

The halal snack pack, the capricciosa pizza, the milk bar and the meat pie are all icons of the Australian food landscape and yet none are embraced in the way Americans celebrate the bodega or the cheese slice.

Besha Rodell, chief restaurant critic for The Age and Good Weekend, reflects on the complexity of Australian cuisine and why it resists easy definition.

This interview was first broadcast in November 2023.

  continue reading

979 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 446723261 series 173252
İçerik ABC Radio and ABC listen tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan ABC Radio and ABC listen veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

The halal snack pack, the capricciosa pizza, the milk bar and the meat pie are all icons of the Australian food landscape and yet none are embraced in the way Americans celebrate the bodega or the cheese slice.

Besha Rodell, chief restaurant critic for The Age and Good Weekend, reflects on the complexity of Australian cuisine and why it resists easy definition.

This interview was first broadcast in November 2023.

  continue reading

979 bölüm

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi