))
植物ベースの代替肉の次に来るのは…キノコ、菌類ベース代替肉かもしれない
Manage episode 302814592 series 2984958
İçerik Junichiro Maeda tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Junichiro Maeda veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
認知の進んだ植物ベースの代替肉の次に来るのは…「培養肉」ではなくてキノコベースの代替肉の可能性。
開発されている製品の使い勝手の良さとキノコベースとは要約、解説。
https://food-tech-info.com/fermentation-technology-of-mushrooms-pioneers/
42 bölüm
Paylaş
