Opeens weet je het: je wordt veganist | Sofie Mulders | WihA #33

Welkom in het Antropoceen

Jarenlang stond de Vlaamse journalist Sofie Mulders sceptisch tegenover veganisten. Zo extreem, zo radicaal… Maar van de ene op de andere dag besloot ze zelf een plantaardige levensstijl te volgen. Ze bezocht veehouderijen en slachthuizen. Wat ze aantrof, was niet fraai. Sofie schreef er een boek over: ‘Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd’. Daarin beschrijft ze het leven van landbouwdieren – een hartverscheurend verhaal achter het lapje vlees en het sneetje kaas op ons bord. In deze podcast vertelt ze over haar bevindingen. Hoe is het om ineens veganist te worden? Welke reacties lokt zo’n stap uit? Waarom vergoelijken boeren de praktijken in hun bedrijf? Waarom praten vleeseters hun eetgewoonten goed? Wat is er eigenlijk mis met biologisch vlees of diervriendelijke zuivel? En waarom moet de techno-optimist niet wachten op een innovatie als precisiefermentatie? Bestel het boek: tinyurl.com/mt4nfp5j