S3E11: Beslenme | Immanuel Tolstoyevski

28:31
 
Paylaş
 

Manage episode 290546939 series 2914891
Vaillant Türkiye tarafından hazırlanmış olup, Player FM ve topluluğumuz tarafından keşfedilmiştir. Telif hakkı Player FM'e değil, yayıncıya ait olup; yayın direkt olarak onların sunucularından gelmektedir. Abone Ol'a basarak Player FM'den takip edebilir ya da URL'yi diğer podcast uygulamalarına kopyalarak devam edebilirsiniz.

Kafka'nın lokmayı 100 kere çiğneyip tükürmesi, Lord Byron'ın sirkesi, Tenya diyeti, narkozla zayıflama, şeker vs doymuş yağ, yüksek fruktozlu mısır şurubu, Paleo mitleri ve evrim... Kısacası, beslenmenin geçmiş ve gelecek trendleri hakkında kafa rahatlatan bir sohbet.

Kullanılan kaynaklar:

Yağ: Doymuş, Doymamış, Trans (video): https://www.youtube.com/watch?v=brs2nMubr84

Doymuş Yağ ve Kolesterol çeşitleri (video): https://www.youtube.com/watch?v=NUY_SDhxf4k

"Şeker hakkında acı gerçek" (video): https://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM&ab_channel=UniversityofCaliforniaTelevision%28UCTV%29

Diyetin evrimi ve Paleo tartışmaları (makale): https://www.nationalgeographic.com/foodfeatures/evolution-of-diet/

Clean Eating (makale)

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/aug/11/why-we-fell-for-clean-eating

Gıda kanunları tarihi (makale)

http://www.artisanfoodlaw.co.uk/history-of-food-law/19th-century/history-of-food-law-19th-century

31 bölüm