Artwork

İçerik James Scott tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan James Scott veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

Ep. 81: Kevin Alexander & David Granger

1:57:12
 
Paylaş
 

Manage episode 238578456 series 1179713
İçerik James Scott tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan James Scott veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

In reporting several food articles, Kevin Alexander found the same stories coming up again and again: genius chefs opened one-of-a-kind restaurants in places like Portland and San Francisco, and in the on-rush of attention struggled to maintain their excellence. In short, we lived through a golden age of American cuisine that is now already over. This era is captured is Alexander's captivating BURN THE ICE. Plus, former Esquire editor and current agent, David Granger.

-

Kevin Alexander:

Buy BURN THE ICE: Buy BURN THE ICE from your local indie bookstore.

-

http://tkpod.com / tkwithjs@gmail.com / Twitter: @JamesScottTK

Instagram: tkwithjs / Facebook: https://www.facebook.com/tkwithjs/

  continue reading

97 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 238578456 series 1179713
İçerik James Scott tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan James Scott veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

In reporting several food articles, Kevin Alexander found the same stories coming up again and again: genius chefs opened one-of-a-kind restaurants in places like Portland and San Francisco, and in the on-rush of attention struggled to maintain their excellence. In short, we lived through a golden age of American cuisine that is now already over. This era is captured is Alexander's captivating BURN THE ICE. Plus, former Esquire editor and current agent, David Granger.

-

Kevin Alexander:

Buy BURN THE ICE: Buy BURN THE ICE from your local indie bookstore.

-

http://tkpod.com / tkwithjs@gmail.com / Twitter: @JamesScottTK

Instagram: tkwithjs / Facebook: https://www.facebook.com/tkwithjs/

  continue reading

97 bölüm

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi