Freakonomics co-author Steve Levitt tracks down other high achievers for surprising, revealing conversations about their lives and obsessions. Join Levitt as he goes through the most interesting midlife crisis you’ve ever heard — and learn how a renegade sheriff is transforming Chicago's jail, how a biologist is finding the secrets of evolution in the Arctic tundra, and how a trivia champion memorized 160,000 flashcards. Join the Freakonomics Radio Plus membership program for weekly member-o ...
…
continue reading
İçerik Freakonomics Network and Zachary Crockett tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Freakonomics Network and Zachary Crockett veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !
53. Food Trucks
MP3•Bölüm sayfası
Manage episode 425210045 series 3440270
İçerik Freakonomics Network and Zachary Crockett tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Freakonomics Network and Zachary Crockett veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
How did mobile kitchens become popular with hipster gourmands? And just how much money can a popular truck make from a lunch shift? Zachary Crocket drops some napkins.
- SOURCES:
- Mariel-Leona Edwards, senior operations manager for Señor Sisig.
- Matthew Geller, founding president of the National Food Truck Association and C.E.O. of the Southern California Mobile Food Vendors Association.
- Evan Kidera, C.E.O. and co-owner of Señor Sisig.
- RESOURCES:
- "Seed Planted in SF State MBA Program Grows Into Mini-Filipino Food Empire," by Jamie Oppenheim (SF State News, 2022).
- "Inside Señor Sisig, the First Restaurant for a Pioneer of Filipino-American Cuisine," by Luke Tsai (Eater, 2019).
- "Tamales, L.A.’s Original Street Food," by Gustavo Arellano (Los Angeles Times, 2011).
- EXTRAS:
- "Why You Shouldn’t Open a Restaurant (Update)," by Freakonomics Radio (2019).
63 bölüm
MP3•Bölüm sayfası
Manage episode 425210045 series 3440270
İçerik Freakonomics Network and Zachary Crockett tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Freakonomics Network and Zachary Crockett veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
How did mobile kitchens become popular with hipster gourmands? And just how much money can a popular truck make from a lunch shift? Zachary Crocket drops some napkins.
- SOURCES:
- Mariel-Leona Edwards, senior operations manager for Señor Sisig.
- Matthew Geller, founding president of the National Food Truck Association and C.E.O. of the Southern California Mobile Food Vendors Association.
- Evan Kidera, C.E.O. and co-owner of Señor Sisig.
- RESOURCES:
- "Seed Planted in SF State MBA Program Grows Into Mini-Filipino Food Empire," by Jamie Oppenheim (SF State News, 2022).
- "Inside Señor Sisig, the First Restaurant for a Pioneer of Filipino-American Cuisine," by Luke Tsai (Eater, 2019).
- "Tamales, L.A.’s Original Street Food," by Gustavo Arellano (Los Angeles Times, 2011).
- EXTRAS:
- "Why You Shouldn’t Open a Restaurant (Update)," by Freakonomics Radio (2019).
63 bölüm
Tüm bölümler
×Player FM'e Hoş Geldiniz!
Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.