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EP Extra - Corte Virtual de Vinhos - Winemaker 2020
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Depois de uma super experiência, não resistimos e tivemos que gravar um episódio especial!
No que seria o encontro nossa formatura do Curso de Winemaker, na Miolo, a pandemia forçou uma solução criativa e divertida: a decisão do corte do nosso vinho foi online, com mais de 25 pessoas, com histórias, paladar, e desejos diferentes. Ainda assim, a definição do corte foi feita com base técnica, mas também muita paixão pelo vinho.
Nesse episódio especial, dividimos com vocês essa experiência para tratar também sobre o que é um Corte de vinhos, também conhecido como Blend ou Assemblage?!
Você sabe? Tem certeza? Não, não sabe? Então aumenta o som e vem entender um pouco mais com a gente!
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Um abraço e até a próxima taça!
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Foto: Canva
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Música: Praise Boy, de Fat Boy Slim, pedido pela Marina Gatelli da Miolo
77 bölüm
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