✅Ciclo #8MCiencia👩‍🔬 | 📣Entrevista a la investigadora Lucía Xavier (Facultad de Ingeniería🇺🇾) ➡️Economía circular♻️sustentada en investigación científica💪🏽

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5+ y ago 16:58

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✅Ciclo #8MCiencia👩‍🔬

📣Entrevista a la investigadora Lucía Xavier (Facultad de Ingeniería - Udelar🇺🇾)

➡️Economía circular♻️sustentada en investigación científica💪🏽

️Desarrollan el aprovechamiento de subproductos industriales para minimizar la generación de residuos y a la vez, favorecer la reutilización♻️propia de la economía circular

Lucía Xavier tiene un doctorado en ingeniería química y ambiental de la Universidad de Santiago de Compostela (España), y actualmente trabaja en el Instituto de Ingeniería Química de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la República (Udelar). Sus líneas de investigación están vinculadas al aprovechamiento de subproductos de la industria con el objetivo de minimizar la generación de residuos y a la vez, favorecer la reutilización propia de la economía circular.

La científica puso como ejemplo los subproductos de la industria forestal, que tienen un alto valor antioxidante y pueden ser utilizados en la industria de alimentos, cosmética o farmacéutica. Agregó que ya existen vitaminas que se venden a nivel comercial, por ejemplo de corteza de pino, que tienen propiedades antioxidantes.

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