K-Town, USA [Pilot Podcast, Korean-American Food] K-Town, USA [Pilot Podcast, Korean-American Food] podcast

İçerik NU Danny Hwang, Danny Hwang, Louis Oh, and Lizzy Ju tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan NU Danny Hwang, Danny Hwang, Louis Oh, and Lizzy Ju veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

K-Town, USA [Pilot Podcast, Korean-American Food] «
K-Town, USA [Pilot Podcast, Korean-American Food]

7+ y ago 54:42

Paylaş

MP3•Bölüm sayfası

A podcast about Korean America: who we are, where we are, and where we're headed in American life. Pilot Episode. Korean identity in America, seen through the lens of food. We visit three restaurants pushing the boundaries of Korean fusion food: Kimski in Bridgeport doing Korean-Polish food, Hanbun in Westmont reverse-engineering traditional Korean food, and Parachute in Avondale bringing Korean flavors into a Michelin-starred fine dining menu. The chefs of the three restaurants talk about the place of Korean food and culture in America, and their roles in it. Produced by: Danny Hwang, Louis Oh, Lizzy Ju for Medill 301. Check out on iTunes: https://itunes.apple.com/us/podcast/k-town-usa/id1185259678

2 bölüm

K-Town, USA [Pilot Podcast, Korean-American Food]

published 7+ y ago

Paylaş

MP3•Bölüm sayfası

2 bölüm

Tüm bölümler

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.