Future Farming #5 - Cellulært landbrug

SEGES Økonomi og virksomhedsledelse

Vi serverer i dagens episode af Future Farming podcasten stamcellesteaks, laboratoriegrønsager og petriskålsbøffer. Vi dykker nemlig ned i temaet cellulært landbrug.

Vil du vide mere om, hvad cellulært landbrug egentlig er, og hvordan den hastige udvikling kan påvirke dansk landbrug og fødevareproduktion? Så lyt med, når vi taler med professor i fødevarevidenskab, Jette Feveile Young, om, hvordan teknologien kan spille sammen med den eksisterende landbrugs- og fødevareproduktion.

Lyt med og bliv klogere!