Lithuanian Out Loud 0265 – Pievagrybiai Mushrooms

LITHUANIAN OUT LOUD

LL0265 Pievagrybiai Mushrooms

Hi there, I’m Jack and I’m Gintarė and welcome back to Lithuanian Out Loud where we offer the world the Lithuanian language.

This episode is part of a series of programs we'll give you focused on food and drink.

Today we'll simply give you vocabulary of some ingredients and utensils you might use while cooking. Enjoy!

meadow mushrooms

pievagrybiai

So, this means, like the mushrooms you find in the forest, or something?

No, the forest - grybai - mushroom. Pievagrybiai is...I don’t know where it’s found - in the shop; on pizza... pievagrybiai...

...and they’re different from the mushrooms you find in the forest. Hmm, okay.

Lithuanians are experts on grybai, yeah, Americans, we don’t know anything about grybai.

white pepper

baltieji pipirai

black pepper

juodieji pipirai

flour

miltai

wheat flour

kvietiniai miltai

meat

mėsa

spices / seasoning

prieskoniai

a wrap for making a wrap sandwich

lavašas

a lemon

citrina

lemons

citrinos

citric acid

citrinos rūgštis

lemon juice

citrinų sultys

gelatin

želatina

condensed milk

kondensuotas pienas

ingredients

ingrediantai

cream

kremas

liqueur

likeris

celery

salierai

apples

obuoliai

a leek

poras

leeks

porai

horseradish

krienai

cress

pipirnė

powdered sugar

cukraus pudra

sauce

padažas

water

vanduo

parsley

petražolės

dill

krapai

cocoa

kakava

bean sprouts

šparaginės pupelės

chikory

cikorija

cardamom

kardamonas

cloves

gvazdikėliai

ginger

imbieras

celery root

salierų šaknys

spicy

aštrus / aštri

paprika

paprika

fermented cheese

fermentinis sūris

lime

laimas

chicken livers

vištų kepenėlė

stew

troškinys

tomatoe sauce

pomidorų padažas

rosemary

rozmarinas

hazelnuts

lazdyno riešutai

cabbage

kopūstai

lard

taukai

vanilla

vanilė

yeast

mielės

vanilla sugar

vanilinis cukrus

baking powder

kepimo milteliai

pumpkin

moliūgas

sesame

sezamas

sunflower oil

saulėgrąžų aliejus

melted cheese

lydytas sūris

pig intestine

kiaulių žarnos

starch

krakmolas

sauerkraut

raugintas kopūstas

bean sprouts

šparaginės pupelės

pork fat

kiaulienos lašiniai

tortilla

tortilija

here are a few things we might have created with these ingredients

a boiled eggs breakfast

virtų kiaušinių pusryčiai

a special egg salad

ypatingosios kiaušinių salotos

a toasted bread with eggs breakfast

keptas batonas su kiaušinių pusryčiais

a cold vegetable soup

šalta daržovių sriuba

a spicy soup with cheese

aštri sriuba su sūriu

oatmeal with fruit

košė su vaisiais

eggplant casserole

baklažanų užkepėlė

eggplant casserole with cheese

baklažanų užkepėlė su sūriu

rolls with vegetable filling

bandelės su daržovių įdaru

rolls with mushroom filling

bandelės su grybų įdaru

Tikras stebuklas! Good luck!