Episodio 3 - Temporada2 - Nunca es tarde para empreder desde cero hasta lograr el éxito.

Inspírate con Alba Letycia

Tema: Nunca es tarde para emprender desde cero hasta lograr el éxito.Lunes,

25 de Septiembre

10:00 A.M. HORARIO CENTRAL

9:00 A.M. HORARIO MÉXICO

Biografía

Guillermina Ibáñez, mejor conocida como Mina, es una chef en la ciudad de Austin, nacida en un ranchito que se llama El Zapotito, en San Luis Potosí. Ella es la hija número siete y la más pequeña de cuatro mujeres. Con los años, siete de los ocho hermanos emigraron a Estados Unidos. Mina y su hermano emigraron directamente a Austin en el 89 y, sin conocer a nadie, comenzó a buscar un futuro para ella. Después de diversos puestos en el primer año que radicó en la ciudad, ella comenzó a trabajar de cajera en un restaurante local, después fue mesera. Durante ese periodo, conoció a su marido, con el que tuvo a su hijo William. Él es el orgullo de Mina y con quien comparte sus días. Junto con su esposo, emprendieron con el restaurante Dos Salsas en Georgetown, Texas. Actualmente, este negocio tiene dos sucursales y es considerado un clásico de la comunidad. Mina y su marido se divorciaron, decidieron que su exesposo se quedaría con la marca y Mina emprendió otro restaurante en la ciudad de Cedar Park, Texas. Con este emprendimiento, aprendió muchísimo y se consolidó como propietaria independiente. Desafortunadamente, por malas asesorías y sociedades, Mina perdió su restaurante después de 10 años de trabajo, con esto, sus finanzas sufrieron pérdidas incuantificables. Este fracaso fue muy duro para Mina a nivel económico y personal, ya que se vio en la necesidad de recurrir a la bancarrota. Con pocos amigos y recursos, Mina decidió reescribir su historia, y en medio de una pandemia mundial, lanzó su proyecto más ambicioso: Los Chilakillers. Este es un restaurante que fusiona la cocina tradicional mexicana de mercado con la vibra y el ambiente de la ciudad de Austin, Texas. Dos años después, se encuentra a punto de lanzar una salsa propia a nivel industrial y el negocio está en pleno y acelerado proceso de crecimiento. Ibáñez lo hace en honor a todas las mujeres que, en algún momento de su vida, alguien les dijo que ya están viejas y que, en lugar de emprender, se deben jubilar. Ella está viviendo la mejor etapa de su vida y busca seguir creciendo tanto en el ámbito profesional como el personal por lo que resta de su vida; para Mina, desarrollar su pasión por compartir el sabor de la cocina tradicional mexicana es un privilegio y una misión. Considera que una de las satisfacciones más grandes de su carrera ha sido que sus clientes le digan que «ni en México encuentran chilaquiles tan sabrosos como los que ella prepara». Redes socialesWebsite: https://www.loschilakillers.com/ https://www.instagram.com/.../www.../loschilakillersatx Podcast Inspírate con Alba LetyciaLa misión de Inspírate con Alba Letycia son argumentos, temas con contenido de gran valor para la audiencia lleno de inspiración, esperanza a no rendirse ante un sueño. Ingeniero Industrial, Escritora, blogger, podcaster y Coach en cambio de Hábitos; guía literaria y Coach editorial. Redes Sociales www.albaletycia.com www.inspírate.com https://albaletycia.com/podcast/(Inspírate Inspírate con Alba Letycia - YouTube Inspírate | Facebook https://www.linkedin.com/in/alba-letycia