Artwork

İçerik Inside Business with Ciaran Hancock tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Inside Business with Ciaran Hancock veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

Hospitality in Dublin: ‘stress and burnout are getting worse in the industry’

27:20
 
Paylaş
 

Manage episode 456207377 series 2284665
İçerik Inside Business with Ciaran Hancock tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Inside Business with Ciaran Hancock veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

It has been another tough year for restaurant and café owners – according to the Restaurant Association of Ireland, two venues a day are closing as businesses struggle to make ends meet amid rising inflation and a spike in payroll costs.


On this week’s episode of Inside Business, host Ciarán Hancock is joined by Vanessa Murphy, co-owner of Las Tapas de lola on Camden Street in Dublin’s city centre, and Aisling Rogerson, owner of the popular Fumbally café and bakery in Dublin’s Liberties. They discuss their trading struggles post-Covid, rising prices and menu changes, the challenges of recruiting and retaining staff, and how they have changed their trading hours to reflect the altered dining habits of customers.


Produced by John Casey with JJ Vernon on sound.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

579 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 456207377 series 2284665
İçerik Inside Business with Ciaran Hancock tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Inside Business with Ciaran Hancock veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

It has been another tough year for restaurant and café owners – according to the Restaurant Association of Ireland, two venues a day are closing as businesses struggle to make ends meet amid rising inflation and a spike in payroll costs.


On this week’s episode of Inside Business, host Ciarán Hancock is joined by Vanessa Murphy, co-owner of Las Tapas de lola on Camden Street in Dublin’s city centre, and Aisling Rogerson, owner of the popular Fumbally café and bakery in Dublin’s Liberties. They discuss their trading struggles post-Covid, rising prices and menu changes, the challenges of recruiting and retaining staff, and how they have changed their trading hours to reflect the altered dining habits of customers.


Produced by John Casey with JJ Vernon on sound.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

579 bölüm

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi

Keşfederken bu şovu dinleyin
Çal