11: Gastronomi Nedir, Ne Değildir?

37:46
 
Paylaş
 

Manage episode 204601290 series 2289754
Sila Yucesoy tarafından hazırlanmış olup, Player FM ve topluluğumuz tarafından keşfedilmiştir. Telif hakkı Player FM'e değil, yayıncıya ait olup; yayın direkt olarak onların sunucularından gelmektedir. Abone Ol'a basarak Player FM'den takip edebilir ya da URL'yi diğer podcast uygulamalarına kopyalarak devam edebilirsiniz.
Son dönemlerin en popüler bölümlerinden biri olan gastronomiyi, bir gastronomi öğrencisi olan Serra Eldem’le konuştuk. Sadece mutfak ve aşçılık değil, şarap tadımından çay yapraklarına, restoran muhasebesinden menü tasarımına kadar her konuya değinen bu 4 yıllık branş neden herkese uygun değil onu anlattı. Hazır böyle genç birini yakalamışken kendisine Z kuşağını ve snapchat furyasını da sordum. Bakalım verdiği cevaba siz de benim kadar şaşıracak mısınız.

16 bölüm