Artwork

İçerik Leon Bailey-Green tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Leon Bailey-Green veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

29. Fine Dining

14:09
 
Paylaş
 

Manage episode 401564052 series 3502312
İçerik Leon Bailey-Green tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Leon Bailey-Green veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

This time we're exploring the language of fine dining. Unravel the linguistic origins behind terms such as "foie gras", where "gras" means fat and traces back to a Latin word which is also the root of the word "grease". Discover the etymology of words like "restaurant", "a la carte", "flambé", and "sous vide", and delve into the link between Michelin tyres and Michelin star ratings. Additionally, we uncover the historical background of the term "Thermidor" in the context of the renowned lobster dish.

  continue reading

38 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 401564052 series 3502312
İçerik Leon Bailey-Green tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Leon Bailey-Green veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

This time we're exploring the language of fine dining. Unravel the linguistic origins behind terms such as "foie gras", where "gras" means fat and traces back to a Latin word which is also the root of the word "grease". Discover the etymology of words like "restaurant", "a la carte", "flambé", and "sous vide", and delve into the link between Michelin tyres and Michelin star ratings. Additionally, we uncover the historical background of the term "Thermidor" in the context of the renowned lobster dish.

  continue reading

38 bölüm

Tất cả các tập

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi