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定番卵メニュー開発の悩み
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【味相談】
P.N. 喫茶ナヌク
はじめまして
番組スタート時より毎回楽しく聞いております。
私事ですが
来月（３月後半）岐阜県飛騨市に喫茶店をオープンします。
フードやドリンクのメニューは調理師としての資格・経験を持つ
奥さんがメインで考案しているのですが
私自身がたまごが大好きな為、
何か卵を使ったメニューが出来たらいいなと考えています。
飽きない、また食べたくなる喫茶店の
定番メニューの一つになるものを模索中です。
卵単体、別食材との組み合わせどちらでも結構です。
ヒントになるようなお知恵を拝借出来たら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
喫茶ナヌク
https://instagram.com/nanuk.hida
に回答。
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P.N. 喫茶ナヌク
はじめまして
番組スタート時より毎回楽しく聞いております。
私事ですが
来月（３月後半）岐阜県飛騨市に喫茶店をオープンします。
フードやドリンクのメニューは調理師としての資格・経験を持つ
奥さんがメインで考案しているのですが
私自身がたまごが大好きな為、
何か卵を使ったメニューが出来たらいいなと考えています。
飽きない、また食べたくなる喫茶店の
定番メニューの一つになるものを模索中です。
卵単体、別食材との組み合わせどちらでも結構です。
ヒントになるようなお知恵を拝借出来たら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
喫茶ナヌク
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