„Topfgucker“ mit Olaf Kosert - Gebrühte Eierkuchen

Antenne Tagestipps

Haben Sie schon mal etwas von „gebrühten Eierkuchen“ gehört? Dieses Rezept kommt heute Abend im rbb-Fernsehen zur Aufführung, denn Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert ist wieder als Topfgucker unterwegs. Er macht sich in Brandenburg auf die Suche nach alten märkischen Rezepten. Diesmal hat es ihn nach Menz (OHV) verschlagen. Im dortigen Dorfverein wurden alte Kochbücher aus der Sütterlinschrift übersetzt und die somit entstandene Rezeptsammlung auf die Internetseite des Dorfvereins gestellt. Die Chefin der Menzer Kochinitiative, Kristina Grimm, zeigt Olaf nicht nur, was der umtriebige Menzer Dorfverein alles auf die Beine stellt, sondern bäckt mit ihm auch „gebrühte Eierkuchen“