))
Is this the most sustainable protein in the world? with Yonatan Golan of Brevel
Manage episode 422136123 series 3475855
İçerik Ryan Grant Little tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Ryan Grant Little veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
To celebrate the launch of their new facility this week, I spoke with Yonatan Golan, co-founder of Brevel. Brevel makes possibly the most sustainable protein in the world through a process that speeds up microalgae production 100x.
We talked about:
👻 The concept of 'ghost protein'
🚀 How fermentation x photosynthesis = efficiency revolution
🥛 Why dairy is a good starting place
🏗️ Their new facility
#climatetech #sustainablefood #alternativeprotein
Promo partner for this episode is Grizzle, helping B2B ClimateTech companies generate demand and customers through high-quality content, social media, and SEO services. Podcast listeners can book a free consultation here.
51 bölüm
Paylaş
