Açık Radyo 94.9 Podcastleri

500 şefin ve mutfak fikir önderlerinin 2023 restoran menüsü öngörüleri üzerine konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Kale Tasarım ve Sanat Merkezi ile Sürdürülebilirlik Adımları Derneği’nin birlikte yarattıkları ve yürüttükleri Bir Dünya Okumak projesinin hikâyesini konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Su ile ilgili birçok makalesi ve kitabı bulunan Karen Bakker'ın insanların çevreyle olan ilişkilenme şeklini ve çevreyi düşünme biçimini ele alıp irdeleyen The Sounds of Life: How Digital Technology Is Bringing Us Closer to the Worlds of Animals and Plants adlı kitabını konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Yaşam alanlarında kaliteyi arttıran tasarımları Potrero Digital ve The Uncensored Library'yi odağa alarak konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Okullu aşçı İpek Erköse ile mutfak gereçlerinin türlü çeşidi, kullanımları ve hikayeleri ile ilgili söyleşerek sofra ve mutfak eşyaları ile ilgili bu yayın dönemimizi sonlandırıyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Mutfaktan kalan son sözcükleri de tezgaha dizdik: Bakraç, demlik, blender, fritöz, kettle, mikser, mochapod, tirbuşon… Hem bugün mutfak profesyoneli bir konuğumuz da var: İpek Erköse. Mutfak gereçlerini mutfağın okulundan bakacağız biraz da.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Çevre, iklim, sürdürülebilirlik konularında Çinli tüketiciler hangi mesajlara açıklar veya hangilerine kulaklarını tıkıyorlar?Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Bugünkü programımızda peçete ve kürdan olacak elimizde. Günlük yaşamdaki yerleri, kullanımları ve sözcüklerin sofradan kalkıp nereye kadar gittiklerine bakıyor olacağız.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Bu programımızda nihale, sini ve tepsi sözcüklerinin izini sürecek; çağrışımlar, köken, kullanım ve hikâyeleri üzerinde duracağız.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Rob Dunn ve Monica Sanchez'in yemeklerin neden zevkli olduğuna ve lezzetin peşinde koşmanın insanlık tarihinin gidişatına nasıl rehberlik ettiğine yeni bir bakış açısı getirdikleri Delicious kitabını konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Havan, huni, merdane, oklava, spatula kelimelerinin anlamlarına ve kullanımlarına yakından bakıyoruz. Huni ise memleketin bu gidişatında sırf mutfak malzemesi değil bir giyim aksesuarı olarak da kaçınılmaz görünüyor.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Güğüm, İbrik, Kavanoz, Küp, Testi için ne çok şey söylenmiş, ne hikayeler var merak edenler için; argodan etnik kültürlere, fıkradan anekdotlara türlü kullanım ve söyleyiş bugünün Kamusla Güreş'inde yer alacak.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Mark McPeek’in, Coexistence in Ecology kitabını ve Leap™ tarafından geri dönüştürülmüş elma atığından, %80 biyo-bazlı bileşenlerle ve tamamen doğal olma arzusuyla yapılmış bitki bazlı deriyi konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Güğüm, İbrik, Kavanoz, Küp, Testi beşlisini dolduracak, taşırmadan kırıp dökmeden taşımaya gayret edeceğiz bugünkü programımızda. Sözcük kökenlerinden günlük yaşamdaki kullanımlarına eskiden günümüze...Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Çay ve kahve keyfinin ayrılmaz parçaları cezve, çaydanlık ve semaver üzerine konuştuk. Sözcük kökenlerinden hikaye ve şarkılara keyif demlemeye devam ediyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Julian Baggini’nin David Hume’u anlattığı "The Great Guide" kitabı üzerine konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Resim sanatında bardağın, kadehin, şişenin ve içindekilerin tuvale aktarımı ustalık ister. Tablolarda bu unsurların kullanımından bahsedip şişe ve sürahi sözcüklerinin köken ve anlamları üzerine konuşmaya başlıyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Kadeh deyip de Dîvan Edebiyatına girmemek olur mu? Câm-ı Cemi sakînin elinden içmemek olur mu? Kadehin türlü adlandırmalarının geçmiş ve günümüz dizelerinde çınlayışını dinliyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Karmaşık, sürekli değişen, genellikle stresli yerler olan şehirlerde yaşayan insanların ruh sağlığına odaklanan "Kentsel Beyin" kitabından konuşuyoruz. Nikolas Rose ve Des Fitzgerald'ın kaleme aldığı kitap Princeton Üniversitesi yayınlarından çıktı.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Fincan, kadeh, bardak üzerine mani mi istersiniz, argo mu, şarkı mı, yoksa Oscar Wilde'dan deyişler mi? Bu konu daha bitmez!Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Bardak, fincan, kadeh, kupa kelimelerinin anlam ve hikayeleri üzerine konuşmaya devam ediyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Bu programda Lars Chittka’nın "Bir Arının Zihni" (The Mind of a Bee) başlıklı kitabını konuşuyoruz. Kitap arıların zekasını keşfetmenin peşinde ve 2022 Princeton Üniversitesi yayınları arasında. Lars Chittka Alman zoolog, etolog ve ekolojist ve Queen Mary Londra Üniversitesi’nde Duyusal ve Davranışsal Ekoloji Profesörü, Laboratuvar Başkanı. Kitapta…

Bugünkü programımızda bardak, fincan, kupa, kadeh, maşrapa ve piyale sözcüklerinin anlam, çağrışım ve kökenleriyle ilgili konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Deyimler, şakalar, hurafeler ve mutfak alet edevatına dair duymadığımız türlü sözcükler… Kaynata, kızartan, pişiren alet edevat ve ilgili dosyamızı bugün kapatıyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Biyofilik ve yaşam kalitesini arttıran tasarımları anlatıyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Kabın kacağın, tencerenin, sahanın hikâyesi, deyimleri, fıkraları bitmez. Lengerden kazana her şey ocağın üstünde... Bu programda yine meraklıları için mutfaktayız.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Kamusla Güreş'te tencere tava havalarına devam! Sahan, güveç, kuşane, kazan ve diğerleri... İnsan evladı karnını doyurmak için ne çok alet edevat üretmiş; anlam ve hikayelerini konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

İçinde saklanan ve yenen mutfak gereçlerinden, pişiren, kızartan, kaynatanlara geçiyoruz bu programda: Kazan, kuşane, sahan, tava, tencere...Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Tabak çanak, çömlek, kap kacak, kâse… derken Kamusla Güreş’in mutfakta daha çok işi var! Mutfak gereçlerinin adları nereden geliyor, hangi hikayeler barındırıyorlar merak edenler için anlatıyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Mimariyi kullanarak demokrasiyi arttırmaya odaklanan, oyuncu gözenekli duvarı (kabuğu) olan, mahallenin merkezi ve tüm sakinlerin buluşma noktası haline gelen bir okul ve FM’in yerini alan dijital medya ve podcastlerden bahsediyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Kepçe, kevgir, çömçe, elek... Bu programda kökenden hikâye ve türkülere doğru yol alıyoruz .Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Tarihte ve sofrada çatal, bıçak ve kaşığın kullanımı, görgüsü ve adabından bahsediyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Yaşamın farklı alanlarında kaliteyi arttıran ve ekosistemi gözeten tasarımlardan konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Kaşıkla verip kepçeyle alanlardan mısınız yoksa kaşıkla toplayıp kepçeyle dağıtanlardan mı? Çatal, bıçak, kaşıkla ilgili ne çok söz ve sembol varmış…Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Çatalın, bıçağın, kaşığın argoda ve simgelerdaki yerini merak edenler, bu programa buyrunuz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Bu haftaki konularımız: Çevresel sanat: Breathe / Nefes, Olivella Dağı'na dikilmiş 5.000 yeni ağaçtan oluşan devasa bir organik çizim.Yaşlanma tatbikatları: Enable Foundation, gençleri daha iyi yaş almaya ve ileri yaşları yaratıcı eğitmenler olmaya teşvik eden bir platform yaratıyor.Why Food Matters - Paul Freedman: “Yemek biyolojik olduğu kadar kü…

Çatal, bıçak, kaşık; sofrada, elde, tabakta, sözlüklerde, hikayelerde… Mutfaktayız bir süre.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Kamusla Güreş eşyalardan bahsederken, yavaş yavaş mutfak kapısını aralıyor. Geçmişten bu yana mutfak ve sofralarımızda değişen ve aynı kalan neler var, niye var...Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Sağlık bilimlerinde olduğu kadar klinik ortamlarda da büyük veri, yapay zeka, robotik ve teletıp uygulamaları başladı.Ufukta zorunlu genetik testler mi var? Pandemi zamanlarında zorunlu aşılar sorunsalı bir kez daha ortaya çıkıyor. Her vatandaş kanunen otomatik olarak organ bağışçısı olmalı mı? Dijitalleşmenin ekonomik sonuçları ne olacak? Dijitall…

Tutmak, atmak, çalmak, biriktirmek…Eşyanın malzemesi, anlamı, ruhu… İnsanın eşya ile ilişkisi üzerine konuşmaya devam ediyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Yeni yayın döneminin ilk programında 'eşyanın tabiatı'na dair konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Biyoçeşitliliğin korunmasının gelecekteki etkileri hakkında bir araştırmadan bahsediyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Türlü kültürün kol kola, yan yana olduğu bu coğrafyanın şehir adları, kökenleri ve hikayelerinden konuşmaya devam ediyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Şehirlerin de insanlar gibi karakterleri ve karakteristik adları var. Türkiye’nin illerinin adları nereden geliyor incelerken bu çok kültürlü toprakların çok sesliliğine bir kez daha tanık olduk.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Bu hafta, insan elinden ve 380 gram olarak piyasadaki birçok uzuv protezinden daha hafif olan Esper Hand, ele çizilen kalem sabun Soapen ve yeni tüketim trendleri üzerine konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Ülkenin ve dünyanın bu zor ve zorlu günlerinde bir çıkış, dayanak ve kaçış noktası olarak Açık Radyo ile ilgili adlar ve durumlardan bahsediyoruz. Desteğe ve kösteğe dair…Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Pek ya da hiç duyulmamış adların peşinde koşturmaya devam ediyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Tamamen doğal bir fermantasyon süreciyle yapılmış tek hücreli protein Solein üzerine konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Az duyulmuş, hiç duyulmamış adlara yer vereceğimiz bugünkü programımızın kahramanları daha çok Açık Radyo’dan… Değişik telaffuzlardan yanlış anlamalara, oradan farklı hikayelere bilinmeyen adlarla başbaşayız.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu