En iyi A Wine podcastleri (2024)

1
Håndbok for utviklere - del 3 38:36

6d ago38:36

38:36

Vi sparker igang en liten serie med podcaster basert på Mikael's bloggpost med samme navn[1]. Det er en serie med tips og råd for utviklere som er ferske i faget. I denne episoden dekker vi punkt 7 til 9. [1] https://blog.variant.no/h%C3%A5ndbok-for-utviklere-d7d8d73cad51Mikael Brevik & Stian Veum Møllersen tarafından oluşturuldu

1
Episode 40: Lise + Troublemakers = Sant 40:14

9d ago40:14

40:14

NB! Episode in English! In this episode Lise talks to Edouard Charles Souchal aka Ed Mobil about the natural wine industry from all angles. Ed has worked in all parts of the industry: as a sommelier in some serious fine dining restaurants, as well as in bars and bistros, and also as a winemaker, wine merchant and wine importer, in a ton of differen…

1
371 Smoketaint - skogbrannaroma i vin 35:14

10d ago35:14

35:14

Klimakrisen gir store utfordringer. Vårfrost, flom og tørke er blitt årlige problemer, og nå er også skogbranner blitt en stor utfordring for vinprodusentene. Skogbrann-aroma i vin, ofte referert til som røykpreg, eller smoke taint på engelsk, er et fenomen som vekker stor interesse og bekymring blant vinprodusenter og vinentusiaster. Det oppstår…

1
Håndbok for utviklere - del 2 33:30

20d ago33:30

33:30

Vi sparker igang en liten serie med podcaster basert på Mikael's bloggpost med samme navn[1]. Det er en serie med tips og råd for utviklere som er ferske i faget. I første episode dekker vi punkt 4 til 6. [1] https://blog.variant.no/h%C3%A5ndbok-for-utviklere-d7d8d73cad51Mikael Brevik & Stian Veum Møllersen tarafından oluşturuldu

1
370 Roten til alt godt, men vanskelig til vin 55:22

24d ago55:22

55:22

I siste Vinbladet har vår polkokk Andreas Ingul skrevet en artikkel hvor han trekker røtter, knoller og løk fram i lyset. Han kommer med nye oppskrifter på retter som er kompliserte å sette vin til, da er det ekstra gøy når det klaffer! Vi snakker om hvorfor vin er så vanskelig til de søte rotfruktene og gir deg råd om de beste drikketipsene til an…

1
GJENHØR: 203 Drikke til sopp 35:05

1M ago35:05

35:05

Vi tar gjenhør med en tidligere soppepisode nå som det er soppsesong. Hør hva baronesse Anne Enggrav ber butleren plukke opp fra kjelleren til soppsuppa! Vi ser på drikke til :Soppsmørbrød, sopprisotto, soppsuppe, pizza med steinsopp. Listen over herlige soppretter er lang, men hva kan passe av drikke til? Anne, Niclas og Anders tar for seg de vanl…

1
369 Helt perfekt med Thomas Giertsen 1:06:07

1M ago1:06:07

1:06:07

På jobb er det humor og komikk for alle penga, men på fritiden tar Thomas Giertsen vin- og matinteressen på blodig alvor. Anne og Niclas har snakket med Thomas om den altoppslukende interessen. --- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og k…

1
BONUS: Norges nye Master of Wine! 23:52

1M ago23:52

23:52

Tone Veseth Furuholmen, Senior produktsjef i Vinmonopolet, er nå uteksaminert fra Institute of Masters of Wine i London og kan smykke seg med den gjeve tittelen Master of Wine. Utdannelsen regnes som den høyeste du kan ta innen vin. Hun er Norges syvende MW, og en av kun 421 i hele verden som har fått denne tittelen. Tone har snakket om Master of W…

1
Episode 39: Lise + Villa Job = Sant 59:47

1M ago59:47

59:47

To all your international peeps: this one is in English! I denne episoden snakker Lise med vinmakerne og ekteparet Alessandro og Lavinia fra Villa Job i Friuli i Italia. Ekteparet forlot rotteracet og sine jobber i Milano for å lage vin uten tilsetningsstoffer ved grensen til Slovenia. Hvordan starter man et vinhus fra scratch? Hva ligger bak filos…

1
368 To like? blindsmaking av bobler med fokuserte aromaer 18:36

2M ago18:36

18:36

Anders og Kjetil, to av polets sensorikere, smaker blindt av svarte glass. Niclas ønsker å teste en påstand og har skjenket to glass til hver. Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Kontakt oss på pod…

1
367 Vin i sosiale medier med Ingvild Tenfjord 43:36

2M ago43:36

43:36

Sosiale medier flommer over av vinfluensere og diggbare dråper. Vi tar en prat med vinanmelder Ingvild Tennfjord om tik-tok, instagram og facebook - om etisk regelverk og om formidling av vin på nye plattformer. - Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle so…

1
366 New Zealand: Gummistøvler, skrukork og fruktdrevne viner 42:24

3M ago42:24

42:24

Senior varefaglig rådgiver Tom Tyrihjell og senior produktsjef Cathrine Hernes har besøt New Zealand og deler inntrykkene med deg. Vineventyret til New Zealand startet først i Hawkes’s Bay på østkysten på nord-øya, da franske misjonærer plantet vindruer her på 1850-tallet. I 1908 vant fire viner fra New Zealand gull på den fransk-britisk verdensuts…

1
Håndbok for utviklere - del 1 42:05

3M ago42:05

42:05

Vi sparker igang en liten serie med podcaster basert på Mikael's bloggpost med samme navn[1]. Det er en serie med tips og råd for utviklere som er ferske i faget. I første episode dekker vi punkt 1 til 3. [1] https://blog.variant.no/h%C3%A5ndbok-for-utviklere-d7d8d73cad51Mikael Brevik & Stian Veum Møllersen tarafından oluşturuldu

1
GJENHØR: 194 Drikketips til grillmaten 22:05

3M ago22:05

22:05

Som sommerbonus tar vi gjenhør med relevante episoder. Hva smaker godt til grillmaten? Vi setter drikke til grillmat, både laks, pølser, burgere, spare ribs og entrecôte. Til slutt får du et spennende tips til en saus som passer til grillet kjøtt. - - Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir…

1
365 Blindsmaking: bastarder og fin gelé 14:40

3M ago14:40

14:40

Det lukter lyse og mørke bær, og fin gelé! Men det er mer i denne vinen som også har en god munnfølelse og bra friskhet.Vi blindsmaker fra svarte glass og vet ikke hva vi smaker. Det er er vrient, men ikke minst gøy. Hva slags drue er det, hvilket land og hvor gammel er vinen? Polkokk Andreas Ingul, Anne Engrav og Niclas Lundmark må bestemme seg fø…

1
Brukertesting 30:26

3M ago30:26

30:26

Brukertesting. Alle sier det er en bra ting, men alt for få har et bevisst forhold til det. Hva gjør brukertesting så nyttig? Hvorfor er det sånn at det ikke er en automatisk include i alle prosjekter? Hva er det som gjør det vanskelig? Har brukertesting noen begrensninger? Vi kjører klassisk Kortslutning-diskusjon.…

1
364 Sommerfesten 27:11

4M ago27:11

27:11

Andreas Ingul, vår polkokk, gjester studio og sammen med Anne og Niclas gir han tips om mat og drikke til sommerfesten. Redaksjonen til Vinbladet har vært i hagen til Niclas og laget sommerfest, Andreas disker opp med midtøsteninspirert meze. Når man skal velge drikke til sommerfest og mange retter som tapas og meze, så handler det ikke om de detal…

1
363 Bli kjent med Argentina 1:00:15

4M ago1:00:15

1:00:15

Argentina er mest kjent for Malbec fra Mendoza, men dette enorme vinlandet har mer å by på. Niclas Lundmark, Alexander Michaelsen og Trond Erling Pettersen tar en rundtur i Argentina fra Patagonia i sør til Jujuy i fjellene i nord. Vi ser på hva som skjer i vinlandet nå! --- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og t…

1
Presentasjoner og win-wins 35:15

4M ago35:15

35:15

Vi kjører diskusjon på fordelene ved å prate på konferanser (eller lignende), både for den som holder foredraget og for arbeidsgiveren til den som holder foredraget. Hvordan fungerer dynamikken mellom arbeidstaker og arbeidsgiver i disse situasjonene hvor begge får noe ut av det? Er det sånn at du skal gjøre alt sjøl og la arbeidsgiver sole seg i g…

1
362 Hva skal man drikke til pasta? 1:07:13

5M ago1:07:13

1:07:13

Variasjonene i pastaretter er så mange at det ikke er mulig å gi et generelt drikketips. Sausen og tilbehøret har mest å si for drikkevalget. Likevel er det verdt å tenke på at teksturen i pasta er ganske glatt. Viner med en glatt munnfølelse passer ofte godt inn. En tommelfingerregel kan være at ferske råvarer i sausen gjør seg godt med ferske aro…

1
IT og aktivisme 32:42

5M ago32:42

32:42

Vi tar en prat om IT og aktivisme. Hvordan har aktivisime formet IT og hvordan er forholdet mellom IT og aktivisme i 2024? Noen linker til ting vi nevner underveis: - Ingeniører uten grenser https://iug.no/ - Mike Monteiro - How Designers Destroyed the World https://www.youtube.com/watch?v=qIcM21l61TE - Tech for Palestine https://github.com/techfor…

1
361 Bli kjent med Amontillado, Palo Cortado og Oloroso 44:45

5M ago44:45

44:45

Vi har tidligere børstet støv av sherrystilene Fino og Manzanilla, nå fortsetter vi med de oksidative stilene Amontillado, Palo Cortado og Oloroso. Her blir det knekk, ristede nøtter, mørk malt, tobakk og tørket frukt. Med oss har vi Kjersti Svenning, en erfaren vinsmaker som for noen år siden dro på pilgrimsferd til Jerez - sherryens forjettede la…

1
AI hype og hyperbel 31:49

5M ago31:49

31:49

Det er nesten ett år siden vi snakket om Generativ AI sist. Hvordan ser vi på det nå, og hvordan kan det brukes uten at det bare blir kunstig fluff. Mikael lover å aldri generere dårlig AI-sang til mid-stinget igjen – selv med ironisk distanse.Mikael Brevik & Stian Veum Møllersen tarafından oluşturuldu

1
360 Calvados 45:46

5M ago45:46

45:46

Vi har fått et lytterspørsmål om brennevinet Calvados. Bli med Idar og Niclas på epleslang i Normandie. Les mer om calvados på våre nettsider -- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stje…

1
Episode 38: Lise + Cahors = Love 55:11

6M ago55:11

55:11

Podden er tilbake!🚨 & to all your international peeps: this one is in English! Etter sykdom, vintervanskeligheter og diverse faenskap er podden endelig tilbake med et brak – LIVE fra Naturvinforbundet sin messe vol. 4! I denne forbindelsen holdt jeg en live podcast og vinsmaking med vinprodusent Fabien Jouves fra Mas del Périé. Vi snakket om vanske…

1
Hvordan lære seg noe nytt? Bygg ting! 27:13

6M ago27:13

27:13

Hva er egentlig den beste måten å lære seg noe nytt? Det er egentlig umulig å svare på, uten å vite hva _best_ betyr eller hva _noe_ er, men en ting vet vi sikkert: at å bygge noe fra bunnen av gir deg masse nyttig erfaring og kunnskap. Vi dykker litt ned i akkurat hvorfor det å bygge seg noe er så nyttig.…

1
359 Sider med stil 41:46

6M ago41:46

41:46

Synes du siderhylla begynner å bli skremmende stor og uoversiktlig? La oss forenkle den for deg. Da blir mangfoldet av sider lettere å forstå og bruke. Det er ulike måter vi kan sortere sider på. I butikkhyllene og i nettbutikken vår sorterer vi på opprinnelsesland og underområder. Eplesorter eller produksjonsmetode er andre måter å sortere på. Vi …

1
358 Urettferdig blindings - Bingolotto og moden frukt 22:46

6M ago22:46

22:46

Vinkelner Nikolai Haram Svorte besøker oss i studio igjen og stiller sporty opp på blindings. Tom har skjenket i svaret glass og vi drar til Middelhavet med salt sjø og varmende sol, men er det riktig? -- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonner…

1
357 Påskelam, kje og påskehare 32:11

7M ago32:11

32:11

Påskelamtradisjonen vår er på alder med Sophie Elise, og var egentlig et PR-stunt for å tømme fulle fryselagre. I bærekraftens navn burde vi kanskje heller spise påskekje, eller hva med påskehare? Polkokken Andreas besøker studio og inspirer oss med varianter av påskelammet, Anne og Niclas setter drikke til. Oppskriftene vi referer til finner du he…

1
356 Luft og kjærlighet i svarte glass 13:53

7M ago13:53

13:53

Niclas har besøk av to ekspertsmakere som blindsmaker av svarte glass. Niclas er blitt inspirert av sosiale medier og har tuklet med vinen, hva har han gjort? Og blir den bedre? -- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vin…

1
355 Stjernemøte: Geir Skeie greier ut om skrei og Bocuse d'Or 1:03:09

8M ago1:03:09

1:03:09

Mesterkokken Geir Skeie er tidligere verdensmester og nå president for kokkekonkurransen Bocuse d'Or Europe. Han besøker oss i studio og vi diskuterer skreien, Lofotens cassanova, som nå er i sesong og råvare i årets konkurranse. Geir snakker om da han løp hjem fra fotballtrening for å se på fjernsynskjøkkenet, for senere sette seg som mål om å bli…

1
354 Sider, sorg og liberalisering - Vinmonopolets historie del 28 1:22:00

8M ago1:22:00

1:22:00

Vi har kommet til årene 2015 og 2016. Jens tar oss gjennom grønnkledde skoger med verdens største elgstatue, Vinmonopolet satser på kompetanseheving og åpner øl-butikker. I de politiske kulissene åpnes det for salg av sider på gårdsutsalg og vi har åpent på valgdagen for første gang.Vår administrerende direktør taper kampen mot sykdommen noe som pr…

1
Den post-funksjonelle funksjonelle verden 28:35

9M ago28:35

28:35

Den post-funksjonelle funksjonelle verden er litt av en måte å starte 2024 på. Hva er egentlig rollen til funksjonell programmering nå som funksjonell programmering i stor grad har blitt normalisert og adoptert bredt i nesten alle språk? Det skal vi dykke litt ned i, på vårt sedvanlige Kortslutning-vis.…

1
353 Vinkonkurranser og vanskelig portvinstang 1:06:43

9M ago1:06:43

1:06:43

Vinkelner Nikolai Haram Svorte besøker oss i studio og drar oss igjennom et klassisk scenario på en vinkelnerkonkurranse. Her blir det små og store flasker, blindsmaking av svarte glass og en veldig vanskelig portvinstang.Nikolai jobber til daglig på Speilsalen på Hotel Britannia i Trondheim og har en imponerende merittliste når det gjelder vinkonk…

1
352 Blindings - Dyrisk fast håndtrykk 20:37

9M ago20:37

20:37

Vi blindsmaker og denne gangen er det noe som er tydelig som også gjør det litt vanskelig. Stikkord er frekk fransk ost, men ingen mus, en hest vrinsker i det fjerne. Ja, hva kan dette være?--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som…

1
Episode 37: Lise + Carussin = True Love 59:41

10M ago59:41

59:41

God jul fra podden! 🎄 En litt forsinket podcast-episode her grunnet sykdom, julestri og deadlines. Sånn går det! Her får du SISTE NYTT om status på poddens studio-situasjon, litt om grøt og MYE om vin! Årets siste episode er en herlig samtale med verdens triveligste vinmaker (?!?) Matteo Garberoglio fra Carussin Winery, kanskje best kjent i Norge f…

1
351 Stjernemøtet: Jancis Robinson 1:11:00

10M ago1:11:00

1:11:00

Jancis Robinson er nok verdens viktigste vinskribent. Hun er ansvarlig for noen av de største referanseverkene i vinfaget. I september 2023 var hun i Norge for å promotere den 5. utgaven av «Oxford Companion to Wine». I de få øyeblikkene hun hadde fri mellom promo-oppdragene hadde hun et ønske: Å besøke Vinmonopolet – verdens beste vinbutikk! Vi va…

1
350 Drikke til verdens beste ost 18:40

10M ago18:40

18:40

Bonusespisode: Anne og Niclas har vært i Trondheim på World Cheese Awards og hadde med seg vinneren i kofferten. De har fått tips av noen av våre butikkansatte om å prøve en noe utradisjonell drikke til.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer…

1
349 Den gamle vinen fra Madeira 54:43

10M ago54:43

54:43

Langt ute i Atlanterhavet ligger Madeira, en øy kjent for verdens mest holdbare sterkviner. Vi har fått besøk av produktsjef Tone Veseth Furuholmen som tar oss med på en liten reise om sterkvinens historie, de ulike stilene og hvordan den produseres. Tone har tidligere besøkt oss og snakket om stillevin fra Madeira, i podkast 336 Den nye vinen fra …

1
GJENHØR: 213 Drikke til lutefisk 8:48

10M ago8:48

8:48

Gjenhør av julespesial: Anne og Niclas gir deg råd om hva som kan passe til julens rissende fiskerett med søtt og salt følge. Les om drikke til julemat her: https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-julemat --Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Tak…

1
GJENHØR: 224 Drikke til pinnekjøtt 9:07

10M ago9:07

9:07

Gjenhør av julespesial: Anne og Niclas gir deg gode råd om hva du kan velge til julens pinnekjøtt.Les om drikke til julemat her: https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-julemat --Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og …

1
GJENHØR: 220 Drikke til ribbe 12:26

10M ago12:26

12:26

Gjenhør av julespesial: Anne og Niclas gir deg gode råd om hva du kan drikke til juleribba.Les om drikke til julemat her: https://www.vinmonopolet.no/drikke-til-julemat --Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og komment…

1
Markedstyrt kompetanseutvikling 31:44

10M ago31:44

31:44

Bør det være markedet (eller produktet, hvis du jobber i en produktorganisasjon) som styrer hvilken kompetanse du bygger? Til forskjell fra hva du synes er gøy eller hva du er motivert for? Bør det være en kombinasjon kanskje? Vi drøfter kompetansebygging i lys av et tregere marked for utviklere.Mikael Brevik & Stian Veum Møllersen tarafından oluşturuldu

1
348 Den nye julematen 30:37

11M ago30:37

30:37

Selv om de aller fleste er tro mot tradisjonene i jula, er det en økende trend å velge bort kjøtt og fisk - også til julefesten. De nye veganske julerettene er fremdeles ukjente for mange, og da er det ikke så lett å vite hvilken drikke som passer best til. Derfor har vi smakt for deg!---Variasjoner av de klassiske rettene er også blitt nye tradisj…

1
347 Bli kjent med Cabernet Sauvignon 45:45

11M ago45:45

45:45

En av verdens mest dyrkede og smakte druer heter Cabernet Sauvignon. Vi tar for oss denne blå druen og forteller litt om hvor den kommer fra, hvor den dyrkes og hva den smaker. Vi avslører også hvordan vin fra Bordeaux klarer seg i blindsmakinger mot andre cabernet-viner fra andre land. --Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Niclas Lundmark og An…

1
GJENHØR: 159 Beaujolais Nouveau 25:17

11M ago25:17

25:17

Gjenhør: Den tredje torsdagen i november blir årets beaujolais nouveau sluppet. Vi har fått med oss Cathinca Dege i studio. Hun har både peiling på vin og fenomenet beaujolais nouveau.Hør hun fortelle om hvordan den nye vinen kom til Norge tidlig på åtti-tallet, kappløpet om å få vinen raskest mulig hjem, og om fester med ballonger, buffet, beaujol…

1
Påvirker nedgangstid balansen mellom front og backend? 20:20

11M ago20:20

20:20

Påvirker nedgangstiden vi er i balansen i etterspørselen etter frontend vs backend (bredt snakka)? Eller, for å si det på en annen måte, er det nedgangstiden som forklarer hvorfor DevOps og Azure er de mest etterspurte teknologiene på markedet (i norge) akkurat nå? Vi kjører diskusjon.Mikael Brevik & Stian Veum Møllersen tarafından oluşturuldu

1
GJENHØR: 154 Vin til vilt 29:58

11M ago29:58

29:58

Gjenhør: Slik velger du riktig vin til viltmiddagen. Anne, Tom og Anders har nettopp smakt vilt til forskjellige viner og deler av sine erfaringer. De snakker om det klassiske valget og om noen overraskende og kanskje provoserende alternativer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…

1
Episode 36: Lise + DB Schmitt = Sant 59:54

11M ago59:54

59:54

NB! Episode in English! It’s podcast day again! The lovely Bianka Schmitt of DB Schmitt and Lise had a long chat about winemaking, family life, the difficulties surrounding the term ‘natural wine’ and the changes in the natural wine style over the last few years. Come for the serious wine conversation, stay for Lise’s long ramble about how the FKK …

1
346 Vin til ost 36:27

12M ago36:27

36:27

Når vi snakker om ost sorterer vi gjerne i kategorier eller ostefamilier der ostens konsistens, overflatebehandling og melketype er avgjørende for inndelingen. Vinmonopolet har gjort en inndeling som er mer grovmasket og er først og fremst basert på konsistens, og mindre på aroma: hard ost, myk ost og blå ost. Anne og Niclas gir deg de beste drikke…

Dinlemeye Değer Podcast'ler

A Wine Podcastleri

Dinlemeye Değer Podcast'ler

Hızlı referans rehberi