WW283: El Hierro 3/3 – Das Bersten vor Glück – André Schumacher und Erik unterwegs am Ende der Welt

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Aussteiger, Künstler und Köche, allesamt mit ihrer eigenen besonderen Geschichte: André Schumacher und Erik begegnen ihnen in diesem letzten Teil unserer El-Hierro-Trilogie.

Sie erfahren von der Philosophie eines Spitzenkochs, der sich als „kulinarischer Archäologe“ versteht und hier, weit abseits ausgetretener Pfade, versucht mit seiner Küche die Identität und den Stolz der Kanarier zu stärken. Sie spüren in der Ursprünglichkeit dieser UNESCO Biosphäre der Menschheit die Kraft der Natur. Sie treffen einen Musiker, der überzeugt ist, hier gelernt zu haben sein „eigener Hans im Glück zu sein“. Und sie finden sich – zwischen Wanderlust und Essgenuss – regelmäßig selbst in Momenten wieder, in denen sie bersten wollen vor Glück.

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361 bölüm

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