Artwork

İçerik Food Meets Climate Podcast tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Food Meets Climate Podcast veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

Pork from Jackfruit - Karana

45:15
 
Paylaş
 

Manage episode 262734778 series 2439975
İçerik Food Meets Climate Podcast tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Food Meets Climate Podcast veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

After reflecting on his career, Blair Crichton knew he wanted to have a positive impact on the planet and make a difference. With an interest in climate change, and having been a long-term vegetarian, he took an interest in the food-tech space, leading him to take up opportunities at Impossible Foods, the Good Food Institute and New Age Meats. Fast forward to now, a cofounder of Karana - a startup focussed on creating delicious asian comfort foods using whole plants, starting with pork. How do they do it? Using one of the world's most sustainable crops: Jackfruit.

  continue reading

50 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 262734778 series 2439975
İçerik Food Meets Climate Podcast tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Food Meets Climate Podcast veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

After reflecting on his career, Blair Crichton knew he wanted to have a positive impact on the planet and make a difference. With an interest in climate change, and having been a long-term vegetarian, he took an interest in the food-tech space, leading him to take up opportunities at Impossible Foods, the Good Food Institute and New Age Meats. Fast forward to now, a cofounder of Karana - a startup focussed on creating delicious asian comfort foods using whole plants, starting with pork. How do they do it? Using one of the world's most sustainable crops: Jackfruit.

  continue reading

50 bölüm

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi