))
Bilim ve teknoloji dünyasında geçtiğimiz haftalarda gözümüze çarpan olayları derledik.
Mise en Place: Şeflerin Mutfakta Kullandığı Temel Bir Prensip, Sizi Daha Verimli Kılabilir!
Manage episode 347488561 series 2606837
Evrim Ağacı tarafından hazırlanmış olup, Player FM ve topluluğumuz tarafından keşfedilmiştir. Telif hakkı Player FM'e değil, yayıncıya ait olup; yayın direkt olarak onların sunucularından gelmektedir. Abone Ol'a basarak Player FM'den takip edebilir ya da URL'yi diğer podcast uygulamalarına kopyalarak devam edebilirsiniz.
Mise en Place ("miğ-zon-pılas" şeklinde okunur), "yerine koymak" anlamına gelen ve üzerinde çalışmaya başlamadan önce bir görev için planlamamız ve hazırlanmamız gerektiğini ifade eden Fransız mutfak terimidir. Mise en Place genellikle mutfak için kullanılır, pişirmeye başlamadan önce ihtiyacımız olan… Seslendiren: İrem Öznur Kılıç Bize evrimagaci.org/destekol adresinden destek olabilirsiniz.
358 bölüm
