Jak to jest z tym NABIAŁEM? - laktoza, zdrowie, trądzik

Dietetyka oparta na faktach

Nabiał należy do takiej grupy produktów spożywczych, wokół których istnieje naprawdę mnóstwo kontrowersji, mitów, półprawd, czy fałszywych przekonań. Niektórzy spożywają go kilka razy dziennie, inni wręcz przeciwnie - unikają jak ognia. No cóż, w tym odcinku opowiem o wpływie szeroko pojętych produktów mlecznych na szeroko rozumiane zdrowie, zahaczę o temat nietolerancji laktozy, trądziku, nowotworów, popularnych mitów, czy podziału na te wartościowe produkty, te które tylko takowe udają i te, które nimi nie są. __ 📌 PREMIERA: eBook "Czy należy się bać współczesnej żywności?": https://www.dietetykaopartanafaktach.pl/ebook Z kodem PODCAST -15% __ 📌 Mój autorski eBook „Skuteczne odchudzanie”: https://szkoleniacss.com/ebook-skuteczne-odchudzanie/ Z kodem YOUTUBE -10% __ ✘ Instagram: https://www.instagram.com/dietetyka.opartanafaktach/ ✘ Facebook: https://www.facebook.com/dietetykaopartanafaktach ✘ Soundcloud: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach Kontakt: [e-mail] __ Odcinek przesłuchać można także na: https://soundcloud.com/dietetykaopartanafaktach https://podcasts.apple.com/pl/podcast/dietetyka-oparta-na-faktach/id1450734438 https://open.spotify.com/show/3mq9AuBIb3qOFISaLDZCo6?nd=1 __ Źródła: 1. Curry A. Archaeology: The milk revolution. Nature. 2013;500(7460):20–22. 2. https://ghr.nlm.nih.gov/condition/lactose-intolerance 3. Lifschitz C, Szajewska H. Cow’s milk allergy: evidence-based diagnosis and management for the practitioner. Eur J Pediatr. 2015 Feb;174(2):141-50. 4. Fabiani R, Naldini G, Chiavarini M. Dietary Patterns in Relation to Low Bone Mineral Density and Fracture Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis. Adv Nutr. 2019 Mar 1;10(2):219-236. 5. Thorning TK, Raben A, Tholstrup T i in. Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence. Food Nutr Res. 2016 Nov 22;60:32527. 6. Jarosz M. Normy żywienia dla populacji Polski, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa, 2017. 7. Rozenberg S. i in. Effects of Dairy Products Consumption on Health: Benefits and Beliefs—A Commentary from the Belgian Bone Club and the European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis, Osteoarthritis and Musculoskeletal Diseases. Calcif Tissue Int. 2016 Jan;98(1):1-17. 8. Wadolowska L. i in. Dairy Products, Dietary Calcium and Bone Health: Possibility of Prevention of Osteoporosis in Women: The Polish Experience. Nutrients. 2013 Jul 16;5(7):2684-707. 9. Iguacel I, Miguel-Berges ML, Gómez-Bruton A, Moreno LA, Julián C. Veganism, vegetarianism, bone mineral density, and fracture risk: a systematic review and meta-analysis. Nutr Rev. 2019 Jan 1;77(1):1-18 10. Balfour-Lynn IM. Milk, mucus and myths. Archives of Disease in Childhood 2019;104:91-93. 11. Juhl CR, Bergholdt HKM, Miller IM i in. Dairy Intake and Acne Vulgaris: A Systematic Review and Meta-Analysis of 78,529 Children, Adolescents, and Young Adults. Nutrients. 2018 Aug 9;10(8). pii: E1049. __ Montaż i realizacja: Sebastian Duda Instagram: https://www.instagram.com/sebastian.dud4/ Kontakt: [e-mail] -------------------------------------------------------------------------------------- Radosław Smolik