Artwork

İçerik Jordan Okun tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Jordan Okun veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

The Seafood King of L.A.

58:32
 
Paylaş
 

Manage episode 329243296 series 2493185
İçerik Jordan Okun tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Jordan Okun veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

Liwei Liao of The Joint in Sherman Oaks is the most talked about fishmonger in Los Angeles because of his dry-aging of seafood for restaurants and at home chefs across the city, changing the pre-conceived notions of how we should want to eat. Jordan, Max, and Liwei discuss beating the shit out of fish heads, blood stanking, Branzino being a myth (of course), fish trivia, if talapia can be worthy, and Liwei's "fresh is boring" lifestyle.

  continue reading

288 bölüm

Artwork

The Seafood King of L.A.

Air Jordan: A Food Podcast

15 subscribers

published

iconPaylaş
 
Manage episode 329243296 series 2493185
İçerik Jordan Okun tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Jordan Okun veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

Liwei Liao of The Joint in Sherman Oaks is the most talked about fishmonger in Los Angeles because of his dry-aging of seafood for restaurants and at home chefs across the city, changing the pre-conceived notions of how we should want to eat. Jordan, Max, and Liwei discuss beating the shit out of fish heads, blood stanking, Branzino being a myth (of course), fish trivia, if talapia can be worthy, and Liwei's "fresh is boring" lifestyle.

  continue reading

288 bölüm

सभी एपिसोड

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi