Artwork

İçerik Heritage Radio Network tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Heritage Radio Network veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.
Player FM - Podcast Uygulaması
Player FM uygulamasıyla çevrimdışı Player FM !

It's All About the Water

23:26
 
Paylaş
 

Manage episode 302437151 series 2872607
İçerik Heritage Radio Network tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Heritage Radio Network veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

We argue a lot about which element in the production of agave spirits contributes most to the flavor of that spirit: the agave itself; where that agave was grown and what grew around it; the cooking process; the yeast that converts the sugar to alcohol, or the mezcalero who oversees the decisions throughout the process. But … when we’re drinking a 50% ABV mezcal it’s only half alcohol. The other half is water. Is that the answer? That water contributes the most to the flavor? We debate that and talk about water insecurity in this episode of Agave Road Trip!

Click here for more info on Lou and Chava's appearances at Tales of the Cocktail.

Find extra photos and related links at agaveroadtrip.com

Heritage Radio Network is a listener supported nonprofit podcast network. Support Agave Road Trip by becoming a member!

Agave Road Trip is Powered by Simplecast.

  continue reading

202 bölüm

Artwork
iconPaylaş
 
Manage episode 302437151 series 2872607
İçerik Heritage Radio Network tarafından sağlanmıştır. Bölümler, grafikler ve podcast açıklamaları dahil tüm podcast içeriği doğrudan Heritage Radio Network veya podcast platform ortağı tarafından yüklenir ve sağlanır. Birinin telif hakkıyla korunan çalışmanızı izniniz olmadan kullandığını düşünüyorsanız burada https://tr.player.fm/legal özetlenen süreci takip edebilirsiniz.

We argue a lot about which element in the production of agave spirits contributes most to the flavor of that spirit: the agave itself; where that agave was grown and what grew around it; the cooking process; the yeast that converts the sugar to alcohol, or the mezcalero who oversees the decisions throughout the process. But … when we’re drinking a 50% ABV mezcal it’s only half alcohol. The other half is water. Is that the answer? That water contributes the most to the flavor? We debate that and talk about water insecurity in this episode of Agave Road Trip!

Click here for more info on Lou and Chava's appearances at Tales of the Cocktail.

Find extra photos and related links at agaveroadtrip.com

Heritage Radio Network is a listener supported nonprofit podcast network. Support Agave Road Trip by becoming a member!

Agave Road Trip is Powered by Simplecast.

  continue reading

202 bölüm

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Player FM'e Hoş Geldiniz!

Player FM şu anda sizin için internetteki yüksek kalitedeki podcast'leri arıyor. En iyi podcast uygulaması ve Android, iPhone ve internet üzerinde çalışıyor. Aboneliklerinizi cihazlar arasında eş zamanlamak için üye olun.

 

Hızlı referans rehberi