))
Disiplinlerarası yemek konuşmaları. (Hazırlayan ve sunan: İrem Aksu)
Filmin Tadı, Berlin' den yayın yapan Cashmere Radio'da yapmaya başladığımız bir radyo programı ve podcast. Filmleri izlerken genellikle konuya ve oyunculara dikkat ederiz ancak içinde yemek olan sahneler bize dönemin yeme kültürü ve sosyolojisi ile ilgili ilginç detaylar verebiliyor. Bunlara bakarken kendimizi Türkiye yakın tarihi, politika ve yemek konuşurken buluyoruz. Filmde duyduğumuz müzikler de bonus! Ben Kerem Soyyılmaz, hikaye anlatan insanları çok seviyor, film, müzik ve seyahat ile ...
Bir insanın geçmişine en güçlü bağı kız kardeşidir derler. Biz de iki kız kardeş olarak bir yolculuğa çıkıyoruz. Kafelerde konuştuğumuz güncel konuları, en çarpıcı dedikoduları, farklı sektörleri, beslenme ve spor trendlerini ve popüler kültüre ait tüm konuları arkadaşlarımızı da dahil ederek koltuğumuza taşıyoruz. Siz de her hafta hayatın farklı alanlarına dair samimi ve eğlenceli sohbetlerimize katılmak isterseniz biz burada olacağız. Y-kuşağında olan herkesin kendinden bir parça bulabilec ...
Türkiye’den ve Dünyadan günlük hayat, teknoloji, sağlık, çevre, bilim, iş hayatı, sanat üzerine haftalık sohbet programı / Weekly discussion program on events and news from Turkey and World. This podcast is in Turkish.
Podcast by Oguzhan Aygoren
Türkiye'nin en çalışkan, en samimi, yüksek beğenili gurme yazarı ve yılmaz gezgini Mehmet Yaşin'le Ahval pazar sohbetleri her pazar AhvalPod'da...
Kombinin mucidi Vaillant'ın sunduğu Kafa Rahatlatan Sohbetler'e hoş geldiniz. Bu podcast serisinde hepimizin zaman zaman kendimize sorduğu soruların cevaplarının peşine düşeceğiz. Amacımız karışmış kafaları rahatlatmak. Çünkü karışık bir kafa, hiç karışmamış bir kafadan daha iyidir, doğru. Ama karışıp da rahatlamış bir kafa, hepsinden daha iyidir…
Burak Tatari, konuklarıyla son '2hafta 1gün'de okuyup en çok beğendikleri kitapları, izleyip en çok beğendikleri dizi ve filmleri, başlarından geçen en ilginç olay / anı / deneyimleri konuşuyor.
Ahval editörleri, gazetelerin birinci sayfalarını yorumluyor.
A
Açık Mutfak
1
İzmir Levantenleri ve yemekleri
23:26
23:26
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
23:26
İzmir Levantenlerinin mutfak kültürü ve tariflerin yer aldığı "Mutfak Tarihinin Levanten Tarifleri" isimli kitabi hayata geçiren dört kadından Ingrid Braggiotti konuğumuz. Ingrid ile kitabın oluşum sürecini, İzmir'deki Levantenleri ve yemeklerini konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
20. yy. başında İstanbul'da ev ekonomisi
22:22
22:22
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
22:22
Yüzyıl başı İstanbul'unda ev ekonomisi, zerzevat bütçesi, komşuluk ilişkileri....Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
H
Havadan Sudan
1
Fransa'da Kısa Mesafe Uçuşlar Yasaklanıyor
25:16
25:16
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
25:16
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: Aşı yerine su enjekte ettiler: Uganda'da 800 kişiye sahte Covid-19 aşısı vuruldu 1 Dakikalık Şehir Konsepti: Street Moves - Arkitera Prof. Dr. Emre Alkin: Türkiye'deki adaletsizlik sadece gelir adaletsizliği değil, kanunlar karşısındaki adaletsizliktir Netflix’in oyun pazarına girmesi mantı…
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
İstanbul'da su çekişmeleri
23:57
23:57
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
23:57
19. yüzyılda İstanbul'da su çekişmeleri ve Terkos Projesi.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
H
Havadan Sudan
1
Güzel Bir Bayram Dileklerimizle
29:51
29:51
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
29:51
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: 2020’de 30 Milyon İnsan Afetler Nedeniyle Yer Değiştirdi Oyneng Yar Dünya genelinde en çok aşı yapan ülkelerin sıralaması belli oldu ABD’de ekonomi hareketlenmeye başladı (İngilizce) Trafik ışıklarına yeni tasarım (İngilizce) Ağırlıklı battaniyelerden önce yorgan vardı (İngilizce) Lego yığı…
Cumba...Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
Boğaziçi'nde sayfiyeler....Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
Konaklarda kilerciler, kaşık incelikleri
24:11
24:11
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
24:11
Konaklarda kilerciler, kaşık incelikleri, Ayşe kadın fasulyesi...Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
Konuğumuz Derya Turgut'la yemek fotoğrafçılığını konuşuyoruz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
H
Havadan Sudan
1
Pandemi ve Havalandırma Sektörünün Doğuşu
25:04
25:04
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
25:04
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: Güneş enerjisi ile wifi (İngilizce) Aerofit: nefes egzersiz cihazı (İngilizce) Otonom savaş araçlarında ABD lider olarak ilerliyor (İngilizce) Google Docs’u değişen dünyaya göre modifiye ediyor (İngilizce) Google’ın yeni algoritması: MUM (İngilizce) Bu pandemi havalandırma sistemlerinde değ…
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
1820'lerde İstanbul'un felaketleri
26:12
26:12
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
26:12
1820'lerde İstanbul'un felaketleri, Haliç'i donduran kış, deprem, yangınlar ve tulumbacılar...Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: Berlin’de güneş enerjisi zorunlu oldu Dünya Üzerinde Yaşam İzi Taşımayan İlk Toprak Keşfedildi Kahvenin faydaları (İngilizce) Ronaldo’nun CocaCola şişeleri toplaması (İngilizce) Çevreci fonun Exxon yönetim kuruluna girmesi (İngilizce) Mikrodalgada inovasyon (İngilizce) Copterpack…
2
2hafta 1gün
1
Refik Anadol ne okuyor? Ne izliyor?
21:34
21:34
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
21:34
2hafta 1gün’ün yeni bölümünde konuk medya sanatçısı ve yönetmen Refik Anadol. “Sanat iyileştiricidir” diyen Anadol, salgın sırasında izlediği filmleri, okuduğu kitapları anlatıyor. Anadol’un Oscar ödüllü yönetmen Alejandro González Iñárritu ile ilgili bir sürprizi var!Podfresh: Burak Tatari tarafından oluşturuldu
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
19. yüzyıldan çay kahve hikayeleri
24:01
24:01
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
24:01
19. yüzyıldan çay kahve hikayeleri.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
İrem Aksu, diş hekimi ve müzisyen Sinan Tansal'la meşhur el yapımı bıçaklarını ve ileri dönüşümü konuşuyor.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
H
Havadan Sudan
1
Türkiye'den kaçmayı düşünen gençlik
29:14
29:14
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
29:14
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: Mecburi istikamet Doyumsuzlar Mealbox Razorus Mataralı yüz maskesi Hep maske takacak mıyız? (İngilizce) Airbnb ile nerde istersen yaşa (İngilizce) ESPN Live 1.4 Milyar Dolara Laliga’nın haklarını aldı (İngilizce)Hande & Mehmet Turan tarafından oluşturuldu
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
1800'lerde Tophane, Boğaziçi ve balıklar
25:17
25:17
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
25:17
1800'lerde Tophane, Boğaziçi ve balıklarAçık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: Boom Supersonic Jet Brezilya’da hayvan sahiplerine de izin (İngilizce) Zoom Boom (İngilizce) Gençler aralarında aldıkları maaşları konuşuyor (İngilizce)Hande & Mehmet Turan tarafından oluşturuldu
2
2hafta 1gün
1
Asimov ve "Vakıf" serisi bilimkurguya ne kattı? Can Öz anlatıyor
34:06
34:06
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
34:06
2hafta 1gün’ün yeni bölümünde bilimkurgu türünün ortaya çıkmasında büyük emeği olan Amerikalı yazar Isaac Asimov’u ve unutulmaz “Vakıf” serisini konuşuyoruz. Can Yayınları Yönetim Kurulu Başkanı Can Öz, “gelmiş geçmiş en etkileyici epik roman serisi” olarak nitelediği “Vakıf” serisini anlatıyor.Podfresh: Burak Tatari tarafından oluşturuldu
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
Osmanlı - Venedik ilişkileri
24:22
24:22
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
24:22
Osmanlı - Venedik ilişkileri ve Venedik elçilerinin raporları...Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
A
Açık Mutfak
1
İstanbul'da kentsel tarım uygulamaları
25:12
25:12
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
25:12
İrem Aksu, İstanbul’da kentsel tarım uygulamalarını ve Galata’da hayata geçen Postane İstanbul'un teras bahçesi deneyimini konuklarıyla değerlendiriyor.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
H
Havadan Sudan
1
İngiltere'nin çöplüğü Türkiye
28:49
28:49
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
28:49
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: 228 yıllık Louvre Müzesi'ne ilk kez bir kadın yönetici atandı Kahve Atıklarından İnşa Edilen Konutlar İsveç'te 'kasiyersiz marketler' Covid-19 salgınında kırsalda yaşayanların kurtarıcısı oldu İngiltere’nin çöplüğü Türkiye Amerikalılar’ın pandemi sırasında taşınma istatistiği Alışveriş yapm…
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
Alafranga adabı muaşeret kuralları
20:56
20:56
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
20:56
100 yıl önce alafranga adabı muaşeret kuralları...Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
Tarabya, Rumeli Hisarı, Anadolu Hisarı
23:53
23:53
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
23:53
Tarabya, Rumeli Hisarı, Anadolu Hisarı, Grejuva Ateşi ve Yoros Kalesi.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
A
Açık Mutfak
1
Şehirde gıda yetiştiriciliği
25:53
25:53
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
25:53
İrem Aksu'nun konukları İyi Ekim’den Evren Yıldırım ve Burcu Arıkan ile Postane’den Yaşar Adnan Adanalı.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
H
Havadan Sudan
1
AI Görsel Dünyaya da El Attı
26:11
26:11
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
26:11
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: Türk işi uzaktan çalışma Lokal kitapçılar için online çözüm (İngilizce) Enjekte edilebilen çip (komplocuların gözü aydın) (İngilizce) Bir Bop Ross hikayesi (İngilizce) Vücudun bio elektrikle kaybedilen uzuvlarını yarattırmak (İngilizce) Myheritage Fotoğraf Canlandırma Adobe AI websitenizin …
2
2hafta 1gün
1
“Hayaletler” filmi ve kentsel dönüşüm – Yönetmen Azra Deniz Okyay anlatıyor
25:16
25:16
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
25:16
Venedik Film Festivali’nde eleştirmenlerin büyük ödülüne, Altın Portakal Film Festivali’nde en iyi film ve en iyi yönetmen başta olmak üzere beş ödüle layık görülen “Hayaletler” filminin yönetmeni Azra Deniz Okyay, 2hafta 1gün’ün konuğu. Okyay’la kentsel dönüşümü, İstanbul’u, kadın hareketini konuştuk.…
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
Norveçlilerin Amerika'ya göçü
24:48
24:48
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
24:48
Norveçlilerin Amerika'ya göçü, Frenk kimyonlu viski ve St. Petersburg'un kuruluşu.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: Tesla, Boston Dynamics’i satın aldı (İngilizce) Avusturalya 2022’ye kadar uluslararasi seyahate kapalı (İngilizce) Dünyayı aşılamak için gerekli olan ne? (İngilizce) JP Morgan CEO’su uzaktan çalışmanın gençlerde işe yaramadığını söylüyor (İngilizce) Abonelik sistemi hayatımızı nasıl ele geç…
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
1920'lerde Rumların gözünden Fener semti
27:23
27:23
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
27:23
1920'lerde Rumların gözünden Fener semti.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
A
Açık Mutfak
1
Evde bahçe, saksıda bostan mümkün mü?
25:15
25:15
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
25:15
İrem Aksu'nun konuğu Buğday Derneği'nden permakültür tasarımcısı Yasemin Kireç.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: Covid 19 ve Cinsiyet Eşitliği Raporu (İngilizce) Yayoi Kusama’nın Çiçekleri New York’ta Açtı Küresel Eşitsizliğin Yeni Sembolü: Aşı Adaletsizliği Kirlilik evimizde dışarının 5-10 katı olabilir (İngilizce) Apple’ın son İOS güncellemesi Facebook ile arasını açtı (İngilizce) E-postalar ve dosy…
2
2hafta 1gün
1
Şefler nasıl idolleşti? Yemek programları nasıl popüler oldu? Cemre Torun anlatıyor
25:09
25:09
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
25:09
Dijital platformlar, televizyonlar, Youtube… Hepsi yemek yarışmaları, yemeğe ve şeflere dair programlarla dolu. Gastronomi kitapları deseniz, onlar da en çok satanlarda… Yemeğe dair ilginin yükselişini, yemek yazarı ve editörü Cemre Torun’la konuştuk.Podfresh: Burak Tatari tarafından oluşturuldu
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
1930'lardan 70'lere köşklerde yaşam
24:26
24:26
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
24:26
1930'lardan 1970'lere köşklerde yaşam ve değişen şehir.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
H
Havadan Sudan
1
Ev Hapsinde İyi Film Nasıl Bulunur?
19:02
19:02
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
19:02
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: Bitcoin kullanımı Türkiye’de yasaklandı gibi Fazla Gıda Fransa vatandaşlarına eski araçlarını e-bisikletle değiştirmeleri için para veriyor (İngilizce) Scooter yönetmeliği Avrupa’nın çöplüğü: Adana Amazon ABD’de sağlık işine de giriyor (İngilizce) Türkiye’den NFT satışı (İngilizce) Yürüyere…
V
Vaillant ile Kafa Rahatlatan Sohbetler
1
S3E12: Para ve Kripto | Immanuel Tolstoyevski
45:45
45:45
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
45:45
Ben Fularsız Entellik'ten Immanuel Tolstoyevski ve Vaillant ile Kafa Rahatlatan Sohbetler'de bugünkü konumuz paranın geçmişi, bugünü ve geleceği. Özellikle de güven ve merkezileşmes kavramlarına, dijital ile kriptoparalar bağlamında değineceğiz. Kaynaklar: Podcast: Kapitalizm Öldü Mü 1: Merkantalizmden Marx'a Podcast: Gamestonks! Borsa 101 Makale: …
A
Açık Mutfak
1
MutfakTarih: Yemeğin Politik Serüvenleri
27:53
27:53
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
27:53
MutfakTarih kitabının yazarı Burak Onaran konuğumuz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
Diplomatik ilişkiler ve 1720 şenlikleri
22:40
22:40
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
22:40
Marki de Bonnac ile İbrahim Paşa'nın diplomatik ilişkileri ve 1720 şenlikleri...Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
H
Havadan Sudan
1
Amerika'nın En Büyük Tarımsal Ürünü: Çim
30:24
30:24
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
30:24
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: Bitcoin kullanımı Türkiye’de yasaklandı gibi Fazla Gıda Fransa vatandaşlarına eski araçlarını e-bisikletle değiştirmeleri için para veriyor (İngilizce) Scooter yönetmeliği Avrupa’nın çöplüğü: Adana Amazon ABD’de sağlık işine de giriyor (İngilizce) Türkiye’den NFT satışı (İngilizce) Yürüyere…
V
Vaillant ile Kafa Rahatlatan Sohbetler
1
S3E11: Beslenme | Immanuel Tolstoyevski
28:31
28:31
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
28:31
Kafka'nın lokmayı 100 kere çiğneyip tükürmesi, Lord Byron'ın sirkesi, Tenya diyeti, narkozla zayıflama, şeker vs doymuş yağ, yüksek fruktozlu mısır şurubu, Paleo mitleri ve evrim... Kısacası, beslenmenin geçmiş ve gelecek trendleri hakkında kafa rahatlatan bir sohbet. Kullanılan kaynaklar: Yağ: Doymuş, Doymamış, Trans (video): https://www.youtube.c…
2
2hafta 1gün
1
Polisiyenin kült yazarları – Elçin Poyrazlar anlatıyor
30:44
30:44
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
30:44
Agatha Christie, George Simenon, Patricia Highsmith, John Le Carré, Raymond Chandler ve Gillian Flynn… Polisiye yazarı Elçin Poyrazlar, 2hafta 1gün’ün yeni bölümünde polisiyenin kült yazarlarını ve onların polisiye türüne katkılarını anlatıyor.Podfresh: Burak Tatari tarafından oluşturuldu
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
Farklı mekânsal kullanımlarıyla sofa
24:02
24:02
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
24:02
Farklı mekânsal kullanımlarıyla sofa.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
H
Havadan Sudan
1
Havadan Anlık Kovid Tespiti
23:41
23:41
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
23:41
Bu bölümde konuştuğumuz konulara ait bağlantı ve videolar: NFT ile Yeni Nesil Koleksiyonerlik Starbucks Güney Kore’de tek kullanımlık bardak kullanımını sonlandıracak Kovid-19 kısıtlamaları caretta caretta sayısını ikiye katladı Kovid sonrası seyahat (İngilizce) ABD’de bir market zinciri ufak pet işe su satmayı durdurdu (İngilizce) GE’nin Kovid ded…
A
Açık Mutfak
1
Pandemi gıdaya erişimi nasıl etkiledi?
28:20
28:20
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
28:20
Küçük üreticinin ürünlerine adil bir teslimat ağıyla ulaşmak mümkün mü? Açık Mutfak'ta Derin Yoksulluk Ağı'ndan Şeyma Duman ve Kadın Üreticiden ekibinden Kübra Sultan Yüzüncüyıl konuğumuz.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
A
Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona
1
İstanbul'da yazarlar, mekanlar, anılar
26:16
26:16
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
26:16
İstanbul'da yazarlar, mekanlar, anılar.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu
