In de lekkerste en (bijna) meest bekende podcast van Utrecht bespreken Ger de Gram en Jelle Schot hun favoriete restaurants, barretjes en eetcafé's. En dat zijn er nogal wat. Deze podcast kan bestaan dankzij jullie. Word Vriend van de Show en wij helpen jou de beste restaurants of kroegen uit te zoeken! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
Een robotober of zwembadglijbaan? Selamat Makan en Warmoes
37:45
37:45
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
37:45
In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in twee unieke Utrechtse eetgelegenheden die elk hun eigen charme hebben. We beginnen met een bezoek aan Warmoes, het duurzame eetcafé in het Hof van Cartesius, waar kunst, duurzaamheid en creativiteit samenkomen. Denk aan kleurrijke kunstinstallaties, een niet-glijdende glijbaan en een stevige a…
…
continue reading
1
Mr. Jack’s verdiende een special. Vonden wij.
38:16
38:16
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
38:16
Mr. Jack’s. Nog een keer: Mr. Jack’s. Ja, je leest het goed. Eten wat de podcast heeft hart voor de zaak en besloot dit iconische en tevens beruchte restaurant te bezoeken. Een heuse special over misschien wel de meest gore toko van heel Utrecht. Een paar willekeurige vragen die worden beantwoord in de podcast: Verkopen ze daar nog steeds 5 euro pi…
…
continue reading
1
Buren: Restaurant De Klub & WOK! Asian Streetfood (100e aflevering!)
53:23
53:23
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
53:23
FEEST! Welkom bij de honderdste aflevering van Eten wat de podcast! In deze vreugdevolle editie heffen Ger en Jelle het glas. Geen champagne, maar iets wat erop lijkt uit de Elzas. Met dank aan de vakantie van Jelle. En tijdens al dat geproost kijken we niet alleen terug en vooruit, maar doen we vooral gewoon wat we altijd doen: de Utrechtse horeca…
…
continue reading
1
Typisch Randstedelijk? Rabarber en NAR Café der Kunsten
46:14
46:14
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
46:14
In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in de wereld van twee ogenschijnlijk typisch Randstedelijke locaties in Utrecht. En ja, we weten dondersgoed dat wij als podcast onderdeel zijn van de elite die Randstad heet. Excuses alvast. Vandaag omarmen we het in ieder geval volledig door petit café Rabarber en NAR Café der Kunsten te bespre…
…
continue reading
1
Restaurant Maeve: van nieuwkomer tot Michelinster in twee jaar
40:21
40:21
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
40:21
In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in het indrukwekkende verhaal van Maeve, een restaurant dat slechts twee jaar na opening al een Michelinster veroverde. Gelegen aan de Kromme Nieuwe Gracht in het hart van Utrecht, wordt Maeve geleid door chef Tommy Janssen en maître Vera Voorend, wiens samenwerking een verbluffende culinaire erv…
…
continue reading
1
Parijse sferen op de Voorstraat en Turkse traditie op de Oudegracht
45:36
45:36
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
45:36
In deze aflevering van Eten wat de podcast gaan we de grens over, maar ook weer niet. We bezoeken een traditioneel Turks restaurant aan de Oudegracht en wanen ons hipper-dan-hip bij Le French Café op de Voorstraat. Maar niet voordat we eerst ons eerste daadwerkelijke foodinfluencer-avontuur met jullie delen: wij zaten namelijk te midden van een stu…
…
continue reading
1
In deze kroegen drink je (bijna) gratis bier tijdens het EK!
31:55
31:55
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
31:55
Waar kun je deze zomer het EK kijken in Utrecht? En waar drink je dan het lekkerste (speciaal)bier, waar krijg je gratis chicken wings bij een pitcher, waar kost de burger maar tien euro en waar zenden ze écht alle wedstrijden uit? We hebben het allemaal voor jullie uitgezocht. Spoiler: er is een cafeetje waar je onbeperkt bier kunt drinken! In een…
…
continue reading
1
De hype bekeken: Bar Bet en Holy Macaroni
32:42
32:42
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
32:42
Pizzabarren, steakhouses, en een overvloed aan sushirestaurants. Restaurants gericht op één specifieke keuken kennen we genoeg in Nederland. Maar deze aflevering van Eten wat de podcast brengt ons een nieuw culinair avontuur dat we in Utrecht in ieder geval nog niet eerder hebben gezien: een restaurant volledig gewijd aan mac and cheese! Bar Bet Ma…
…
continue reading
1
Wijnen, wijnen, wijnen: restaurant Terroir en wijnbar Kurk
42:34
42:34
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
42:34
Deze aflevering gaat over wijn. Veel wijn. Goede wijn, slechte wijn. Vreemde wijn. Slechte tekstschrijvers zouden nu een grapje maken over Chateaux Meiland, maar wij laten dat lekker. Restaurant Terroir Wij hebben het liever over twee horecagelegenheden die tot dit centrale thema hebben geleid. Als eerste bespreken we Café Restaurant Terroir, een F…
…
continue reading
1
Op deze plekken drink je onverwachts fantastische cocktails
26:25
26:25
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
26:25
Cocktailbarren hebben we genoeg in Utrecht. Uit het hoofd: Mr. Finch, Behind Bars, Spice Monkey… Zo maar drie plekken waar je een geweldige Negroni of Old Fashioned krijgt. Maar waar in Utrecht drink je nu nog meer een bijzondere, verrassende maar bovenal smaakvolle cocktail? Samen met Daniel Lansbergen, de grote roerganger achter de Utrechtse Cock…
…
continue reading
1
Het beste Aziatische afhaalrestaurant (van Nederland) staat in Overvecht
24:58
24:58
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
24:58
Utrechtse grandeur. Statige panden, luxueus dineren op toplocaties, proeven van de beste wijnen in de meest romantische wijnbarren. Eten wat de podcast is fan. Dus toen er in het nieuws kwam dat Utrecht het allerbeste Aziatische (afhaal)restaurant van héél Nederland heeft waren we benieuwd. Heel benieuwd. En zo bevonden we ons opeens op de sfeervol…
…
continue reading
1
Zijn Le Mignon en Eethuis Aarti echte verborgen parels?
39:59
39:59
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
39:59
Wat maakt een verborgen parel nu echt verborgen? Is het een plek waar je lang moet zoeken, of juist een plek waar je vaak langsloopt en denkt "misschien volgende keer"? Vandaag ontdekken we dat voor je! We beginnen onze culinaire zoektocht bij Eethuis Aarti in de levendige wijk Lombok, waar we ons laten verrassen door exotische smaken. Daarna duike…
…
continue reading
1
Smerige koffie bij Left Eat Right en Vegitalian's geweldige vegetarische pizza
38:26
38:26
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
38:26
Een normale pizza. Zo'n eentje met wat kaas, salami en een champignonnetje of wat, van de pizzeria op de hoek. Hoe vaak eet je die nog? Tegenwoordig lijkt elke pizzatent meer op een belevenis dan een snelle hap. Is dat bij de Vegitalian Pizzabar op de 'Nâchtegaolstraot' ook zo? In deze aflevering nemen we een kijkje om te zien of zij de traditionel…
…
continue reading
1
Klassiek vs hip: Le Clochard & Club Claar
39:19
39:19
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
39:19
Oud & nieuw Utrecht verenigd in één aflevering van Eten wat de podcast. Le Clochard, een traditionele bistro gelegen vlakbij Park Lepelenburg bestaat decennialang, terwijl Barry Atsma, Frank Rijkaard en Marco van Basten met Club Claar een poging doen Utrecht tot een der hipste steden van Nederland te maken. Over Le Clochard Al decennia een begrip, …
…
continue reading
1
Genieten bij luisterbar Nomono en de striptent van James Gandolfini
44:05
44:05
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
44:05
Wanneer voel je je precies thuis wanneer je niet thuis bent? Zonder overdreven zweverig te doen geeft Eten wat de podcast deze aflevering daar antwoord op. Want juist een goede kroeg of fijn restaurant zorgt ervoor dat je niet meer naar huis wil. Want: je voelt je er thuis. Goed, volgen jullie het nog? We bekijken twee unieke plekken in Utrecht: Ba…
…
continue reading
1
Snel en effectief eten bij Seven Seas en The Gyros Bar - Eten wat de podcast
42:02
42:02
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
42:02
Wat hebben het Overvechtse Seven Seas en The Gyros Bar in Hoog Catharijne met elkaar gemeen? Nou, in eerste aanzicht niet veel. Seven Seas doet het met vis, The Gyros Bar met... nou, ja dat lezen jullie wel in de naam van het restaurant(je). Tegelijkertijd zijn ze beiden gespecialiseerd in het bereiden van snel voedsel, tegen een lage prijs. Maar i…
…
continue reading
1
De culinaire hoogte- en dieptepunten van 2023 (+ Bistro Tot 2024!)
53:18
53:18
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
53:18
Nu het einde van het jaar nadert, is het tijd voor wat reflectie. In deze extra lange special duiken we in de hoogte- en dieptepunten van Culinair Utrecht in 2023. We bespreken de beste, slechtste, meest vreemde en gezelligste horecagelegenheden waar we het afgelopen jaar een bezoek aan hebben gebracht. Als klap op de vuurpijl bezoeken we Bistro To…
…
continue reading
1
#S02E21 Cocktails en veganvlees bij Mr Finch en de beste Vietnamese lunchtent
42:57
42:57
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
42:57
Wat is nu de beste cocktailbar van Utrecht? Eten wat de podcast vraagt het zich al bijna drie jaar af. Om antwoord te geven op die vraag gingen we langs bij Mr Finch in de Drieharingenstraat. Een hippe cocktailtoko waar je ook nog eens zeer bijzonder (en, tipje van de sluier: zeer smaakvol) vegan vlees kunt eten. Daarnaast gaan we langs bij een van…
…
continue reading
1
#S02E20 Tongworstelen in De Beurs en klassiek eten bij een restaurant met ziek goede recensies
36:40
36:40
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
36:40
We maken nogal eens uitstapjes naar restaurants die niet per se centraal gelegen zijn (tot onvrede van presentator Jelle Schot, overigens), maar deze keer doen we het helemaal anders. We gaan in deze editie langs bij een van de meest bekende studentenkroegen van Utrecht, waar je tegenwoordig meer dan bijzonder aardig kunt eten: De Beurs op Neude. D…
…
continue reading
1
#S02E19 De beste voetbalkroeg van Utrecht
28:22
28:22
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
28:22
Wij houden van eten en drinken. Maar wij houden ook van voetbal. En dus combineren we in deze special die fijne dingen des levens. Eten wat podcast zoekt uit waar je het beste voetbal kijkt in Utrecht. Welke kroeg, welke bar, welk café biedt de ideale mogelijkheid voor een lekker potje elf tegen elf?We hebben criteria als: hoeveel schermen zijn er?…
…
continue reading
1
#S02E18 Instaworthy horeca: Bierkantine en Papi’s Comfort Kitchen
46:03
46:03
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
46:03
Het is (helaas) bijna niet meer zo dat een restaurant of café uit zichzelf, zonder enige vorm van reclame of marketing, uit het niets een hit wordt. Degelijke food photography, gezellige reels, grappige video’s - het is tegenwoordig allemaal nodig om jouw toko in het zonnetje te zetten. Twee restaurants die dat goed doen: De Bierkantine en Papi’s C…
…
continue reading
1
#S02E17 Hoe gemütlich is Restaurant Kartoffel op de Oudegracht? (+ restaurant Europa!)
37:37
37:37
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
37:37
Het is oktober. Een regenachtige sch*tmaand natuurlijk, maar met structureel één lichtpuntje: Oktoberfest! De ideale aangelegenheid om het eens uitgebreid te hebben over Restaurant Kartoffel op de Oudegracht aan de Werf. Tipje van de sluier: Ger is, volledig tegen zijn eigen verwachting in, erg enthousiast en Jelle kan heel goed schnitzel zeggen. D…
…
continue reading
1
#S02E16 Dit Utrechts eetcafé speelt de hoofdrol in een nieuwe film
31:25
31:25
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
31:25
Een film die zich volledig afspeelt in Utrecht. Dat moesten wij natuurlijk checken. Want wat is er allemaal te zien in Happy Single, de soon-to-be kaskraker met in de hoofdrol Jamie Grant? Het antwoord... Een aantal verrassende locaties en zeer gezellige horeca. Wij gingen naar de première én bezochten eet- en drinkcafé Lombok, standplaats van deze…
…
continue reading
1
#S02E15 Trattoria Polpette en entry level fine dining bij Koenraad
40:27
40:27
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
40:27
Het klinkt als de start van een slechte mop, maar: wat is het verschil tussen een trattoria, restaurant en een osteria? Dankzij het nieuwe trattoria Polpette, gelegen op de Gruttersdijk, komen we achter het antwoord. En Ger introduceert vanwege Koenraad op de Voorstraat het woord entry level fine dining. Wat dat is? In deze editie van Eten wat de p…
…
continue reading
1
#S02E14 Op rondreis door culinair Leidsche Rijn
55:00
55:00
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
55:00
Wij bezochten het hart van de Utrechtse Vinex. Ook wel: het mekka voor Barry Atsma-fans. Tevens thuisbasis van een gigantische bioscoop, maar vooral van heel veel nieuwe horeca. We hebben het natuurlijk over Leidsche Rijn. De nieuwe wijk, gelegen na de welbekende gele brug, was voor Eten wat de podcast onontgonnen terrein. En dus gingen we op pad. …
…
continue reading
1
#S02E13 Wat Héron Petit Restaurant zo bijzonder maakt (+ gezonde soep!)
48:49
48:49
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
48:49
Misschien wel een van de duurzaamste afleveringen van Eten wat de podcast tot nu toe. We gaan op bezoek bij de vegan Soup Bros op de Potterstraat en proberen bij het bijzondere (en zeer gezellige!)Héron Petit Restaurant uit te vinden wat een Groene Michelinster precies inhoudt. Deze episode samengevat in enkele trefwoorden: bruine derrie, een mango…
…
continue reading
1
#S02E12 Bier en eten: VandeStreek foodbar en restaurant FEU!
51:00
51:00
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
51:00
Een bierspecial. Niet omdat we daar zin in hadden (wel), maar omdat het, min of meer toevallig, zo uitkwam. In deze aflevering gaan we namelijk op bezoek bij de nieuwe foodbar van bierbrouwer vandeStreek aan de Oude Gracht én leren we alles over de bierpairings van (semi-)vegetarisch restaurant FEU. Een zeer smaakvolle en dorstige Eten wat de podca…
…
continue reading
1
#S02E11 Ver weg hotpotten bij Hot&Hot en Nepalees dineren bij Surya
42:23
42:23
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
42:23
Kennen jullie de Food Spot? Een niet-zo machtig gebouw gelegen aan de Proostwetering nabij The Wall. Daar kun je hotpotten bij Hot&Hot. Dat moesten we proberen, vond Ger. Alleen al om de autoloze Jelle daar naar te laten afreizen. Verder waagde Jelle een poging Ger te interesseren voor de Indiaas-Nepalese keuken bij Surya op het Janskerkhof. Is ‘ie…
…
continue reading
1
#S02E10 Rosie-special: is dit restaurant 5 sterren waard?
41:45
41:45
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
41:45
Vijf ballen in de NRC en 'een toeterdruk eetbarretje dat bijna barst van de goede smaak'. Recensies zijn zelden zo lovend als over 'restobar' Rosie op het Lucas Bolwerk. Tijd voor de eerlijke test: heeft de NRC gelijk? Heeft Hiske Versprille gelijk? Eten wat de podcast recenseert de recensenten. Of eigenlijk: bespreekt lang en breed het unieke rest…
…
continue reading
1
#S02E09 In dit restaurant moet je nú gaan eten (+ Bar Basta)
36:52
36:52
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
36:52
Feest! Utrecht heeft niet 1, maar 2 Michelinsterrenrestaurants. In deze editie van Eten wat de podcast gaan we het dan ook uitgebreid hebben over Karel 5 en Maeve, de geweldige restaurants die de ster met trots mogen dragen. We bellen onder meer met Leon Mazairac, de chefkok van Karel 5.Maar, spannend genoeg, is dat niet het restaurant uit de titel…
…
continue reading
1
#S02E08 Karma Kebab en de winnaar van de Gouden Pollepel
35:32
35:32
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
35:32
Op veler verzoek gingen we eindelijk (ein-de-lijk) kebab eten bij Karma Kebab. Een hipper-dan-hippere tent waar mensen dagelijks aan het 'afsauzen' slaan. Wat dat is? Je hoort het in deze editie van Eten wat de podcast.En verder beoordelen we onze concurrentie. Marco Bosmans van de AD-rubriek De Pollepel, was eind vorig jaar namelijk (meer dan) lyr…
…
continue reading
1
#S02E07 De beste kip van Utrecht?
41:12
41:12
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
41:12
Veel onverwachts feest en vertier bij 't Kippegie, een opmerkelijk maar klassiek Utregs restaurant aan de Van Asch van Wijckskade. Tegelijkertijd horen wij ons te vergapen aan prachtig Japans design in Forty8 aan de Biltstraat, maar of dat lukt?----Eten wat de Podcast steunt de campagne van het Rode Kruis om Utrechtse gezinnen te helpen die niet ge…
…
continue reading
1
# S02E06 Alles over Salmari en een hippe Griek
30:46
30:46
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
30:46
Een ontmaagding. Jullie horen het live in Eten wat de podcast. Het blijkt namelijk dat presentator Jelle Schot nog nooit Salmari heeft gedronken. Ja, dat lezen jullie goed. En dus: live in de uitzending, een heuse Salmari-ontmaagding. Verder hebben we het uitgebreid over Oli Mazi, een hippe Griek gelegen tegenover de Praxis. Daarnaast gaan we op be…
…
continue reading
1
#S02E05 Zingen in Duke of Tokyo en lachen in het Comedy Café
46:22
46:22
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
46:22
In een hokje van 3 bij 3 met 6 vrienden 2 uur lang onafgebroken blèren? Is dat leuk? Wij probeerden het uit bij populaire karaokebar Duke of Tokyo. En alsof dat nog niet genoeg is, gingen we ook lekker lachen bij Comedy Café Utrecht van Arjan Kleton. En spareribs eten. Dat ook. Tot slot geven we antwoord op de prangende vraag: waar in Utrecht moet …
…
continue reading
1
#S02E04 Naar het buitenland met Silk Road en Sevilla
44:19
44:19
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
44:19
Een imposante en indrukwekkend getatoeëerde Slowaakse serveerster, een lekker (smerig) likeurtje uit Centraal-Azië én groot nieuws over Broodje Ben. Deze editie van Eten wat de podcast gaat alle kanten op, met dank aan onder meer Spaanse nieuwkomer Sevilla en werfkelderrestaurant Silk Road. En het gaat over restaurantmuziek: hoe 'spannend' moet dat…
…
continue reading
1
#S02E03 Eindelijk naar Madeleine & schokkend nieuws over Huzur
48:40
48:40
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
48:40
We werden vorig jaar tijdens 24H chefs evenement welhaast gek van de lofzang van Ronald Giphart over restaurant Madeleine. Man, wat vindt hij dat geweldig. Tijd om er maar eens een kijkje te nemen, dus. Daarnaast verbouwden we het interieur bij Spice Monkey en deden we een schokkende ontdekking bij snackbar Huzur...Doneer (!) op:http://www.vriendva…
…
continue reading
1
Kerstspecial: waar moet (en kan) je heen tijdens de feestdagen?
35:13
35:13
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
35:13
Waar moet je dit jaar in Utrecht met kerst gaan eten? En ga je dan voor een extravagant zesgangendiner met wijn- of bierarrangement, of juist voor een bescheiden afhaalmaaltijd? We bespreken het in de allereerste kerstspecial van Eten wat de podcast, opgenomen in het meest kerstige restaurant van de stad: TGI Friday’s aan het Stationsplein. Zij nod…
…
continue reading
1
#S02E02 Een nieuwe hippe bierbar en Italiaans dineren op een gekke plek
35:04
35:04
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
35:04
Wist je dat er in een piepklein straatje naast Neude een goede Italiaan zit? En wat zie je liever: een hippe biertent of een goede Surinamer? Zo maar twee vragen waar Jelle en Ger dieper op in gaan in een nieuwe aflevering van Eten wat de podcast. Om het te verduidelijken: Bistro David en Frontaal Little Bar passeren, in een gezellig drukke De Stra…
…
continue reading
1
#S02E01 Koreaans barbecueën en ongastvrije koffie
45:54
45:54
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
45:54
Na maanden eindelijk weer een ouderwetse aflevering van Eten wat de podcast! En Jelle & Ger komen er gelijk weer lekker in met een discussie over Koreaans barbecueën bij Daebak BBQ op de Oudegracht. Is dat nu wel of niet een hit? En: het regent koffietentjes, maar wat is nou eigenlijk een redelijke prijs voor een cappuccino anno 2022? Aan de hand v…
…
continue reading
1
24H #24 DE EINDUITSLAG: zoveel geld is er opgehaald voor het Prinses Máxima Centrum
14:29
14:29
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
14:29
Na vierentwintig uur podcasten, tientallen goddelijke gerechten van de allerbeste chefs van Nederland, interviews met gasten als Ronald Giphart en Dafne Schippers én een hoop slap gelul zit het er dan toch echt op: 24H Chefs in Karel V is voorbij. Een etmaal lang was Utrecht het allerbeste restaurant op aarde en het was een eer om erbij te zijn.Klo…
…
continue reading
1
24H #23 Onze favoriete gerechten
16:04
16:04
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
16:04
Wat is het allerlekkerste dat we de afgelopen drieëntwintig uur hebben gegeten? Het is eigenlijk onmogelijk te kiezen, maar we doen het toch. Verder evalueren we het gehele evenement en vragen we ons af: wat doen we eigenlijk met het avondeten?-------------Op zondag 25 en maandag 26 september vindt in het Utrechtse restaurant Karel V het evenement …
…
continue reading
1
24H #22 Op wereldreis met Schilo van Coevorden
16:06
16:06
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
16:06
Voor aflevering 22 van deze bizarre podcastmarathon gaan we op wereldreis. Met onze gast Schilo van Coevorden van Taiko in het prestigieuze Conservatorium Hotel praten we over over koken in Dubai, over de Japanse esdoorn en over wat wij kunnen leren van de Aziatische keuken. En het is weer licht!-------------Op zondag 25 en maandag 26 september vin…
…
continue reading
1
24H #21 Zo maak je een fantastisch ontbijt
15:03
15:03
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
15:03
De zon verschijnt aan de Utrechtse horizon, het is zeven uur 's ochtends en dus moeten we het maar eens over ontbijt hebben. En laat nu net Tim Golsteijn in de keuken van Karel V staan. Als chefkok van Michelinsterrenrestaurant Bougainville en het daarbij behorende boetiekhotel TwentySeven in A’dam was hij de afgelopen twee jaar druk bezig om het o…
…
continue reading
1
24H #20 Ger zit er helemaal doorheen
14:03
14:03
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
14:03
Het gesprek dat we hadden met illusionist David Nathan zullen jullie helaas nooit horen, de techniek liet ons in de steek (of heeft de goochelaar er wat mee te maken?), maar gelukkig kon Cesar Majorana nog een laatste keer aanschuiven om te vertellen over zijn nachtelijke avonturen. Een magische ervaring vond hij het, en hij heeft er een nieuw favo…
…
continue reading
1
24H #19 Op Air Jordans koken met een verhaal
12:30
12:30
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
12:30
Wat is er zo mooi aan koken in het holst van de nacht? Het lijkt op voorhand misschien niet de meest eervolle plek, maar Jef Schuur van het Texelse restaurant Bij Jef wilde per se tussen drie en zes uur ‘s nachts. Is hij nog steeds gelukkig met die keuze? En waarom loopt hij eigenlijk op basketbalschoenen in de keuken?-------------Op zondag 25 en m…
…
continue reading
1
24H #18 Kleine oogjes en dolgelukkige prijswinnaars
13:42
13:42
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
13:42
Eerder op de dag mochten we vier kaarten voor de nacht weggeven en inmiddels zijn de prijswinnaars in Karel V gearriveerd. We stuurden onze razende reporter Tobias op ze af om ze te vragen naar hun belevenissen. Hebben ze eerst nog geslapen, of trekken ze de hele nacht door? En hoe smaakt coquille om vier uur ‘s nachts?-------------Op zondag 25 en …
…
continue reading
1
24H #17 Dineren om drie uur ‘s nachts, is dat leuk?
19:06
19:06
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
19:06
Misschien wel het spannendste moment van 24H Chefs is aangebroken: terwijl de rest van Utrecht slaapt zijn tientallen mensen naar Karel V gekomen om tussen drie en zes uur ‘s nachts maar liefst negen gangen te eten. Hoe is dat? We vragen het aan nachtdier Cesar Majorana, die ons al eerder op de avond een spoedcursus wijnproeven gaf en de komende dr…
…
continue reading
1
24H #16 Welke nieuwe restaurants komen binnenkort in Utrecht (en wat gaat er weg)?
18:19
18:19
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
18:19
We maken een klein uitstapje. We lopen even weg van de keuken - oké, fictief - en wandelen de prachtige Domstad in. Welke restaurants zijn er nieuw? Waar moeten we absoluut eten? Tipje van de sluier: er komt een seafood boil etablissement. Wat dat is? Luister deze aflevering van Eten wat de podcast. Oh, en de opperbaas van 24H Chef Tjitze van der D…
…
continue reading
1
24H #15 Wat is in vredesnaam ‘melkmoes’?
13:12
13:12
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
13:12
Midden in de nacht van 24H Chefs schuift chefkok Robert-Jan Bubberman van het Utrechtse Brass (te vinden op het Janskerkhof) aan om te vertellen over de amuse die hij aan alle gasten in Karel V serveert: een zeer verrassende interpretatie van het streekgerecht melkmoes, dat vroeger door boeren werd bereid na een dag hard werken op het land. -------…
…
continue reading
1
24H #14 Helderziende handlezer Professor Drabb
26:33
26:33
Daha Sonra Çal
Daha Sonra Çal
Listeler
Beğen
Beğenildi
26:33
De verrassendste gast van de kookmarathon van 24H Chefs is zonder meer Professor Drabb, een zelfverklaarde helderziende handlezer die de gasten in het restaurant vermaakt door hun duistere verledens te onthullen (zonder enige gêne) en hun toekomst te voorspellen. In onze ‘studio’ in de keuken ondergaat Jelle deze komische martelgang. -------------O…
…
continue reading