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Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

Willi Schlögl, Curly & pleasure*

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Haftalık
 
Der eine ist Top-Sommelier, der andere Rapper und hat von Wein (noch) keine Ahnung: Willi Schlögl und Rapper Curly. Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle!
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The Kosher Terroir

Solomon Simon Jacob

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Haftalık
 
We are enjoying incredible global growth in Kosher wine. From here in Jerusalem, Israel, we will uncover the latest trends, speak to the industry's movers and shakers, and point out ways to quickly improve your wine-tasting experience. Please tune in for some serious fun while we explore and experience The Kosher Terroir... www.TheKosherTerroir.com +972-58-731-1567 +1212-999-4444 TheKosherTerroir@gmail.com Thursdays 6:30pm Eastern Time on the NSN Network and the NSN App
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Vous êtes bon vivant, aimez les plaisirs simples ? Mettre la main à la pâte ou dans la terre ne vous fait pas peur ? Vous regardez d’un œil méfiant la pratique de la chasse et de la pêche ? Venez renouer avec la nature et vous défaire de vos idées reçues en une minute ou deux de témoignage. Les petites pensées du terroir ce sont des souvenirs, des techniques d’antan, des anecdotes, l’amour d’une terre, l’importance de la tradition et de l’héritage.
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With thousands of wines to choose from how do you know which one is the right one for you? Taking a leap and trying a bottle you've never tried before can be intimidating. How do you know what is in the bottle, if you will enjoy it, if it's worth the money or if it will even pair with the food you prepared? Welcome to Tastevins & Terroir with STCWineGirl! Time to take the guess work out wine tasting and have fun at the same time. Join host STCWineGirl Shannon Carlson each week when she selec ...
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Join us as we sit down with Natanel Neli Sagiv, an assistant winemaker at Covenant Winery, who shares his unexpected journey from a high-tech career to the art of winemaking in Berkeley. Learn how a chance meeting with Jeff Morgan changed his career path forever. Together, we savor Covenant's Chardonnay 23,…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Keine Kompromisse, dafür um so mehr Gedanken über jeden Arbeitsschritt im Weingut - das ist Bernhard Ott. Der Veltliner-Boss aus dem Wagram ist zu Besuch, und weil es sich zu zweit besser reist, hat er seinen Verkaufs-Direktor Konstantin mitgebracht. Mit gleichem Nachnamen, nicht verschwägert, nicht verwa…
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Ever wondered how the unique climatic and geographical conditions of the Western Upper Galilee shape some of Israel's most intriguing wines? Join us as we sit down with Itay Lahat, an acclaimed Israeli winemaker whose journey from local vineyards to international accolades is truly inspiring. From his hands…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Daniel Deckers, Journalist, Weinautor und Mythen-Zerstörer rund um unser und euer Lieblingsthema. Obwohl Daniel im Hauptberuf das Ressort „Die Gegenwart“ der FAZ leitet, ist er im Nebenberuf der krasseste Bescheidwisser über die Vergangenheit. Vor allem die Vergangenheit des Weines. Lebendige Geschichte, …
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Is it possible to merge tradition with innovation? Join us as we explore the Herzog family's illustrious wine legacy through the eyes of Joseph Herzog, an eighth-generation family member and Vice President of the Herzog Cellars California operations. Joseph shares his incredible journey from modest real est…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Zu Gast heute: Pia Strehn aus dem österreichischen Mittelburgenland. Sie ist Winzerin, oder wie sie selber sagt: Luftschlossarchitektin. Ihr Fokus ist Rosé, 99% der Weine sind weder rot noch weiß. Und die restlichen 1%? Erzählt sie euch. Rosé ist, wie man neudeutsch so schön sagt, der Elefant im Raum, zum…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Die bisher investigativste Folge TundA*: Reporter Paul Ronzheimer ist zu Gast bei eurem Lieblings-Weinpodcast. Aufgewachsen in Ostfriesland, wurde Paulals Fußball-Lokalreporter mit Vodka-O aus dem Stiefel sozialisiert, nicht mit Riesling und Co. Bis heute ist er eigentlich eher Spritzer- oder Biertrinker.…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Das Trüffelschwein ist zurück: Marcel Mühlberger, Chef von Deutschlands verrücktester Finewine Hype- und Vernichtungsmaschine, der Vinothek „Freiheit“ in Ulm. Ein Hedonist wie er im Buche steht, hat er wahrscheinlich in den letzten drei Jahren mehr Menschen für Weine der Ultra-Spitzenklasse begeistert als…
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Send a Text Message to The Kosher Terroir What does transforming a small winery into a major mover in the Israeli wine industry take? This episode of The Kosher Terroir holds the answers as we chat with Eran Pick, the winemaker and general manager at Tzora Vineyards. Eran's journey into the world of winemaking began with an unexpected spark during …
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Part 2: What if we told you that Israel's wine industry is rapidly becoming a force to be reckoned with, blending centuries-old tradition with cutting-edge technology? In this episode of Kosher Terroir, we take you on an exhilarating journey through the Israeli wine landscape with the incredibly talented wi…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Starten wir mal mit dem Elefant im Raum: Curly fährt Ski! Hättet ihr das gedacht? Ganz abgesehen davon haben wir heute eine ganz besondere Gästin: Maria Höfl-Riesch. Dreifache Olympiasiegerin, Worldcupsiegerin, Weltmeisterin und einfach mal Deutschlands erfolgreichste Skifahrerin aller Zeiten. Willi, als …
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Part 1: Embark on a transformative journey to the Recanati Winery in the northern Galil, where we uncover the intricate art of winemaking amidst a backdrop of regional strife. Join me, Simon Jacob, as I sit down with sommelier Efi Kotz and winemaker Shahar Mamor to explore the resilience of a community dedi…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Heute mal Podcast on the Road. Lenny und Curly machen sich ohne Willi auf den Weg zur Mosel, das Mikro im Gepäck, mit euch als Zuhörer*innen live dabei. Irgendwo zwischen Traumreise und Fiebertraum erinnert das Ganze an „Fear and Loathing in Las Vegas“ mit Curly als Johnny Depp und Lenny als Anwalt - nur …
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Send a Text Message to The Kosher Terroir How are Europe's finest non-kosher wineries transformed into kosher wine producers? Join us for an exclusive conversation with Rabbi Raphael Wolff of the Top K Hashgacha, as he unravels the meticulous process behind kosher wine production. From koshering vats and barrels to handling every precious drop of w…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Heute zu Gast: Vater und Sohn Biber. Der Papa ist nach einer Karriere als Knöpferldrücker (was das ist? Hört selbst!) dem Ruf der Leidenschaft gefolgt. Mit Rotweissrot, seit einiger Zeit umbenannt in Weinfurore, hat er in München vor über 20 Jahren eine erfolgreiche Vinothek eröffnet - zunächst mit vollem…
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Embark on an oenophilic odyssey with me, Simon Jacob, as I engage with the astute David Riven of kosherwine.com. Together, we unravel the rich tapestry of kosher wines, meandering from the terroir of Oregon to the vineyards of Israel. Our opening salvo is a taste test of a Willamette Valley Pinot Noir, foll…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Wie viele Franze braucht man, um ein Genussimperium aufzubauen? So einige. Aber auch, wenn in der Familie Keller alle gleich heißen, dieser Franz hier ging immer seinen eigenen Weg: Als Koch mit Michelinsternen, dann wieder ohne, als Wein- und Botrytisliebhaber, Bio-Bauer, und und und. Franz nimmt uns mit…
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Send a Text Message to The Kosher Terroir As the sun sets on Yom HaZikaron, our hearts heavy with remembrance, we soon find them lifted by the triumphs of Yom Ha'atzmaut. I invite you to a powerful exchange with Professor Uriel Bachrach and Zohara Yaniv Bachrach, as they walk us through the stark contrasts of sorrow and festivity that reside in the…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Mosel im Overdrive! Eine Folge ganz nach Curlys Geschmack. Willi sagt: DIE Weinregion Deutschlands, eigentlich ist Deutschland eher eine Region der Mosel als umgekehrt. Wie dem auch sei, Axel und Matthias sind zu Gast, um über Mythos Mosel zu sprechen. Seit 2014 gibt es diese Veranstaltung - und wer moder…
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Dive into the vibrant life of Alicia Wilbur, the awesome Production Winemaker at Herzog Cellars, as she weaves the art of kosher winemaking with her down-to-earth family life, vegetable gardens, chickens and all! Our chat with Alicia offers a rare peek into how she juggles crafting exquisite wines and enjoy…
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Embark on a flavorful odyssey with Simon Jacob as he welcomes Ephraim Greenblatt of Hatch Brewery to the microphone. Together, we trade the vinous vines of Pesach for the brewing barrels of chametz, delving into the intricate dance of flavors that define the world's most beloved beers. From the malty caress…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Von 0 auf 100 - mit Manfred Klimek Das Gespräch mit Manfred Klimek ist purer Irrsinn: Rasende Achterbahnfahrt, Freejazz auf Maximallautstärke, Massenkarambolage auf der Autobahn - alles gleichzeitig. Aussteigen, weghören oder weggucken? Unmöglich. Der österreichische Fotograf, Weinjournalist und Captain-C…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Bei TundA* wird gegrillt! Willi, Curly und Schelli treffen sich bei Chefkoch-Kumpel Philipp Vogel zum Hangout am glühenden Rost. Natürlich werden alle Fragen geklärt, die euch unter den Nägeln brennen: Welcher Wein passt zum Grillen? Und überhaupt: Was und wie grillen? Ansonsten gibt es den gewohnten Sche…
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Ever wonder how a seasoned winemaker navigates the plethora of choices for Pesach wines? 17 Global Wine Celebrities join us to share their vast knowledge and offer a blend of wisdom on pairing the perfect wines with your Seder meal. From the first cup of robust red to the sweet sips that bid us goodnight, w…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Das Tantris, Tantris DNA und die Tantris Bar sind eine absolute Institution im kulinarischen Deutschland. Das 1971 eröffnete Haus war eines der ersten Sterne- Restaurants in der Bundesrepublik. Mit der Renovierung und Wiedereröffnung 2021 und der Aufteilung in ein Menü- und ein à la carte-Restaurant sorgt…
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Embark on a voyage with Michael Kaye of Invei Winery, as he recounts his extraordinary transformation from a book editor to a pioneer in the kosher winemaking scene of Berkeley, California. His story is a tapestry of heavenly direction, from an amusing mix-up in kosher oversight to the forging of his craft …
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Diese Woche wird es aufgedeckt: So viel Geld verdienen Influencer wirklich! Eine Folge, in der Wein fast zur Nebensache wird und Curly, ob man es glauben mag oder nicht, mehr zu Wort kommt als jemals zuvor. Wer dafür sorgt? Tim Armann. Koch, Ex Immobilienmakler, Podcaster, Influencer und: soon-to-be Bests…
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Embark on a Wine Concierges adventure with me, Simon Jacob, as we traverse the landscape of Israeli wines and the personal journey of Eli Freedman from Cork Cellar. From Boston to Montreal and finally planting roots in Israel, Eli discusses the tale of his passion for wine that blossomed into a flourishing …
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden “Das spannendste Weinbauprojekt Deutschlands", sagt Sebastian, Verkaufsleiter von Weingut Schloss Ortenberg. Und glauben tut ers offensichtlich, denn für den Job hat er glatt die Sommelier-Schürze an den Nagel gehängt. Es funktioniert: Willi und Curly werden von ihm und Geschäftsführer Matthias langsam, a…
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Unlock the secrets of wine preservation with me, your host Simon Jacob, as we navigate the delicate art of keeping your bottles at their best. From the bustling energy of Tel Aviv to the serenity of your own home, this dialogue is a deep dive into the factors that protect the essence of each varietal. We ta…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Schnitzel? Wein? Das passt? Na gut, wusstet ihr schon. Aber was noch passt: die ganze Crew ins Nebenzimmer des Jolesch, wahrscheinlich das beste österreichische Restaurant Berlins. Mittendrin Chefin Renate Dengg, die in einer so dekadenten Weise Wein und Leckereien auffährt, dass wir auch nicht mehr so ge…
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Der Weinpodcast mit Willi, Curly & Freunden Freunde, heute geht's um Bordeaux und Kalifornien, eine Kombi so wild wie Willi und Curly. Und für alle, die sich jetzt fragen: Wein aus Kalifornien nach Deutschland holen, muss das sein? Michael Grimm sagt: Ja. Und wir stimmen zu. Wer jetzt aber wie Curly nur schwere Rotweine erwartet, liegt falsch. Dem …
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Send a Text Message to The Kosher Terroir As the streets of Jerusalem whisper with the history of Purim, I find myself wrestling with a dichotomy of celebration and sorrow—a reality for many in the Jewish community. This episode of The Kosher Terroir isn't just another recount of Purim's festivities; it's a candid reflection on the turbulence shaki…
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Send a Text Message to The Kosher Terroir Embark on a heartwarming journey with Moises and David Cohen from Elvi Wines as they weave a tale of reviving Spain's Jewish winemaking tradition, a craft unpracticed since the 15th century. Join us from the Cohens' visitor center in Priorat as we uncork the story behind Spain's only completely kosher winer…
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