Koku'nun bu son yayınında Pınar İlkiz, Vedat Ozan'la bu kez koku değil de "Koku programı" ile ilgili ıvır zıvır bir söyleşi yaptı. Kısacası, megalomani zirvede!Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Beşin Çin kültüründeki önemi: "Beş Element Teorisi" ve doğal denge. Çin Beşlisi: Rezene, karanfil, yıldız anason, sinameki ve Szechuan biberi. Yıl 2009. Domuz grubu ve Tamiflu talebi, yıldız anason fiyatlarını uçuruyor. Szechuan biberi neden dilinizi gıdıklar? Hydroxy Alpha Sanshool; Gemici SinDbad ne ticareti yapıyordu? (Yok, elim sürçmedi. Doğrus…

Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

Jean-Jacques Rousseau, Jean-Louis Fargeon'u nasıl etkiledi?; Fargeon'un çocukluğunda en sevdiği masal hangisiydi?; "Eldivenciler ve Parfümcüler Loncası"na yedi yıl beklemeden kimler girebilir? 1 Mart 1774'te Lonca'ya sunulan "bitirme tezi": Haydi, kumaş kokulandırıyoruz! Fargeon'un Marie-Antoinette'e sunduğu ilk kokulu ürün neydi?; Marie-Antoinette…

Avusturyalı Maria Antonia Josephina Johanna, Fransız Sarayı'na gelin gidiyor. Fimozis (phimosis) nedir ve neden sünnetsiz erkeklerde rastlanır?; "l'Autrichienne" ne demek? Farklı söylense ne demek olurdu?; Montpellier ve Grasse kentleri hangi konuda rekabet ediyordu? 18. yüzyıl, parfümleri yapısal olarak nasıl etkiledi? Dilsiz çiçekler nasıl dile g…

İlk kadın kol saati: Antoni Patek ve Adrien Phillipe. Louis Cartier ve Santos-Dumond: Erkekler de kol saati takmaya başlıyor. Meşhur çakmak modeli Les Must de Cartier ve marka için önemi. Cartier'in ilk parfüm planı: Bir değil, iki parfüm yapılacak! Az biraz Shalimar, üstüne az da Alliage: Parfum Must de Cartier. "Hiçbir Cartier ürünü çöpe atılamaz…

Es'ar defteri nedir? Makron Evalos'tan Mısır Çarşısı'na. Mısır Çarşısı'nda mısır mı satılır? Tüketici mahkemeleri Mısır Çarşısı'nda. İmam Nesai, İsret'un Nise ve "ittar". 1667 İstanbulu'ndan ilginç bir vakıf. Galatasaraylı Leblebi Mehmet bir kaçta kaç gol attı? Amiral de Beauffremont'un İzmir'i ziyaretindeki karşılama töreni. Evliya Çelebi Seyahatn…

Aşırı koku duyarlılığı bazı meslekler için bir gerek midir? Georges Auguste Escoffier : "Brigade de Cuisine" ve "Chef de Cuisine". Chicago'nun en ünlü on şefinin tat ve koku algısı test sonuçları. Doğrusu hangisi: "Ahçıbaşı" mı "aşçıbaşı" mı? Lezzet algısı bağlamında uyumlu bir heteroseksüel eşleşme hangi koşullarda sağlanabilir? Lezzet konusunda h…

İlk moda markası ve Paris'te bir İngiliz: Charles Frederick Worth. Worth'un markasına ait ürünler, neden Hermitage müzesinde? Moda markaları esas parayı nereden kazanırlar? Oscar törenlerinde giyilen kıyafetler rastgele mi seçilir? Black Code ne demektir? Armani ile "quelle alaka" peki? D&G Light Blue parfümünün ismi, gerçekten kokusu gibi hafif mi…

Tryyg Engen kimdir?; Bir hastalık olarak "nostalji". Yeryüzünde kaç koku bileşimi var, kaçından hoşlanıyoruz? Bebekler neden b.klarında boncuk ararken rahatsız olmazlar? Nesneleri göremeyebiliriz, peki koku ve sesi fark edemememiz olası mı? James Bond'un gercek kimliği: Fitzroy Maclean...Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

"Stellvertreter des Fuehrers" Nazizm'i nasıl tanımlamıştı? "Saf ırk" rüyaları ve "sterilizasyon" ilk nerede başladı? Almanya? Hadi oradan! Naziler uzaydan mı geldi? Yoksa acaba etnik bir azınlık mıydılar? Kaiser Wilhem Enstitüsü kimin katkılarıyla kuruldu? Aa, onlar MoMA'yı kurmamışlar mıydı? Der Sturmer'in yayıncısı Julies Streicher ve gözü kapalı…

Afrodit'in babası kim? Afrodit'ten Paris'e: Tanrılar katından ölümlüler katına inen afrodizyaklar. Bazı kokulara yönelik bilinçaltı erotik tepkilerimiz. Sebase ve apokrin bezeleri ne zaman faaliyete geçerler? Neden? Gizli çekim unsuru: Parfümlerdeki üriner ve fecal notalar. Julien-Joseph Virey'e göre neden sıcak ülke kadınları sık sık afrodizyak ko…

"Mevsimi dışında portakal suyu içmek istiyorum": Gel bakalım şöyle o zaman. "Yüzde 100 portakal suyundan üretilmiş", taze midir ve ne kadar doğaldır? İyi de "doğal" ne demektir? Aynı markanın portakal suları neden ve nasıl hep aynı lezzettedir? "Aseptik depolama" ne demektir? Neden gerekebilir? Depolanacak portakal suyunun oksijeni alınırken berabe…

Eşek sütüyle banyo yapmak her kula nasip olur mu? Roma İmparatorluğu'nun "parfüm başkenti" neresiydi? Jackal the Pimp (Pezo Çakal) kızlarını nasıl pazarlıyordu? Romalı erkeklerin saç takıntıları ve tüysüz vücut özenmeleri. İmparator Elagabalus'un içinde alem (orgy) yaptığı havuzun suyu kimlere dağıtılırdı?; "Ornatrix" ekibi ve üyelerinin görev dağı…

Tarsus Limanı'ndaki büyük baştan çıkarma gösterisi: Cleo, Marcus Antonius'u karşılıyor. Remus ve Romulus; S.P.Q.R (Senatus Populusque Romanus); Roma sokakları (insulae) neden dışkı kokuyordu?; Neron'un ikinci karısı Poppaea nasıl oldu?Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Hutterit'ler kimlerdir? Nerede ve nasıl yaşarlar?; Vücut kokusu > bağışıklık sistemi > türün devamı. Genotype ve phenotype. Eş seçimi deneylerine neden doğum kontrol hapı kullanan kadınlar dahil edilmez?; Dunbar Kuramina göre sosyal ilişki kurulabilecek maksimum insan sayısı kaçtır? Kadınların koku alma yetisi hep ayni düzeyde mi seyreder?…

Koe-Chiap > Kei-Chap > Catsup > Katchup > Ketçap. İmparator Wu-Ti ve fermante edilmiş balık bağırsağının kokusu. Ketçap ve mayonez konulmamış hamburger yamayı hiç denediniz mi? Domates zehirli midir? Lok lok değil, su gibi akan ilk domatesli ketçaplar. Henry Heinz'ın isyancılar grubu ve ketçapa getirilen değişiklikler. Ketçap içindeki baharatlar. D…

Abwehr'in "F-7124" kod numaralı ajanı kimdi?; Gabriel Bonheur Chanel ve yaşarken çıkardığı son parfüm: Chanel No. 19. Galbanum (Kasni) ve Iris (Susen); Savas sonrası Fransa'da "Collaboratrice Horizontale" kimlere denirdi? Chanel hanım neden 10 yıl boyunca Fransa'ya geri dönemedi? "Konsumatris" kime denir ve ne iş yapar?; Henri Robert kimdir?…

Çin usülü tütsü yapım yöntemleri. "Guhercile" ve potasyum nitrat. Haydi tütsüden saat yapalım. Haydi tütsüden alarmlı saat yapalım. Haydi, işlevsel ürün kokulandırması nedir, bir kez daha hatırlayalım. Prof. Kentaro Yamada'ya göre Asyalıların vücut kokuları...Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Deniz yolu ile ilk Arabistan-Çin ring seferleri ne kadar sürüyordu? Bir "sıra para" kaç "liang' gümüş eder? Çin yollarında sandal ağacı, amber, muskat cevizi, karanfil, kakule, kafuru ve paculi. Tarihin ilk hiper-enflasyonunu sebebi: Kokulu maddeler ticaretindeki açık. Venedik'ten bir ticaret heyeti, Kubilay Han huzurunda: Nicolo, Maffelo ve Marco …

Yar. Doç. Armağan Emre Çakır ile söyleşimizin ikinci bölümü: Les Indes Galantes opera/balesi ve kokunun sahne sanatlarında kullanımı üzerine bir sohbet.Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Yar. Doc. Armağan Emre Çakır ile Ennio Morricone ve "Morricone Aromatico" CD'si üzerine bir söyleşi.Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Lezzet kokunun ilgi alanında... Tat ve koku... Güllü yiyecekler... Güllü pişirilen yemekler ve tatlılar.Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi'nden Prof. Dr. Alper Çolak ile sadece bize özgü olan ve kokusundan teşhis edilen "PST" hastalığı üzerine sohbet.Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Makrozmat, mikrozmat ve anozmat ne demektir?; Heinrich Herz ve Herz; İstanbul, ne zaman "resmen" İstanbul oldu? İpekböceği larvası dişisinin kokusunu kaç metreden alır? Yok daha neler! Balinalar koku alır mı? Peki, ya yunuslar?; Retinadaki iki pigment noktası ile dichromate renk algısı: Kediler?Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Parfüm satış elemanları şişeleri müşteriye elletmemekle neler kaybettiklerinin farkındalar mı? Aynı parfüm üç farklı şişede sunulsa, aslında aynı olduklarını anlayabilir miyiz? Suskind'in karakterlerinden Giuseppe Baldini nasıl parfüm satardı? Parfüm satış elemanlarının her söylediğine inanılmalı mı? Japonlar satın aldıkları parfümleri kullanırlar …

Kulak arkasına parfüm sıkmak? Eh, bir orası kalmıştı zaten! "Hanya ile Konya", "Chania ile Gonia"ya karşı. Karşı cinse yönelik ilk izlenimde parfüm önemli midir? Kampusta "resmi" giyinmek doğru mudur? Bluejean + parfüm giyinmiş genc kız, ilk karşılaşmada erkeğe neden daha cekici gelir?Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Enkidu ile fahişe Sambat'in sevişmesi kaç saat sürdü? Mezopotamya ne demektir? Yılanlar koku alır mı? Sedir ağacı Mezopotamya'da neden önemliydi? Muraqqitu nedir/veya kimdir? Mezopotamya uygarlıklarında parfüm lojistik zincirinin işleyişi. Utanapishtim'in tufanı, Enkiduânun cennetten kovulması... Hoop, ne oluyoruz yahu? Katran nedir?; Mezopotamya'd…

MoMA (Museum of Modern Art) Modern Sanatlar Müzesi'ni kim kurdu?; Mobil + Chevron + Esso + 31 şirket = Standart Oil. James Auger ve "Kör Randevu" enstelasyonu. Futurizmin öncüsü Flippo Marinetti ve benzin kokusu. Judy Chicago ve "Menstruasyon Banyosu" enstelasyonu. Fluxus'tan Takako Saiko ve "Koku Satrancı" performansı. Rockefeller Jr. "hayır" işle…

Alain Resnais, Marguerite Duras ve Hiroshima Mon Amour; Issey Miyake'nin annesini kim öldürdü? Katil adalete teslim edildi mi? Adına çıkacak ilk parfümde parfümörleri ters köşeye yatırmak: "Bana su kokusu yapın!". Kadınlar hep, "Burunları ilke koklar ama gözleri ile satın alırlar" mı?Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Doğrusu "siyah çay" mıdır, "kırmızı çay" mı? Fabrikadaki askerler yeni bir çay türüne nasıl sebep oldular? 150 yıllık Mariages Freres Çay Şirketi ile parfüm dünyasının kesiştiği yer. Japonların çay içme töreni: Chado. "Moskof çayı" nedir? Çaycılık neden Bursa'da gelişemedi? İçinde yasemin parçacıkları görülen çaylar neden gerçek yaseminli çay değil…

Kimler çayı içine tereyağı atıp içer? Bu ne ki, içine kaymak atıp içen de var. Göz kapağınızı keser ve yere atarsanız, o yerden çıkan ve uyku kaçıran bitkiye ne isim verilir? 1000 yaşındaki ağaçtan çay toplanır mı? Hadi toplandı, o toplanan çay 50 yıl bekletilir mi? Beyaz çay, sarı çay, yeşil çay, oolong çayı ve siyah çay aileleri. Çay kokulu parfü…

"Bayram seçkisi"nde geçmiş yayınlardan koku hammaddeleri ile ilgili bölümler sunulacak: Amber (Ambergris); Neroli (Aci Portakal Agaci Cicegi); Calone 1951; Iso E Super; Paculi (Tefarik).Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Kanuni Sultan Süleyman (Seliman). "Cihan Padişahı"nın makatına sokulan pamuk önce neye batırıldı? Ceset ne zaman kokmaya başlar? Kanuni'nin cenazesi öldükten kaç gün sonra gömüldü? Cenaze yıkanırken kullanılan kokulu maddeler. Zerdüşt dininde cenazeler gömülür mü, yoksa yakılır mı? Portekiz, İspanya, Hollanda, İngiltere baharat uğruna Hint'e sefer …

Mutlu olma halimiz ve yol açtığı hatalı kararlarımız. Kokulu ortamlar ve yükselen yardımseverlik katsayımız. "Satın alma pişmanlığı" nedir? Bilişsel uyumsuzluk teorisi.Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Olmayan ağız kokusunu var zannetmek: Halitophobia. Aromalı ilk ciklet ne kokuyordu? 60 küsür ayrı üretici ile dünyada en çok ciklet üreticisi bulunduran ülke hangisidir? Ciklet ucuz mudur? Siz öyle sanın! Kilosunu kaça alıyoruz hesapladınız mı hiç?Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

"Dog Day Afternoon". "Three Dog Night". Kanarya Adaları kuş cenneti midir? Dobermann türü neden ve kim tarafından üretilmiştir? Sahibinin bacağındaki bene havlayan köpek. Kanserli hücrenin kokusu. Köpekler kanser kokusunu alırlar mı?Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Koku kaynağı üzerinde kümeleşen arıların saptanması: Lidar teknolojisi. Terör "sürmekte olan çatışma ile ilgisiz sivillerin katli" midir? Hiroşima? Nagasaki? Mayın ne demektir ve madencilik ile ne ilgisi vardır? Mayınlarda kullanılan patlayıcı (Dinitrotoluen/DNT) kokusunu hangi hayvanlar saptayabilir? Köpeklere neden mayın dedektörlüğü yaptırılmaz?…

Ünlü olunca otomatikman parfümör olunur mu? Louis Amic, Roure Bertrand & Dupont ve modacıların parfüm markası haline gelmesi. Bayan L'nin kendi markası altındaki ilk parfümler neden çok kuvvetli kokar? "Bayan L" Lido'daki gecede gerçekten çingeneye benziyor muydu? "Bayan L", IFF kurucusu Van Ameringen'e gerçekten iş öğretti mi? Sen neymişsin be abl…

Savaş koşulları giysilerdeki moda akımlarını nasıl etkiler? "Fransız parfüm dünyasının Mozart"ı Edmond Roudnitska. Montecatini'deki zayıflama kürünün ardından cenaze töreni! O da ne? Roudnitska, Dior'un cenazesi başında ağladı? 19. yüzyılda kimlere "muge" denirdi? Aman karizmayı çizdirmeyelim. Meryem Ana'nin gözyaşları kokar mı?; Diorissimo'nun kok…

Sigaranın içine kaç çeşit gıda ve aroma katkısı konuluyor? Asiller için seçkin bir tütün tüketim şekli: Enfiye. Tütün bağımlılığının fizyolojik nedenleri: Kahrolsun dopamin! "Orgazm sigarası" olayını açıklıyoruz. İlişki sonrasında neden sigara içme ihtiyacı duyulur? Ressamlar sigara içiyor olsa, acaba daha mı iyi olurdu? Haydaa, bu da nedir şimdi?…

Kokunun kadında bir cinsel uyaran olması hali. Meyanköküne bak. Kadınlarda mastürbasyon sıklığı, "uyarıcı koku" tercihlerini değiştirir mi? Erkek parfümleri kadınları cinsel olarak nasıl etkiler? Alfred Kinsey kim?Açık Radyo 94.9 tarafından oluşturuldu

Kadının ilk günahı: Tat duyusu. Doğum sonrası rahim sarkması durumu için önerilen koku tedavileri. Cinslere göre içsel ısı farkları ve bunların fizyonomilere etkisi. Temiz kokan kadına erkek referans: Hz. İsa. Lorenz Oken ve ırkların duyusal hiyerarşisi. Boccaccio ve Jonathan Swift'ten kadın kokusu tanımları. Yüksek duyular ve alçak duyular hangile…

Vin Mariani taklitlerinden biri: "Pemberton's French Wine Coca" (uh, o da ney??); Ethyl alcohol ve kokain birlikteliği: Cocaethylene; Cocaethylene yetmedi, bir de üstüne Kola cevizinden alınma kafein koyalım!; Atlanta'da alkol yasaklanınca, Pemberton's French Wine Coca, oluyor sana Coca-Cola!; Meşhur şişe nasıl sipariş edildi? İlk şişeler neden dah…

Kökü kokular vs. hoş kokular. "Gaz çıkarma"...Açık Radyo 95.0 tarafından oluşturuldu

İşler büyüdü, sermayeyi örgütlemek lazım. Altı küçük baharat şirketi birleşiyor, tepelerinde de bir yönetim kurulu. Yıl 1602; Vereenigde Oost-Indische Compagnie: Mega-corporations dönemi cümle aleme hayırlı olsun. "Hollanda" nedir? Yaaa, siz öyle zannedin :) İlk hisse senedi, hatta ilk kesirli hisse senedi: Riskinizi dağıtmak için 1/64 hisse alabil…

Sanayi devrimini hazırlayan sermaye koşulları hangi ortamda doğdu? Kokulu maddeler peşinde nefes kesen bir mücadele. Araplar Herodot'u nasıl 'kekledi'? Tarçını kuşları mı toplar, ağlarsa analar mı ağlar? Roma-Hint baharat yolunun yeniden Arapların eline geçmesi ve İslamiyetin doğuşu. Vasco de Gama romantik bir kaşif miydi? Burnuma yanık kokuları ge…

Gözü görmeyen farenin mi koku almayan farenin mi yaşama şansı daha fazladır? Kalori nedir? Ne yaparken ne kadar kalori yakılır? Etobur, otobur ve çokçular. Amerika'nın obezleri hep birden zayıflasa, o yağlar yanarken çıkan enerji nelere yarayabilirdi? Enginar yedikten sonra şarap içilir mi? Cynarin ve chlorogenic asit.…